Messages postés par Cygoris – PopcornFr

**Cygoris**

Ah Ok.
Maintenant je comprends

merci à toutes

**Cygoris**

@elenwey a dit dans Qui a déjà mangé de la dinde aux marrons ? :

.....peut-être une dinde aux marrons

Le + dur est de faire une excellente dinde aux marrons.
Pour ma part, je me souviens que pdt la cuisson, on la farcissait de petits suisses (1 / kg).
Le choix des marrons est auss important !
On peut essayer les marrons 'confits' (- sucrés que les marrons glacés), ajoutés tardivement.

Sinon 10 astuces infaillibles sur mariefrance.fr
Extrait :

ne pas négliger la qualité (une fois dans l’année).
sortir la dinde du réfrigérateur pour qu'elle soit à température ambiante avant sa préparation.
la pocher dans un bouillon parfumé avant de la glisser au four.
Déposez la dinde sur un lit de légumes pour éviter que la base de la volaille ne cuise trop vite.
la badigeonner généreusement de beurre.
recouvrez-la de papier aluminium.
......

text alternatif

**Cygoris**

@mai-tai a dit dans Qui a déjà mangé de la dinde aux marrons ? :

Et un bon jus

Effectivement

**Cygoris**

Juste pour le plaisir d'avoir l'impression d'être capable de piloter.
Aller sur circuit n'est pas accessible à tous.
https://www.popcornfr.com/topic/1904/avoir-une-bagnole-plaisir-ou-contrainte?page=1

D'échanger avec des personnes qui ont le mm type de véhicule que le tien, ou pas.
Et puis, ça apporte une petite dose d'adrénaline.
Ca permet aussi de tester on compteur de vitesse.

nb: chacun son truc, mais sur l'autoroute c'est pas bien et dangereux

**Cygoris**

Au sujet de ces Alpines, qui vont progressivement remplacer les Mégane RS, une chose m’interpelle :
Elles sont souvent et principalement utilisées sur autoroute (notamment pour des questions de sécurité et permettre de favoriser leur potentiel) mais dans ce cas, pourquoi les FdO n'attendraient-ils pas plutôt aux péages les contrevenants ? text alternatif

**Cygoris**

@jabba-the-hutt a dit dans Qui a déjà mangé de la dinde aux marrons ? :

Mais ce sont les enfants qui financent désormais les repas de famille. Et les multiples ingénieurs, docteurs etc... ("que mes parents ont produits") ont beaucoup plus de moyens que le cheminot et la mère au foyer qu'étaient mes parents.
Idem pour le vin, les bouteilles de grands crus de bourgogne ou du bordelais ont remplacé le bordeaux supérieur qui était à l'époque le vin de fête. En temps normal, c'était le pistolet à la cave coopérative.
Les Bollinger grande année ou Cuvée Palme D'or ont remplacé les Champagne plus simple.

**Cygoris**

@Sylareen Comme @plume
Tous les ans, chez mes parents, au réveillon... jusqu’à mes 20 ans, où j'en ai eu marre et on a trouvé aut'chose.
Hop, plus jamais de dinde*, mais parfois de la purée de marron (pour contenter ma mère)

@biquette a dit dans Qui a déjà mangé de la dinde aux marrons ? :

oui une fois ou deux. C'est bon mais assez oubliable je trouve.
Comme dit @ayamé, la dinde me paraît être une viande plus sèche que d'autres volailles.

Comme vous : pas mauvais mais assez oubliable.

(*) oui, la dinde me paraît être une viande plus sèche que d'autres volailles, aussi.

Sylareen, avant que tu n'ouvres un sujet , pour ma part le chapon est meilleur, mais ce n'est jamais qu'un très bon poulet très tendre.

Bref, dans tout ça c'est la farce qui fait la différence.