Messages postés par itsmeagainagain

@Martin a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@itsmeagainagain attention ceci dit à bien égoutter les légumes avant cuisson, du moins autant que possible, pour ne pas trop imbiber la pâte d'eau au moment de la cuisson.

@want-wish Visiblement le rapport à la cuisine de certains c'est comme mon rapport à la danse (cf le topic sur Jerusalema). Savoir cuisiner ne passe pas nécessairement par le fait de faire des trucs compliquer. La cuisine c'est juste préparer à manger. techniquement, faire cuire des pâtes et des légumes, c'est de la cuisine. Alors effectivement il y a plusieurs degrés de maîtrise dans la cuisine, et il y a fort à parier que les grands chefs cuisinier vous dirons que la cuisine de Mr et Mme tout le monde, ça n'est pas de la cuisine, mais c'est pour leur égo ça, cuisiner c'est préparer à manger à partir de produits bruts que ce soit de la cuisine de tous les jour, de la cuisine de bistrot ou même celle du Ritz (j'ai un doute sur l'orthographe du lieu).

exact ! moi la cuisine c est : manger ! point barre !
si je veux me regaler je vais chez des amis ! ou au resto ou chez le patissier !

@want-wish a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@itsmeagainagain dans la même idée que @Martin mais qui donne l'impression en plus qu'on sait bien cuisiner . Dans un plat à tarte une tomate coupée, une courgette, un poivron jaune et une demi aubergine, on ajoute du parmesan par dessus et une pâte feuilletée à l'envers. Et voilà une tarte tatin aux légumes c'est super bon on peut changer les légumes en fonction des goûts et ce qu'on a en réserve

je fais souvent ce genre de chose mais pas tatin , c est fatiguant ! mdr

@Martin a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@itsmeagainagain effectivement, à première vue, c'est pas particulièrement compliqué à réaliser. Personnellement, je n'aime pas les endives donc je n'essaierai pas.
Dans le registre tarte ceci dit, il est assez simple de réaliser plein de choses. Tu prends un fond de tarte, tu y mets des tomates, tu recouvre avec de la mozza et du thym, puis au four pour faire gratiner, ça se mange tout seul aussi.

exact ! c est simple et j en fait souvent ! on peut mettre un peu de tout : jambon, fromage, tomates, champignon, etc !

tarte aux endives : une pate (normale) , des endives cuites a l eau et bien "essorée" , coupees en deux dans le sens de la hauteur !
on pose les endives sur la pate, on y ajoute des morceaux de tomate , le tout recouvert avec du roquefort ou de la fourme ! on met au four et on mange ! c est pas compliqué ! et c est .............mangeable !

@itsmeagainagain a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@Martin a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@itsmeagainagain effectivement vu comme ça.

Pour le coup j'ai toujours aimé cuisiner mais je ne m'y suis mis que lorsque j'ai quitté le nid familial. Et depuis je cuisine et prépare quasi tout par moi même. Quand je ne sais pas faire, j'essaie. Si je loupe je recommence.

c est vrai que n plus , j aime pas ca donc c est pas toujours evident !

je sais faire un truc : la tarte aux endives , c est pas mal !

pour ce genre de chose (flan , patisserie compliquée) , mon patissier gere tres bien !!

@Martin a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@itsmeagainagain effectivement vu comme ça.

Pour le coup j'ai toujours aimé cuisiner mais je ne m'y suis mis que lorsque j'ai quitté le nid familial. Et depuis je cuisine et prépare quasi tout par moi même. Quand je ne sais pas faire, j'essaie. Si je loupe je recommence.

c est vrai que n plus , j aime pas ca donc c est pas toujours evident !

je sais faire un truc : la tarte aux endives , c est pas mal !

@Delnis

je ne veux surtout pas te faire peur mais pour mon filou c a commencé comme ca , par un genre d infection en dessous de l oeil !
je l ai fait operer mais tout ce que j ai fait n a rien fait mais il a vecu longtemps encore ! 7 ans et il vivait sa vie normalement ! sauf qu il avait une collerette pour ne pas se gratter ! et qu il fallait soigner mais comme c etait un bon gros pepere bien calme c etait pas difficile !

merci et merci !de votre accueil !

@Delnis a dit dans Avoir un chat :

@Wi-lili-K

il a choppé une merde à l'oeil , me demande où il est allé trainer, pourtant il est opéré

un veto m a dit que les chats qui ont la tete noire et blanche attrapent souvent des cancers a l oeil , le mien en avait un !

@Aspiegon a dit dans Avoir un chat :

J'ai toujours été habitué à avoir des chats, même si ma mère n'aimait pas beaucoup les animaux - mon père les adore, il avait un chien (Igor) et un corbeau (Jacquot), plus jeune - et le premier chat que j'ai connu a vécu très peu de temps à la maison, comme il n'avait pas eu ses roubignoles coupées. Par la suite, on a eu juste des femelles, et la dernière minette que j'ai "adoptée" (issue d'une portée de la première femelle restée à la maison) est toujours avec mes parents, mais comme je n'ai plus de contacts avec eux, je regrette de ne plus la voir...

Peut-être parce qu'une présence féline me manquait, j'ai demandé à la personne avec qui je vis si on pouvait avoir un chat. Réponse positive. On va plusieurs fois à la SPA, on arrive pas à se décider, puis finalement on adopte une petite mémère d'un an et demi.
Nous habitons en appartement, et nous ramenons un chat qui n'a connu qu'une association et la SPA. Elle est propre, mais pas du tout sociable, et on a plusieurs fois eu peur de devoir la ramener, comme on pensait qu'elle ne se ferait pas du tout à la vie en appartement.

Au final, j'ai un chat, aujourd'hui, en appartement, qui est devenue trèèèèès sociable en deux mois à peine. Elle "parle" beaucoup pour nous solliciter, elle dort dans le canapé, y vient aussi quand j'y suis avec mon ordinateur pour bosser, elle réclame des câlins le matin et avant de manger, et... elle apporte sa balle en mousse, ou des fois m'envoie celle en plastique, quand elle a envie de jouer et que je suis occupé
Cette boule de poils s'appelle Kirin, et je ne pensais pas qu'elle ferait autant de progrès en si peu de temps!

EDIT :

Voici une photo de la crapule qu'on a depuis fin janvier, chez nous !

Elle a souvent les yeux comme ça - comme celui de droite - avec pas mal de larmes, de l'épiphora, parce qu'elle a été longtemps à la rue, sur un site de nourrissage, et que, de fait, elle a dû avoir un gros coryza quand elle était vraiment toute petite.
Elle a des soins réguliers, et ses poussées de coryza (donc les larmes et les autres symptômes) s'estompent, mais je dois voir avec un véto pour donner un complément en Lysine pour que ses symptômes soient moins forts et courants!

bonne bouille marrante !

j ai eu des chats aussi une grande partie de ma vie ! le dernier etait le chat de ma mere que j ai recupéré , il est mort a plus de 20 ans !

le mien est mort a 17 ans , recupéré a 3 mois environ dans la rue , il etait devenu un matou de 8 kg , jamais stressé le matou , un gros pepere bien zen !
avent de me resoudre a le faire euthanasier , je l ai soigné pendant 7 ans d un cancer a l oeil !

@apis-32 a dit dans presentation :

Bonjour et bienvenue, @itsmeagainagain !
Le forum le plus sympa, c'est ici !

tres bien ce forum ... jusqu a maintenant !

je suis restée amie pendant .... ouuuu longtemps avec un groupe de mon coin mais qui etait bien connu en France a une epoque : ANGE !
super souvenirs !

@Kachina13 a dit dans presentation :

@itsmeagainagain : alors longue vie à toi !

merci ! y a deja une bonne partie derriere moi !

@Martin a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@itsmeagainagain La cuisine, comme tout le reste, ça s'apprend. En soit, il suffit de prendre des risques, et sortir des choses que tu sais déjà faire. Essaie de nouvelles choses, et au final ça viendra tout seul.

facile a dire quand tu t es contentée une bonne partie de ta vie de regarder faire ta mere et de manger quand elle avait fini !!!

mais les sandwichs et les salades : ca va !

@Kachina13 a dit dans help ! :

@itsmeagainagain a dit dans help ! :

@Kachina13 a dit dans help ! :

@itsmeagainagain a dit dans help ! :

@Kachina13 a dit dans help ! :

@itsmeagainagain : rends toi vite sur le forum "Tutos" Ils ne peuvent pas être plus explicites.

merci !

Au fait : non tu n'es pas ridicule. Pourquoi le serais-tu d'ailleurs ?

parce que j y connais pas grand chose en internet et donc que j ai besoin de conseils !

Ne pas connaître grand chose sur le sujet Internet ne fait pas obligatoirement de toi quelqu'un de ridicule. A ma connaissance, le ridicule n'a jamais tué personne . Alors, ose et clique sur l'onglet Tutos

vous inquietez pas , si j etais morte a chaque fois que j ai ete ridicule dans ma vie , je serais morte depuis longtemps !
comme en plus , je suis du genre a les collectioner , imaginez !

la cuisine pour les nuls , ca existe ?
je vois toujours des recettes qui sont hors de mes talents de cuisiniere !
vous avez pris des cours ou quoi ?

@itsmeagainagain a dit dans presentation :

@Guizmo a dit dans presentation :

@itsmeagainagain Toujours dans le sens de l'humour . Je comprends que tu puisse te poser la question. Mon humour est souvent... subtil malgré moi.

ok ! ca va , on va bien s entendre !

les smileys ou vous les trouvez ?

@Guizmo a dit dans presentation :

@itsmeagainagain Ouf. Loin de moi la volonté de te froisser. tu as un tas de petits outils au dessus de ta zone de texte. C'est celui avec le petit smiley.

bingo ! merci ! trouvé !

@Guizmo a dit dans presentation :

@itsmeagainagain Toujours dans le sens de l'humour . Je comprends que tu puisse te poser la question. Mon humour est souvent... subtil malgré moi.

ok ! ca va , on va bien s entendre !

les smileys ou vous les trouvez ?

@Guizmo a dit dans presentation :

@itsmeagainagain Merveilleux! Cette réflexion côtoie les abysses.

comment je dois le prendre ?