Meilleurs messages postés par Elenwey

Elenwey

@loloricol, je n'avais pas vu ton message. Même un changement de régime alimentaire ne t'a pas aidé ?

@cygoris, merci pour ton intérêt
Es-tu aussi concernée par le SII, directement ou indirectement ? Ou juste curieuse sur le sujet ?

Finalement j'ai encore une semaine de ''régime'' avant la réintroduction.
Bilan de ces 4 semaines quand-meme : un net mieux au niveau digestif, surtout les 2 premières semaines.
Malheureusement, les règles ont foutu un peu (beaucoup) la merde pendant plus d'une semaine, mais ça revient progressivement au mieux (d'où la semaine de plus pour commencer la réintroduction des potentiels aliments perturbateurs dans les meilleurs conditions possibles)
J'ai tout de même réessayé certains irritants, sans fodmap (ou avec une très faible teneur en fodmap) La bière (en petite quantité) pas de soucis.
Le café par contre... Je réessaierai dans quelques jours, mais potentiellement trop irritant, même si sans fodmap.

Sinon en parallèle du régime, mon diététicien m'a conseillé un traitement avec glutamine, prébiotique puis probiotique, pour aider mon intestin.

Glutamine : acide aminé qui aide notamment à la protection de la paroi intestinale
Prébiotique : nourriture pour la flore intestinale/bactéries de l'intestin
Probiotique : micro-organismes vivants (bactéries, levures, etc.) qui viennent enrichir la flore intestinale

Je peux aussi vous la faire à la sauce de mon diététicien, qui me fait y aller en douceur dans la prise de ces compléments alimentaires, car ayant un intestin sensible, il peut y avoir des effets indésirables au début.
''Donc d'abord, on va aller nourrir les bactéries déjà présentes, qui vont donc se retrouver avec plus de nourriture que d'habitude et qui vont ptète se dire ''c'est la fête'' (prébiotique).
Ensuite on va ramener de nouvelles bactéries pour enrichir votre flore intestinale (probiotique), donc des petits nouveaux qui vont arriver, un peu sur la pointe des pieds sans trop savoir comment ils vont être accueillis Et par dessus tout ça, on rajoute la ''soirée mousse'' (la glutamine) pour que ça se passe au mieux !''
Autant vous dire que je suis partie en fou-rire dans son bureau ! XD

Voilà donc actuellement je viens de commencer à nourrir ma flore intestinale en espérant qu'elle ne fasse pas trop le bordel et je fais soirée mousse pour aider à protéger ma paroi intestinale ! X) Et dans 1 mois, je ramène de nouveaux copains en espérant que là aussi ça se passe bien.

Et sinon pour la réintroduction, je commencerai dimanche prochain, avec un nouvel aliment à la fois, sur 3 jours, en augmentant progressivement la dose (1/4 de portion, 1/2 portion puis 1 portion), voir si ça passe ou pas. Si ça passe, au suivant, sur le même schéma, sinon 3 jours pour permettre à mon estomac de faire un ''reset'' et de passer à un nouvel aliment.

Voilà voilà pour l'update ^^

Elenwey

Bon je ne suis pas sûre de pouvoir valider le challenge en si peu de temps, mais j'ai trop envie de partager ce que j'ai fait hier de mes petites mains qui n'aiment pas trop cuisiner :

Du coup je me lance :

*Une recette d'inspiration asiatique
Une soupe
~~Un plat qui peut se manger sans couverts~~
Une recette inspirée par un post d'un autre popcorner
Un plat contenant du basilic
Des cookies
Un plat gratiné au four
Une recette aux notes italiennes
Un plat contenant un fromage bleu / ou bien, variante vegan : des olives
Un sandwich
Un one-pot pasta
Un plat qui ne coûte pas cher
Une recette contenant un ingrédient que vous n'aviez jamais cuisiné avant
Un plat régressif
Un plat que Hornet (aka qqun d'un peu difficile) pourrait aimer

Elenwey

Allez, je me lance, je lis peu ces derniers temps, mais j'aime l'idée du challenge

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Woods, Sherryl (Stealing Home)
X
Y
Z

Elenwey

AJA, j'ai appris ce qu'était une anacrouse :
En musique, note ou groupe de notes faibles se trouvant avant la première mesure, c'est-à-dire avant le premier temps fort. Les trois premières notes de la Marseillaise forment une anacrouse.
Un peu comme une levée pour ceux qui connaissent mais c'est uniquement au début d'un morceau.

Elenwey

@LeaPierce, mais un puzzle ça demande vachement de patience aussi. Je dirais même plus me concernant ^^

Elenwey

Je rejoins @Hornet, c'est pas bien compliqué de mettre au moins la liste des allergènes et c'est encore trop peu fait.

Non, on ne peut pas demander à tout le monde de s'adapter, mais la clarté, surtout quand il s'agit de la santé des gens me semble un minimum. Le respect de la religion ou des choix de vie également.
J'ai l'impression qu'ici il y en a peu qui arrivent la boule au ventre en se demandant si leur demande va être respectée, s'il y aura effectivement pas l'aliment tant redouté dans le plat (dont la carte a été généralement étudiée au préalable).

Dans les autres idées qui pourraient être mise en place :

former les serveurs sur la composition des plats ou qu'ils aient facilement accès à ces informations (si ce n'est pas possible de les avoir sur les cartes...)
respecter les demandes des plats. Au moins 1 fois sur 3 les demandes ne sont pas respectées

Je précise que je me sens comme une grosse relou en disant tout ça, alors que le but n'est pas de souler qui que ce soit, mais d'éviter de finir malade. J'ai dû apprendre à questionner/faire des demandes aux serveurs, moi qui n'osais même pas dire quand le serveur c'était trompé dans sa prise de commande... Et je me force à ne pas dire "déranger"...

Et non, on ne peut pas toujours choisir les restau, quand on est dans un grand groupe, dur d'imposer un truc, dur de faire bouger tout le monde pour sa petite personne. Mais dès que je peux, je le fais, en faisant aussi attention aux personnes qui sont concernées par le restau pour voir si tout le monde pourra trouver une option qui lui convienne (c'te gymnastique parfois ^^').

Et pour le lactose... on n'est vraiment pas dans le bon pays, mais en soit, la norme ça devrait être qu'on soit intolérant au lactose et non qu'on le digère facilement. (Evolution normale des mammifères qui normalement arrête le lait à l'âge adulte...). Sachant cela, est-ce si fou d'envisager un ou deux plats sans lait/fromage/crème/beurre ? (Et de préférence sans viande, parce que c'est souvent le seul choix sans lactose qui existe ^^').

Voilà, l'art de se sentir relou, mais pas par choix, par obligation, parce que tomber malade, loin de chez soi, c'est tout sauf fun. Et s'empêcher de sortir à cause de ça, c'est tout sauf fun aussi.
Et angoisser lorsqu'on sort, c'est tout sauf fun aussi. Et manger la même chose d'un restau à l'autre si on choisit la seule option valable (oui souvent c'est quasi la même), c'est pas très fun non plus, même si c'est faisable.

Pour ma part, heureusement que la lactase existe, parce que sinon ce serait l'angoisse quasi permanente, y compris pour aller manger chez des amis.
Heureusement qu'au moins dans les grandes villes des alternatives existent et pas forcément que dans les groupes industriels tels Starbucks.
Heureusement que certains restau apprennent à s'adapter.

Par contre, je ne saurais dire s'il y a assez de restau aux propositions plus "variées", en tout cas, sur Lille ça va. Sur les petites villes autour, c'est un chouïa plus dur, même si effectivement on trouve quasi toujours au moins une option végétarienne maintenant.

Si tout va bien, c'est facile de dire que c'est au client de s'adapter. Mais si on n'a pas le choix, même si je comprends votre point de vue de "vieux con" (enfin de personnes qui n'ont a priori pas/peu d'exigences alimentaires particulières surtout j'ai l'impression), c'est plus dur d'adopter ce point de vue. J'estime avoir le droit d'avoir envie de choses qui se rapprochent de la norme mais adapté (un latte au lait végétal, un burger sans viande ou sans lactose, etc.), sans se priver de sorties entre amis ou en famille. Mais je trouve aussi normal de m'adapter de temps à autre, dans la limite de mes capacités (digestives notamment) en choisissant des plats/boissons qui me plaisent moins pour faire plaisir au plus grand nombre.

Elenwey

Je continue aussi à compléter :

Elenwey

Du coup, tant que j'y suis, en plus de l'Abécédaire, je fais ce challenge aussi (puisqu'il paraît qu'on peut utiliser les livres pour les deux ^^)

Du coup :

une lecture qui a son topic sur Popcorn (création du topic possible) : Stealing Home, Sherryl Woods

On se retrouve dans... pas trop longtemps je l'espère ^^

Elenwey

@Biquette, c'est vrai qu'ils sont délicieux aussi ^^ mais là non, c'est Quentin Bailly. En plus il fait des créations souvent magnifiques. Une année il avait fait un ours et son petit tout en chocolat c'était tout choupi ! Et chaque année il fait de nouvelles créations pour toutes les fêtes (ils mettent des photos sur Facebook ^^)

Après je conseille leur(s) chocolat(s) les yeux fermés, sur les gâteaux et confiseries c'est un peu plus irrégulier. Certaines choses sont délicieuses d'autres moins.

Elenwey

@Daniel, ils ne te répondront pas, ça fait 3 ans pour youpi, et quelques mois pour l'autre, qu'ils ne se sont pas connecté/ont supprimé leur compte.

Je peux te donner mon expérience : ça pince très fort sur le coup, et après c'est surtout une sensation de chaleur, parfois une légère douleur pendant quelques jours. En respectant bien les conseils de nettoyage et protection au début.
Mon conseil : aller chez quelqu'un qui fait des piercings et qui a de bons retours, surtout au niveau de l'hygiène.
J'avais fait le premier trou en bijouterie, il n'est pas tout a fait bien orienté (souvenirs vagues j'avais 8 ans), le deuxième avec une pierceuse, nickel. Super sympa, elle prenait que du matériel non réutilisable et aseptisé. De super conseils et je pouvais retourner la voir sans soucis s'il y avait le moindre truc.

Elenwey

Parfait alors ^^

J'ai oublié de rajouter, à voir si @Hornet approuve :

Elenwey

A
B
C
D
E
Frost, Jeaniene The Other Half ot the Grave
G
H
I
J
K
L
Mackesy, Charlie : L'enfant, la taupe, le renard et le cheval
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Woods, Sherryl (Stealing Home)
X
Y
Z

Elenwey

@icescream, bon emballage ! Nous c'est récupération de sacs papiers, plus rapide, et on fait des faux espoirs ou de bonnes surprises (oh un sac go sport... Avec un jeu de société à l'intérieur ?!? )

Elenwey

Et sans oublier les pubs qui montrent toujours des mecs devant le barbecue... En train de faire griller de la viande.
Ça tend à changer progressivement, mais je comprends aussi le ''raccourci'' d'Agathe, qui je pense, reste encore assez vrai, du moins dans mon entourage, il y a un végétarien et les autres ne pourraient pas se passer de viande.
Mais je trouve ça bien aussi de remettre en question ces affirmations et d'éviter de trop généraliser, car effectivement ce qui peut être vrai dans certains cercles, ne le sera pas forcément partout.

Sinon pour en revenir à la consommation de viande, la nôtre a diminué : beaucoup moins de viande rouge, plus de légumes (qu'on avait eu tendance à diminuer). Seul ma consommation de soja/tofu ne bouge pas, j'aime bien, mais mon corps beaucoup moins... C'est bien dommage
Et les prix ne sont pas pour rien dans la baisse de consommation de viande.

Elenwey

@peri des lasagnes ? Ce sont des lasagnes ? T'habites où ? J'arriiiiiive
(Non non, je n'aime pas du tout les lasagnes )

Elenwey

@Shanna génialissime cette annonce des résultats avec une préférence pour celle de Spip ^^

Elenwey

@icescream, grâce à toi j'ai compris pourquoi un bar sur Lille s'appelle le Zythum.

Zythum : Boisson fermentée, analogue à la bière, dans l'Égypte antique.

Elenwey

@Cuillère, combat similaire ici : obésité, declic, perte de poids importante, reprise progressive, re-déclic... Bref tout ça pour dire que je suis de tout cœur avec toi ️

Elenwey

Et ça continue :

Elenwey

Armentrout, Jennifer L. - From Blood and Ash
B
C
D
E
Frost, Jeaniene - The Other Half ot the Grave
G
H
I
J
K
L
Mackesy, Charlie - L'enfant, la taupe, le renard et le cheval
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Woods, Sherryl - Stealing Home
X
Y
Z

Petite mise à jour. Bon dommage, l'auteure que je lis actuellement commence par une lettre déjà faite... Pourtant je n'en ai pas faites beaucoup ^^