[Aliment à l'honneur] L'endive / le chicon

Artelise

Kikoo tout le monde les gens !

Alors, pour inaugurer le sujet, je vais commencer par vous poser la petite question inutile :

Pour vous le légume présenté dans l'image ci-dessus, c'est ...

une endive ou un chicon ?

Music

@Artelise C'est une endive

ayamé

@Artelise : endive = chicon dans le Nord de la France et en Belgique .

@Artelise Endive pour moi aussi !
Pas ce que je préfère mais j'ai un fan à la maison...
Je les préfère crues, à la rigueur.

Artelise

@ayamé

je sais bien C'est le même débat que les chocolatines et les pains au chocolat.
C'est pour ça que c'est une question inutile

Mai Tai

J'adore les endives, crues ou cuites !

PS : bref j'appelle ça dès endives, mais c'est mignon chicon

Endive, mais aussi chicon dans ma région, mais au supermarché c'est étiqueté endives.

ayamé

@Artelise : pardon, je n'avais pas saisi le sens de la question. Alors pour moi : endives.

icescream

@Artelise endives pour moi.
Je n aime pas trop a part en salade.
J ai beacoup de mal quand c est chaud, ça passe a peu pres en velouté

Kachina

Endives pour moi aussi

Moi je bave devant un plat d'endives au jambon !
Mais je les aime crues aussi

@icescream Jamais goûté en velouté . Why not ?

Steliane

Endives et je l’aime sous toutes ses formes.

Biquette

mon monsieur est du nord, donc chicon, mais les collègues sont du sud, donc endives.

crues j'aime pas trop. Éventuellement avec de la confiture de prunes et des petits bouts de fromage type bleu (à tester!!)

cuits j’aime mieux. une variante sympa : on fait comme des chicons au gratin (= des endives au jambon et à la béchamel) et on remplace le jambon par de la truite ou du saumon fumé et la béchamel par une sauce au beurre citronné

(j'ai l'impression de commenter une recette marmiton : j'aime bien le plat, mais en remplaçant ça par ça, ça par ça et ça par ça...)

Plumedoiseau 0

Endives. Crues, cuites, peu importe, j'aime ça.

@Biquette y'aura un topic recettes après !
(Mais Marmiton à chaque fois ça m'éclate. "Gé-nia-le cette recette d'escalopes à la crème !!! Bon, j'avais des cuisses de poulet et j'ai remplacé la crème par de la sauce tomate mais TOP, vraiment !!")

Mai Tai

@Biquette @Marcel et ça c'est la version sympa.
Quand la personne met 1 étoile avec comme commentaire "je ne recommande pas cette recette. J'ai mis de la rhubarbe pour changer des pommes, deux fois moins de sucre cause régime, et de la maïzena à la place de la farine. C'était vraiment pas terrible." J'ai envie de hurler !

@Mai-Tai trop ça ! C'est drôle mais moins pour ceux qui ont proposé la recette (parce que perso je regarde quand même un peu les étoiles. Entre une recette 3/5 et une 5/5...)

Spip

J'aime bien dire chicon, mais c'est moins drôle maintenant qu'elle sait ce que ça veut dire.

Lapin

Crues en salade l'été, cuites et caramélisées l'hiver.

agathe

les endives, je les mange le plus souvent crues , mais j'aime aussi quand elles sont cuites

Incognita

@Spip a dit dans [Aliment à l'honneur] L'endive / le chicon :

J'aime bien dire chicon, mais c'est moins drôle maintenant qu'elle sait ce que ça veut dire.

Chi pas con moi madame !!!