Meilleurs messages postés par Artelise

@Shanna promis, je fais plus, même si mes doigts écrivent n'importe quoi !

Dans notre placard à apéritif il y a :

de l'Auchentoshan (en ce moment le Three Woods, Américan Oak et Springwood)
Un whisky japonais : Hibiki qui passe super bien en whisky coca ^^

Hibiki en image

Un whisky blend : The famous Grouse

un rhum blanc (bacardi)
un rhum ambré que j'utilise essentiellement en cuisine

Une crème de cassis que je bois en digestif tellement elle est bonne !

crème de cassis en image

Un cognac VSOP de chez ABK6

voir le cognac en question

et un peu de pastis que j'aime particulièrement boire en perroquets.

Sur la question de la consommation : on s'efforce de boire raisonnablement. Genre, on s'offre un apéritif une fois pas semaine. Et on ne sort les bouteilles d'exception que quand on a une bonne raison de le faire.

@Artelise a dit dans Le Challenge ABCDaire 2025 version série ! :
A= Angel's last mission : Love.
B = Beyond your touch
C = Coffee Prince
D = Demande aux étoiles.
E = Eve
F = Flower crew
G = Glitch !
H = Hello Monster !
I = Itaewon Class (en cours)

@Kachina

non, mais j'ai pris l'extrait en retard.

@Shanna

Honnêtement, je ne sais pas si il aurait marqué plus de points s'il avait réussi à la texture du chewing-gum !
Il est vrai que ça avait un côté pas très ragoutant cette affaire ! et on a bien vu que les critiques du guide se forçaient et n'y allaient que du bout des lèvres / dents.

par contre, il y a bien quelques Pithiviers qui m'ont fait saliver !
Malgré sa sur-cuisson, j'aurais bien goûter au Pithivier au thon !

@Antigua

free hug !

@Cygoris et @Kallindra

Je pense que l'auteur avait dû les classer selon les décennies qui les ont vu apparaitre.

Sinon, je rejoins @Lapin dans le club des amateurs de Werther's Original !

Je profite de ce sujet pour mettre en avant une entreprise vertueuse que j'aime énormément tant dans la qualité de ses services et de produits proposés, mais aussi dans leur politique de gestion du personnel et leur manière de se projeter dans l'avenir.

A chaque fois que nous avons eu besoin d'un conseil pour choisir un produit, une hésitation concernant le meilleur moyen de mettre à jour notre matériel ou carrément se faire monter un pc personnalisé, ils ont été au rendez-vous avec des conseils rapides, pertinents et sans jamais nous pousser à dépenser plus que nécessaire.

Une entreprise au top !

LDLC

mène

Ce qui était intéressant dans la partie sur le "brûlé", c'était de voir si les candidats seraient capables de la maitrise qu'exige cette approche de la cuisine. Car, ce qui est cancérigène, c'est le vrai brûlé (et le fait d'en manger souvent) !! Or, justement, l'idée c'était de juste marcher sur la limite, sans la dépasser. D'ailleurs, ils ont bien commencé par nous expliquer où il fallait placer le curseur, en illustrant avec une échelle.

Et en réalité, on profite du "brûlé" plus souvent qu'on ne le croit dans notre quotidien. Surtout en été avec nos tant aimé barbecue, puisque lorsqu'on "marque" la viande, ben, mine de rien, c'est du "brûlé". On pourra également évoquer les fameux sucs que l'on récupère au fond de nos casseroles ou de nos poêles quand on veut faire une sauce.

Maintenant, je suis d'accord, c'était pas l'épreuve la plus passionnante.
Je lui ai préféré l'épreuve des sauces ! Et de loin !

Par contre, quel tacle pour la cuisine végétarienne !
Il semblerait vraiment que les cuisiniers considèrent que pour qu'une sauce ai du goût, il faut forcément apporter une protéine animale ^^ Je me demande à quel point c'est vrai.

Pour ce qui est du résultat final, je pense qu'on a là un beau trio final qui nous promet une belle demi-finale ! Peu importe le résultat, ils ont tous une personnalité culinaire qui, je le crois, mérite d'être mise en avant.

j'ai toutefois une petite préférence pour

Spoiler

Quentin

@Shanna

ah ben voilà, c'est mon free hug !
allez, câlin général !

@Orabig
ma fille en raffole.
Elle a même demandé à sa grand-mère d'en mettre dans les colis qu'elle nous envoie depuis la France (pour les cadeaux d'anniv et de Noel).

Hop.. ça y est je me lance dans l'aventure !

j'ai choisi de l'installer sur le rebord de la fenêtre de ma cuisine. Celle qui est orienté à l'est pour qu'elle bénéficie de l'ensoleillement matinal.

@Mnemmeth

on est 4 sur la même bande passante en même temps, ici. ^^

@chouchou13

les touches rémanentes a priori, si tu n'as pas de difficultés particulière d'ergonomie et de manipulation de ton claviers, tu n'as pas besoin de les activer :

Les touches rémanentes : explications

@Shanna

Comme quoi, je suis plus douée qu'on pourrait le croire !

@ayamé

Le confit étant une denrée introuvable ici, on se contente de magrets de canard (bio et local). Mais oui, avec, c'est patate en cubes revenues dans la grasse du canard (il en fournit en général plus qu'assez). Et avec, j'aime bien me faire une sauce crémée au roquefort et/ou accompagner de quelques oreillons de pêches revenus juste une petite minute dans la graisse des magrets, juste avant de servir.

@agathe a dit dans Hydroculture :

tu l'as remise en terre ?

absolument pas !!

Elle est toujours en hydroculture.
Je change l'eau toute les 3 semaines environ.
Je l'ai fait ce matin. Je mets une pointe d'engrais spécial pour les orchidée dans l'eau et c'est tout.
Je veille simplement à ce que le niveau de l'eau soit suffisant pour que les racines baignent à moitié dedans (jamais plus) et jamais moins que 1/4 des racines. Je rajoute donc de l'eau au besoin en fonction du taux d'évaporation.

Il faut savoir qu'elle est installée derrière la fenêtre de ma cuisine (que je n'ouvre jamais). Fenêtre qui est orientée plein Est ou quasi.

(note : mais pourquoi mes images ne s'affichent pas )

@Music

Mon fils a libéré de la bande passante.

Lorsque j'étais encore sous Windows 10, mon pc me demandais régulièrement - environ tous les trois mois - de changer mon mot de passe... sous le prétexte que mon entreprise me le demandais... (pc - personnel, je le précise ! ^^)

je me contentais donc de remettre mon mot de passe incrémenté de 1.

Sinon, comme Anne, j'ai un mot de passe de base commun et quelques variations pour me connecter aux sites catégorisés "à peu de risques" et une paire d'autres mots de passe plus complexes pour les sites plus sensibles. Et, comme Ayamé, j'ai un "pense-bête" à portée de main pour me souvenir quelle variation j'ai collé pour quel site.