Messages postés par Biquette

@Shanna alors là aucune idée !
Elle n'est pas morte récemment, n'est pas entrée au panthéon, et pourtant...

https://www.cinematheque.fr/cycle/viva-varda-1134.html

mon monsieur est du nord, donc chicon, mais les collègues sont du sud, donc endives.

crues j'aime pas trop. Éventuellement avec de la confiture de prunes et des petits bouts de fromage type bleu (à tester!!)

cuits j’aime mieux. une variante sympa : on fait comme des chicons au gratin (= des endives au jambon et à la béchamel) et on remplace le jambon par de la truite ou du saumon fumé et la béchamel par une sauce au beurre citronné

(j'ai l'impression de commenter une recette marmiton : j'aime bien le plat, mais en remplaçant ça par ça, ça par ça et ça par ça...)

je l'ai vu peu après sa sortie et c'était mon premier film "dur" (j'avais tout juste 15 ans) et ce fut une claque !

en le revoyant l'âge passant (je n'ai plus 15 ans...) le charme diminue, c'est un film que je trouve honorable mais pas un chef d’œuvre.
mais toujours un petit plaisir à revoir !

@Hartigan a dit dans Hartigan présentation :

Royksopp, Miel de Montagne, Sebastien Tellier, Alain Chamfort en version mixé, et en même temps Rammstein et Soundgarden... c'est très vaste.

bienvenue à toi !
Tu devrais te plaire ici !

Rien que pour Miel de Montagne, tu mérites une ovation !!

edit :

Alain Chamfort en version mixé

la version de Paradis ? si oui, aussi, viens mon ami à si bon goût, viens...

en ce moment, Arte rediffuse L'echine du Diable !

en plus, citons pêle-mêle quelques rétrospectives :
C. Deneuve (là suis moins fan, mais ça peut en intéresser),
Agnes Varda
Lars von Trier
Delphine Seyrig : je conseille Les Lèvres rouges

Bref, de quoi passer quelques soirées pluvieuses en se cultivant !

@Kachina oui ! Soit ça suinte, soit ça durcit direct....

@Kachina j'ai trouvé cette astuce dans un bouquin et ça marche super !
tu trempes 2/3 minutes ton escalope dans l'eau bouillante puis tu la sors et elle file dans la poêle pour continuer sa cuisson comme tu veux mais plus rapidement puisque c'est déjà précuit. L'intérieur est bien moelleux mais cuit et l'extérieur n'est pas trop sec puisque tu laisses moins longtemps dans la poêle.

@Marcel a dit dans Le Bonheur du jour ! :

cache spoil

j'adore cette expression !

tiens, le % de non-relou baisse depuis les premiers posts.
J'exige un recomptage des voix et des statistiques plus précises.
J'y ai droit.
C'est important.
J'appelle mon avocat.

idem, j'aime beaucoup les jaunes d’œuf pas/peu cuits...

petite astuce : avant de faire dorer des escalopes à la poêle, on les blanchit toujours dans de l’eau bouillante (sans sel, sans rien) : la viande reste tendre même quand on passe à la dorure

hop, remonte en haut de la liste des jeux en attente...

@Marcel
ton image, c'est #foodporn

@Katorz non c'est bien un petit domaine qui produit cela :

les étiquettes du vin du domaine sont effectivement plutôt minimaliste au recto :

je l'avais vu aussi comme acteur, pas mal, une reconversion plutôt réussie

je suis plus dubitative sur le côté chanteur, mais ce n'est pas mauvais non plus... Comme dit Music, sans doute l'accent pas terrible.

et ce n'est pas le premier footballeur à se mettre à la chanson !

hop, on ressort un vieux topic du fond de la cave...

• La neige sur mon balcon fond plus vite là où les carreaux se touchent
• c'est parce que les coins sont à 90 °

je ne savais pas où mettre ça, alors pif paf ça atterrit ici...

E. Cantona, The Friends We Lost

@Hornet rhooooo....

je raccroche le wagon un peu tard...

ne te bile pas pour nous @Artelise c'est déjà très sympa de proposer une animation autour de la nourriture (miam !!), on est surtout embêtés pour toi et tes péripéties avec kahoot...

l’acérola vaincra, l’acérola n'a pas de petits bras !!