Le Meilleur Pâtissier – Saison 12 (2023, vainqueur : Julia)

icescream

Ce soir lancement de la saison 12 du meilleur patissier

Les 16 candidats

Ahmed, comunity manager, spécialiste du cake design
Bertrand, directeur informatique dans l’Aude
Christelle, animatrice petite enfance en Meurthe-et-Moselle
David, chef de chantier
Fanny, professeur des écoles dans l'Aude
Hafidou, commerçant du Bénin, vit en Haute-Saône
Kheredine, agent de sécurité incendie
Lilou, cheffe d'entreprise à Poitiers
Monique, retraitée de Haute-Garonne
Ninon, lycéenne
Richard, paysagiste au Pays basque
Thibault, diplômé d'un master de nutrition, de Montpellier
Emily, serveuse en discothèque, de Belgique
Clémence de Belgique
Julia, juriste, adepte de cake design
Chantal, directrice marketing, de Paris

Ça vous met l eau à la bouche ? Vous regardez ?

ivoire

Oui je regarde malgré le fait que Mercotte m'agace de plus en plus
Mais je me rince l'œil devant la beauté de certaines créations 🤩
Ça m'épate toujours et je suis admirative de ces candidats dont ce n'est pourtant pas le métier à arriver à faire des choses jolies et qui donnent envie aussi bien au niveau gustatif que visuel
Moi qui suis nullissime en créativité

icescream

@ivoire c est vrai que certains réalisation étaient aussi belles qu appétissantes. des le 1er épisode il y en a quelques uns qui se détachent

agathe

@icescream
ce sera sans moi : je n'ai pas le droit aux gâteaux ! lol
nan, plus sérieusement, je pense que ce doit être la seule télé-réalité qui soit intéressante, mais je ne regarde aucune émission qui oblige à regarder systématiquement chaque semaine.

Pas vu cette 1ère émission de reprise mais j'aurai bien l'occasion de regarder d'autres mercredis.
À quand l'atelier de dégustation pour les téléspectateurs.trices ? On pourrait bien nous donner une petite part de (chaque) gâteau à travers l'écran, nan ?

pompon

je me ferai un plaisir de voir certaine émissions
c'est un peu ma profession m^me si c'était surtout la boulangerie

ytica

Je n'ai pas été emballée par la première émission de cette nouvelle saison 12. J'avoue que Lilou, qui a été éliminée, m'a un peu perturbée avec ses cheveux, perso je ne trouve pas ça propre de cuisiner, sachant que les gateaux vont être goutés par d'autres, avec des cheveux qui volent de tous côtés. Et puis cette musique forte et omniprésente... mais ça reste une de mes émissions préférées.

pompon

@ytica a dit dans Le Meilleur Pâtissier – Saison 12 :

Je n'ai pas été emballée par la première émission de cette nouvelle saison 12. J'avoue que Lilou, qui a été éliminée, m'a un peu perturbée avec ses cheveux, perso je ne trouve pas ça propre de cuisiner, sachant que les gateaux vont être goutés par d'autres, avec des cheveux qui volent de tous côtés. Et puis cette musique forte et omniprésente... mais ça reste une de mes émissions préférées.

en principe et surtout à la télé la toque est obligatoire
question d'hygiène

@ytica @pompon je pense que c'est passé de mode, l'hygiène, car même les pros de Top Chef par exemple, cuisinent avec cheveux lâchés et bijoux
Plus sérieusement, ils doivent juger que ce n'est pas trop télévisuel.

Au programme de cette soirée :
Des animaux à croquer => des macarons en forme d'animaux, des animaux de compagnie en gâteaux et... du flan girafe ! Hâte de voir ça.

Thilde

@Marcel Surtout que même hors contexte télévisuel, les règles d'hygiène c'est vraiment à géométrie plus que variable... .
J'avais fait un job saisonnier dans une cuisine de collectivité il y'a un moment. Le chef cuisinier était du genre ancienne école, avec les bons et les mauvais côtés. Il était hyper à cheval sur l'hygiène et ne se gardait pas de nous rappeler à l'ordre si on avait le malheur de porter une bague. Par contre, lui roulait son tabac sur le plan de travail, portait une montre. Il montrait vachement l'exemple!
J'étais certainement mal tombée, je ne généralise pas mais pour dire...

@Melodia par contre mon programme a l'air de dire que l'émission est déprogrammée ce soir !
@Thilde , tu pourrais m'en dire plus concernant ton job en cuisine de collectivité stp ?

@Marcel a dit dans Le Meilleur Pâtissier – Saison 12 :

@Melodia par contre mon programme a l'air de dire que l'émission est déprogrammée ce soir !

Ah oui, tu as raison, je viens de voir ça. À la place, il y aura un concert caritatif en soutien au peuple marocain.

Thilde

@Marcel C'était une expérience très moyenne durant un job étudiant.
Mais je ne crache pas dans la soupe car j'étais malgré tout bien contente d'avoir été prise, et puis ça m'a bien occupée. Je n'avais aucune expérience professionnelle dans la cuisine. Donc c'est toujours cool, surtout quand ça participe au paiement d'études en l'occurrence.

C'était un poste saisonnier en tant que commis au self d'un lycée. Je tairais le nom de l'établissement en question, après mon premier post qui n'est pas vendeur...
Cela dit aucune critique à l'égard du dit lycée et de l'ambiance générale.

J'y avais travaillée durant à peine 1 mois, je faisais essentiellement de la mise en place et du service de temps à autre. Je n'ai pas fait de cuisine à proprement parler, toute façon je n'avais pas les compétences même si ce n'était pas non plus élaboré.

Le chef en question était du genre particulier, plutôt cru dans ses propos, parfois excessivement autoritaire alors qu'il n'y avait pas forcément raison de l'être. J'étais plus jeune aussi, aucune expérience même si je me doutais bien que c'est un métier très dur.

Je trouvais qu'il jouissait de son rôle de chef en exprimant une sorte d'amertume de ne pas avoir eu la carrière qu'il espérait. Avec le recul, je peux tout à fait comprendre, mais sur le coup, c'était une horreur.
Il était constamment dans les reproches, aucuns encouragements, une humeur changeante du tout au tout, limite instable.
Et comme je te disais par rapport à l'hygiène, c'était mais vraiment du "faites ce que je dis mais pas ce que je fais"
Morale, je suis toujours aussi nulle en cuisine.

Je ne sais pas si certains ont suivi mais ce soir ce sont les demi finales !
Il reste une juriste toujours ambitieuse avec pas mal de réussite, très "cake design", une instit du sud, qui tape souvent dans le mille au niveau des goûts, et un couple de p'tit jeunes (se sont mis ensemble sur le plateau, finalement, ça marche mieux que Mariés au premier regard ). La fille belge peine un peu, sauf surprise elle devrait sortir d'après moi.
Le gars (master de nutrition) est très doué en trompe l'oeil et c'est sûrement celui qui a le plus progressé (mon favori perso) (en plus il est beau garçon le cochon)

Shanna

J'ai pas du tout regardé cette saison, mais je vais pê mater l'épisode de ce soir, ton post m'a redonné l'envie ! Surtout qu'à la fin il n'y a plus que des très doués, le spectacle peut être bien joli...

Et
@Marcel a dit dans Le Meilleur Pâtissier – Saison 12 :

se sont mis ensemble sur le plateau

oh c'est marrant ça !

@Shanna déjà l'année dernière il y avait eu un couple. C'est l'amour de la ganache, ça rapproche

Pas du tout suivi cette saison mais ce soir c'est la grande finale !!! Au programme des festivités : devront être préparés une bûche géante (d'un mètre !) en 3 heures et carrément un village de Noël en 8 heures.
J'y jetterai peut-être un œil pour voir ces chefs-d'œuvre gourmands-croquants ^^

Changement d'animatrice pour la prochaine saison : c'est la comédienne Laëtitia Milot qui présentera désormais cette émission.

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