Messages postés par Myra flore

@arsace J'aimais aussi beaucoup Frédéric Dard,plus pour ses livres que pour San Antonio...
mais on ne s'ennuyait jamais!

@guizmo Je me suis lancée en étant vraiment pas sure de mon coup,un jour ou j'avais la famille pour diner,en souhaitant être aussi à table.
Eh bien c'est plus facile qu'on ne croit!
Respecter le temps de marinade,avec les aromates,ne pas hésiter à acheter une pâte en plus,les raccords sont faciles,
et il faut pouvoir bien replier les bouts...
Perso,j'ai choisi pâte brisée pour le dessous,feuilletée pour le dessus,ça marche bien!
Et l'odeur qui se répand ds la cuisine en fin de cuisson,c'est magique!
Prévoir de la belle salade verte,et on a un repas complet!

@marie-thérèse Vu que le pavot sera leur principale ressource,y en aura vite là ou on le cherche!
Les chinois viendront s'occuper des choses sérieuses!

Recette pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

Dans un souci de qualité, nous avons sélectionné une très bonne viande, une viande de boucherie ou de ferme, qui ne fera pas d’eau à la cuisson et ne détrempera votre pâté comme une vieille soupe.

400 g d’échine de porc coupés en petits morceaux

400 g de veau coupés en petits morceaux

Une bouteille de Riesling

800 g de pâte feuilletée

3 échalotes

1 gousse d’ail

Persil

1 clou de girofle

3 feuilles de laurier frais coupées en trois

1 œuf pour la farce, un autre pour dorer

Une cuillerée à soupe de fond de veau déshydraté (si votre viande n’est pas fermière)

Sel de Guérande (de préférence), poivre et muscade.

pâté lorrain 2

Bien doré, le pâté lorrain a un goût inimitable (Crédits photo : Andrée VALENCE-LODWITZ pour le Groupe BLE Lorraine)

Préparation :

Emincer les échalotes, le persil, l’ail et le clou de girofle.

Ajouter le laurier, le sel et le poivre.

Mettre la viande et le vin. Baigner le tout en marinade et laisser reposer au moins 12 heures.

Préchauffer le four à 200°C.

Etaler la pâte, en deux parties pour un pâté : le fond plus large et le dessus.

Egoutter la viande dans une passoire. Retirer les feuilles de laurier et le clou de girofle.

Ajouter la cuillère de fond de veau et l’œuf battu. Mélanger.

Poser la pâte du fond sur une plaque ou un moule à pâte étroit et long, puis une feuille de papier sulfurisé.

Piquer le fond là où vous allez mettre la viande au milieu. Ne pas piquer les bords tout autour.

Mettre votre viande sur une hauteur de 3 cm environ.

Remonter les bords tout autour en les soudant à l’œuf.

Poser le couvercle qui doit porter sur les bords remontés. En effet, durant la cuisson, cela gonfle et peut s’ouvrir. Le coller à l’œuf. Ne pas oublier les cheminées pour évacuer la vapeur.

Faire des dessins à la fourchette sur le dessus et dorer à l’œuf.

Enfourner à 200°C pendant 30 minutes, puis à 180°C pendant encore un quart d’heure.

Servir chaud.

Andrée VALENCE-LODWITZ, auteur du blog de recettes de cuisine La Table lorraine d’Amélie pour le Groupe BLE Lorraine.

@amigo Mon tout premier souvenir de l’Afghanistan,qui m'a donné une vraie envie d'aller voir ce pays,c'était:
les cavaliers de Kessel,livre superbe sur ce pays!
Plus rien n'y est pareil!

@arsace Le premier qui me vient à la mémoire:
Un taxi pour Tobrouk...
Ventura entendant "un con qui marche va plus loin qu'un intellectuel qui pense"!
Pour le plaisir:

1. « Les cons ça ose tout, c'est même à ça qu'on les reconnaît. »

Les tontons flingueurs
2. « Les ordres sont les suivants : on courtise, on séduit, on enlève et en cas d'urgence on épouse. »

Les barbouzes
3. « Quand les types de 130 kilos disent certaines choses, ceux de 60 kilos les écoutent. »

100 000 dollars au soleil
4. « La tête dure et la fesse molle, le contraire de ce que j'aime. »

Comment réussir quand on est con et pleurnichard
5. « Un pigeon, c'est plus con qu'un dauphin, d'accord, mais ça vole. »

Faut pas prendre les enfants du bon Dieu pour des canards sauvages
6. « Mais pourquoi j'm'enerverais ? Monsieur joue les lointains ! D'ailleurs je peux très bien lui claquer la gueule sans m'énerver ! »

Le cave se rebiffe
7. « Quand on mettra les cons sur orbite, t'as pas fini de tourner. »

Le Pacha
8. « La justice c'est comme la Sainte Vierge. Si on la voit pas de temps en temps, le doute s'installe. »

Pile ou face
9. « Si la connerie n'est pas remboursée par les assurances sociales, vous finirez sur la paille. »

Un singe en hiver
10. « Deux intellectuels assis vont moins loin qu'une brute qui marche. »

Un taxi pour Tobrouk
11. « Vous savez quelle différence il y'a entre un con et un voleur ? Un voleur de temps en temps ça se repose. »

Le guignolo
12. « Dans la vie, il faut toujours être gentil avec les femmes même avec la sienne. »

Série Noire
13. « Je suis pas contre les excuses je suis même prêt à en recevoir. »

Les grandes familles
14. « Il vaut mieux s'en aller la tête basse que les pieds devant. »

Archimède le clochard
15. « Quand on a pas de bonne pour garder ses chiards, eh bien on en fait pas. »

Mélodie en sous-sol
16. « Plus t'as de pognon, moins t'as de principes. L'oseille c'est la gangrène de l'âme. »

Des pissenlits par la racine
17. « Deux milliards d'impôts ? J'appelle plus ça du budget, j'appelle ça de l'attaque à main armée. »

La chasse à l’homme
18. « Je suis ancien combattant, militant socialiste et bistrot. C'est dire si, dans ma vie, j'en ai entendu, des conneries. »

Un idiot à Paris
19. « Le flinguer, comme ça, de sang froid, sans être tout à fait de l'assassinat, y'aurait quand même comme un cousinage. »

Ne nous fâchons pas
20. « A travers les innombrables vicissitudes de la France, le pourcentage d'emmerdeurs est le seul qui n'ait jamais baissé. »

Une veuve en or

@jabba-the-hutt Il y a tjrs des gens qui croient qu'on est la cinquième nation économique de la planète,sauf que la France d'aujourd'hui est à la place 26!

Joe Biden torpille le «contrat du siècle» entre la France et l'Australie : les leçons d'un Trafalgar indopacifique
Par Sébastien Falletti
Publié il y a 3 heures, Mis à jour il y a 2 heures
Le «contrat du siècle» prévoyait la construction de douze sous-marins d'attaque par le chantier Naval Group pour plus de 30 milliards d'euros.
Le «contrat du siècle» prévoyait la construction de douze sous-marins d'attaque par le chantier Naval Group pour plus de 30 milliards d'euros. AFP PHOTO / DCNS

ANALYSE - Le nouveau pacte entre les États-Unis, l'Australie et le Royaume-Uni pour contrer la Chine signale l'avènement d'une logique de blocs en Asie-Pacifique, et marginalise l'Europe et la France dans la région clé du 21e siècle.

Correspondant en Asie

Coup de Trafalgar dans le Pacifique pour la diplomatie française et sa filière d'armement. L'Australie a torpillé le «contrat du siècle», qui prévoyait la construction de douze sous-marins d'attaque par le chantier Naval Group pour plus de 30 milliards d'euros, au profit d'un nouvel ambitieux pacte de sécurité avec les États-Unis de Joe Biden, et le Royaume-Uni de Boris Johnson, visant à contenir la montée en puissance dans la Chine dans la région.

À lire aussiSous-marins : l'Australie annule le «contrat du siècle» avec la France

Le nouvel accord dévoilé mercredi par le président américain, lors d'un sommet trilatéral par vidéo interposée, avec le premier ministre australien Scott Morrison, et son homologue britannique Boris Johnson prévoit de doter la Marine australienne de huit sous-marins à propulsion atomique, capable de patrouiller à longue distance, jusqu'en mer de Chine du sud, ou au large de Taïwan. Un transfert de technologie sensible que Washington n'avait consenti jusqu'ici qu'à la Royal Navy britannique, au cœur de la guerre froide, face

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Le Figaro

@ayamé Comment pourrais-je rejeter le coran,ds son intégralité?
Faudrait déja que je le connaisse!
Tu cites une sourate,je te pose une question!
Et oui,je réagis face à ce que vont endurer des milliers de femmes ,sous le joug des talibans,qui ont déja démontré toutes les cruautés qu'ils mettent en pratique,avec Allah comme excuse!
Et je ne m'occupe pas plus de la religion de certains,qu'ils ne me demandent la mienne!
ma vie n'est pas une succession de casiers numérotés!
Je ne me sens pas bouddhiste si je médite,ni musulmane si je fais un couscous!

@ayamé Et traiter les femmes selon les talibans,c'est quelle sourate?

@heidi La fameuse phrase" il s'est mis sur son trente et un"...

@heidi Sauf si on écoute les propos du terroriste du Bataclan!

@icescream Pas seulement son temps de parole;le Figaro lui a supprimé sa rubrique!
Il me semble que de ce fait,il crée sa chaine sur you-tube?

@doctor-mox Ce n'est posé qu'en déco,en général pour fignoler un gâteau,et tu retires avant de manger.

@delnis Je ne défends pas Ribery,(qui ,d'après ceux qui le connaissent,est plus généreux que beaucoup,mais discret)
mais c'est le restau qui est un peu frappé,en tartinant sont mx de bœuf d'une feuille d'or!
ce n'est beau ni sur l’assiette , ni sur la photo!

@delnis Je ne veux pas défendre ces idiots;mais il ne faut pas non plus en faire une tartine,de la pose d’une feuille d'or sur un aliment!
Ca se fait partout ds les pâtisseries sur certains gâteaux,et ce n'est pas pour autant qu'on est friqué,ou très con si on en achète un!
Le carnet de 100 feuilles d'or coute 8 euros!

KINNO Gold Leaf Feuilles de Feuille D'or, 100 Feuilles de 8 x 8,5 cm B Dorure Dorée à la Feuille d'or
Prix : 7,09 €

Je me garde le replay pour demain,vu la pluie annoncée...
Fin d'aprem canapé...

@doctor-mox Je fais pareil machinalement,sans me dire que je suis écolo!

Je ne suis pas capitaliste,n'ai pas une action,donc neutre sur ce coup!
Mais il me semble qu'une boîte qui se monte,a besoin d'argent,et ceux qui espèrent y bosser attendent que ça fonctionne!
sauf que l'argent ne se trouve que peu ds les banques,et plus chez des gens qui placent leurs fonds ,en espérant que ça marche!
Or,si la boîte va bien,et fait des bénéfices,il faut bien récompenser ceux qui y ont mis leurs économies!
Sinon,votez pour un état totalement étatisé,on ne vous demandera plus jamais votre avis,rien ne vous appartiendra,
et ceux qui avaient des biens auront senti le vent en prenant le large!
Y en a qu'ont essayé...