Attention aux dangers du moulin à poivre !!!
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Hello tout le monde,
Je ne savais pas vraiment où poster cette information, mais comme cela concerne la nourriture, la section "cuisine" devrait convenir.
C'est quelque chose plutôt grave que j'ai découvert un jour que je cherchais du poivre de qualité, car il n'y a pas du poivre, mais des poivres et certains peuvent radicalement changer le goût de vos plats, à tel point que je n'utilise quasi plus de sel.
Bref, le problème n'est pas le poivre, mais le "moulin à poivre" !
Comme on peut le voir sur cette image d'un réputé moulin à poivre Peugeot
Le mécanisme est en métal et comme on peut le voir sur cette image, le mécanisme doit effectuer un travail de broyage des grains de poivre qui nécessite une certaine force.
Ce que j'ai découvert, c'est qu'on trouve dans le commerce du poivre vendu directement dans un moulin à poivre, mais en plastique !!!
Vous imaginez la suite ?! Alors si vous ne voulez pas manger du plastique avec vos plats, éviter les mécanismes en plastique ou en matière synthétique, car ça s'use quoi qu'on y fasse et ça tombe directement dans vos plats.
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Le poivre vendu directement dans un moulin en plastique, en fait c'est un pot "jetable", non ? Une fois qu'il est vide, on ne peut pas le remplir. Ou alors il existe aussi des moulins à poivre en plastique qu'on peut reremplir ? (Je ne sais pas trop, je ne cuisine pas)
En tout cas, si c'est jetable, j'imagine que c'est prévu pour que le plastique du mécanisme tienne au moins jusqu'à la fin de l'utilisation, non ?
Après, les pots jetables en plastique, c'est pas forcément bon pour l'environnement... Mais est-ce que au moins c'est prévu pour que le plastique supporte la quantité de poivre qu'il contient ? -
@JL arrête le poivre et utilise d'autres épices. Il y en a suffisamment pour donner un autre goût à tes plats.
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Pour éviter ça, il nous faudrait du poivre en vrac et un vrai moulin à poivre maison ? Je comprend l'intérêt, je partage l'avis, après je me vois pas aller dans des boutique spécialisées ou me faire fournir par internet pour du poivre.
Je plussoie @LeaPierce aussi, y a tellement d'épices. Et en racines y a de quoi faire des folies, curcuma et gingembre, pour des mijotés de légumes ça fait souvent son petit effet !
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Bonjour,
Je déménage en santé, il me semble qu'il s'agit de faire attention à ne pas manger du plastique plutôt que le goût de plastique de nos plats poivrés (quelle idée de mettre du poivre
).
Par ailleurs, si tu le souhaites @JL, peut-être peux-tu trouver un titre plus explicite pour les membres ou pour les recherches Google et autres moteurs ? -
@Chibi a dit dans Un truc plutôt grave à savoir... :
Bonjour,
Je déménage en santé, il me semble qu'il s'agit de faire attention à ne pas manger du plastique plutôt que le goût de plastique de nos plats poivrés (quelle idée de mettre du poivre).
Par ailleurs, si tu le souhaites @JL, peut-être peux-tu trouver un titre plus explicite pour les membres ou pour les recherches Google et autres moteurs ?C'est fait, mais dans cuisine ça avait pas mal de sens également !
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@Sylareen a dit dans Un truc plutôt grave à savoir... :
Le poivre vendu directement dans un moulin en plastique, en fait c'est un pot "jetable", non ? Une fois qu'il est vide, on ne peut pas le remplir. Ou alors il existe aussi des moulins à poivre en plastique qu'on peut reremplir ? (Je ne sais pas trop, je ne cuisine pas)
En tout cas, si c'est jetable, j'imagine que c'est prévu pour que le plastique du mécanisme tienne au moins jusqu'à la fin de l'utilisation, non ?
Après, les pots jetables en plastique, c'est pas forcément bon pour l'environnement... Mais est-ce que au moins c'est prévu pour que le plastique supporte la quantité de poivre qu'il contient ?C'est ce que je pensais et j'ai retourné celui qui était dans mon armoire et on voit bien les dents émoussées...
Tu sais, les industriels, de nos jours, se foutent un peu de tout jusqu'à ce qu'ils se fassent tirer l'oreille.
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@LeaPierce a dit dans Un truc plutôt grave à savoir... :
@JL arrête le poivre et utilise d'autres épices. Il y en a suffisamment pour donner un autre goût à tes plats.
Le poivre est vraiment quelque chose de pas très connu que l'on utilise un peu sans savoir.
Au niveau des épices tu as totalement raison, mais cela demande des connaissances puis de trouver les bonnes en terme de qualité !
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@JL je n'utilise pas de poivre je n'aime pas ça. La qualité faut parfois chercher mais je pense que tu peux la trouver assez facilement
