@ayamé a dit dans Les bars/restaus doivent-ils adapter leur carte aux régimes spécifiques ? :
Des élevages raisonnés, comme cela se fait encore dans certaines ruralités, sont compatibles avec l'écologie. N'oublions pas que le fumier est un excellent engrais naturel.
Et qui va acheter sa viande 3x plus cher en passant directement par le producteur ? Quasiment personne, parce qu'ils gagnent pas assez. Faut pas oublier comme tu as dit (je pense ? C'est de tête plus sûre mais ça change rien à mon propos) que la viande est un met de luxe qui coûte cher.

. Les gens vont tout faire pour garder leur petit morceau de viande d'amour jusqu'à la fin, ils vont mourir sans lui.
. Merci pour les explications supplémentaires
