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    Meilleurs messages postés par Cygoris

    • RE: Partages divers Humour

      Lors d’un mariage, une fillette demande à sa mère :
      – Maman, maman, pourquoi la madame elle est habillée tout en blanc ? 🤔
      – Hé bien, c’est pour montrer qu’elle est heureuse, c’est une couleur qui annonce le bonheur, pour dire que son amour durera toujours.
      – Ha, mais pourquoi le monsieur alors il est tout en noir ? 🤔

      posté dans Carte blanche
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Original VS Reprise

      @icescream J'aime bien la reprise 🙂 (inconnue pour ma part)

      posté dans Parler Musique
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: La meilleure bière

      Je viens de goûter une bière non-filtrée.
      text alternatif

      Mais c’est quoi une bière non-filtrée ?

      "La plupart des bières que l’on boit sont filtrées, c’est-à-dire qu’après la fermentation on les filtre pour en extraire les levures et les protéines qui rendent la bière trouble. De par l’élimination de ces levures, la bière n’évolue plus et son goût est figé. Alors pour les bières non-filtrées, il suffit de retirer l’étape de filtration pour garder les levures et les protéines actives : elles vont rendre la bière plus trouble et créer une refermentation une fois la bière embouteillée.

      La levure fournit des vitamines B qui, selon certains, aident à réduire les effets de la gueule de bois.
      Grâce à sa levure, la bière est riche en vitamine B. Une bière non filtrée comporte un taux élevé de vitamines B3, B6 et d’acide folique. La vitamine B3 aide à la réparation des cellules et la B6 diminue les syndromes prémenstruels. L'acide folique est aussi reconnu pour diminuer les risques de cancer du côlon.
      On peut retrouver au fond de la bouteille une sorte de dépôt, il est typique de ce type de bières ! Plus ces bières sont laissées en bouteille, plus les levures perpétuent leur action et fermentent la bière.
      "

      Le type de fermentation est très important. En production boisson mousseuse deux types de levures sont utilisées : « top » et « bottom ». Ces derniers aiment le froid et meurent quand température ambiante, mais la première se sent bien même à 20-25 degrés de chaleur, donc traditionnellement, la vraie bière non filtrée est obtenue à partir de levure de fermentation haute (appelée "ale"). Avant l'invention du réfrigérateur, il était très difficile de maintenir en permanence une température confortable pour la levure de fermentation basse de 7 à 10 ° C, généralement une telle bière ("lager") n'était brassée qu'en hiver. Sur le ce moment la part de la bière blonde sur le marché mondial est d'environ 95%.

      Mais alors, pourquoi la bière est-elle filtrée ?

      Oui, si la bière non filtrée est si bonne, pourquoi avons-nous besoin de filtration ?
      C'est simple : pour augmenter la durée de conservation.
      Dans la production industrielle, les produits ne sont pas vendus le premier jour : les bouteilles, les canettes et les fûts (fûts) restent dans l'entrepôt pendant quelques jours, puis ils sont transportés vers les points de vente au détail dans tout le pays et exportés à l'étranger.
      Dans le même temps, la bière doit rester aussi fraîche que le jour de la mise en bouteille, et si la fermentation s'est poursuivie dans le conteneur pendant tout ce temps, l'acheteur recevra une infusion aigre, et non vivifiante et boisson saine.

      text alternatif

      Finalement, j'ai trouvé peu différence au goût 🤷‍♂️

      Une source assez complète sur ce sujet

      posté dans Cuisine
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Partagez tout ce que vous voulez

      Je compte 5 clichés porte-malheur (et p-e 6 avec la salière renversée ou 7 avec les chaussures sur la tablette 🤔 )

      Et vous ?

      text alternatif

      posté dans Carte blanche
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Vos musiques des années 70

      Mike Brant : "Laisse moi t'aimer"

      posté dans Parler Musique
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Thés, tisanes, infusions...

      J'aime bien le Thé, ou la Tisane. C'est selon.

      Principalement :
      Thé noir Darjeeling ou à la bergamote

      Et pour la Tisane, celle de la marque La Tisanière.
      Notamment, Les Fruisanes. Telles que
      shoptimise.fr

      Difficiles à trouver dans les commerces 😕

      https://www.latisaniere.fr/

      posté dans Cuisine
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Partagez tout ce que vous voulez

      Moche ?

      text alternatif

      text alternatif

      Mais efficace 🙂

      text alternatif

      B&O

      posté dans Carte blanche
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Original VS Reprise

      J'ai Encore Rêvé D'elle



      L'original par Il était Une Fois

      posté dans Parler Musique
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: La meilleure bière

      @pompon A mon avis, les bières allemandes sont moins gazeuses que bcp d'autres (notamment les danoises).
      Elles sont donc parfaites pour accompagner les repas appelant une bière. 😋

      text alternatif

      posté dans Cuisine
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Partagez tout ce que vous voulez

      @apis-32 👏

      posté dans Carte blanche
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Original VS Reprise

      I Started a Joke





      L'original by the Bee Gees

      posté dans Parler Musique
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Vos astuces en cuisine

      @agathe a dit :

      ..................................
      je verse seulement le blanc de l'oeuf dans la poêle,
      je n'ajoute le jaune d'oeuf sur le blanc... que lorsque celui-ci est servi dans mon assiette.

      Noté, car j'ai découvert cela le mois dernier 😉

      posté dans Cuisine
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Vous avez carte blanche !

      @NetflixandCat Alors jette un oeil à ce Topic :
      https://www.popcornfr.com/post/57022

      Sinon, si tu arrives à trouver ce livre :

      Poissons et Aquarium de Charles MASSON Edition LAROUSSE

      text alternatif
      n'hésite pas, pour moi C l'un des meilleurs sur le sujet 👍

      posté dans Carte blanche
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Musiques & danses country

      @icescream a dit dans Musiques & danses country :

      @Cygoris @ayamé mais j ai du mal a voir de la country dans ces 2 morceaux

      En effet, @ayamé a bien répondu. Et voir page 1 😉
      Même si ça semble éloigné, dans mon 1er extrait, par ex. il faut entendre le côté musical.

      posté dans Parler Musique
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: [Aliment à l'honneur] L'endive / le chicon

      @Artelise text alternatif

      Ca faisait longtemps que je n'avais été sur 1 podium.

      Merci pour ce Quiz, et tes détails qui ont élargit ma cultivation 😊

      Je ne suis pas fruits et légumes, mais j’avoue un petit faible pour l'endive.
      Jolie fleur au passage 😉

      posté dans Cuisine
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Partages divers Humour

      Vu 👌

      posté dans Carte blanche
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Vos musiques des années 70

      Les Poppys : "Noël 70"

      posté dans Parler Musique
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: [Aliment à l'honneur] Le chocolat

      @Artelise a dit dans [Aliment à l'honneur] Le chocolat :

      ............
      En ce mois de décembre, et à l'approche des fêtes, pour vous, le chocolat...



      ou

      Ca se boit pour ma part. Car chaud et velouté.
      Et le nirvana est de plonger dedans une baguette fraiche beurrée text alternatif


      @Biquette a dit dans [Aliment à l'honneur] Le chocolat :

      on croque le chocolat délicatement posé sur la chantilly du chocolat chaud....

      😋

      posté dans Cuisine
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Partages divers Humour

      @Coyotito 😊

      posté dans Carte blanche
      Cygoris
      Cygoris
    • RE: Musiques & danses country

      @ayamé a dit dans Musiques & danses country :

      " Tennessee whiskey " est assez mythique pour, depuis 1981, continuer à être reprise de nos jours.

      "Tennessee Whiskey" est une chanson écrite par Dean Dillon et Linda Hargrove. Elle a été enregistrée à l'origine par l'artiste américain de musique country David Allan Coe, dont la version a atteint la 77e position du hit-parade Billboard Hot Country Singles en 1981. La chanson a été reprise par l'artiste américain de musique country George Jones, dont la version est devenue le troisième single extrait de son album Shine On en août 1983. La version de Jones a atteint la deuxième position du hit-parade Billboard Hot Country Singles en novembre 1983 et a été no 1 du hit-parade RPM Country Tracks au Canada.

      Ici chantée par une magnifique voix féminine

      Oups, mais comment j'ai pu oublier cette superbe voix. 😍
      Je la remonte donc pour le plaisir.
      Merci

      posté dans Parler Musique
      Cygoris
      Cygoris
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