Aucun régime n'est efficace à long terme.
Ce que je garde en tête comme bases :
- la patiente : éviter de se jeter sur une solution "régime révolutionnaire" qui encourage les carences et favorise l'effet yoyo.
- le sport : gainage, cardio, varier les exercices et faire des sports que l'on aime comme la marche, le vélo, la natation, la danse...
- ouvrir les yeux sur la composition des aliments
- s'habituer aux saveurs simples, au produits bruts et se motiver à faire un minimum de préparation en cuisine.
- se désintoxiquer du sucre et on imagine pas à quel point il est présent
- bien s'hydrater
- s'autoriser des jockers, 2 ou 3 par semaine. mais un joker c'est pas un repas entier... c'est un verre de vin ou deux aller, un plat de pâte au fromage, une pizza, une glace...
- d'ailleurs grosse désintox aussi pour ma part : le fromage, arrêter d'en mettre partout. en manger très peu mais du très bon.
une de mes journée type niveau repas et habitudes alimentaires :
le matin :
- boisson chaude (rooibos) sans sucre, j'ai réussi à arrêter le café après une bonne désintox et quelques migraines.
- biscotte/pain à la farine intégrale, ou épeautre etc pas de farine blanche ou de machin industriel
- purée d'amande complète sur les tartines
- 1 pomme (j'aime bien la couper en morceau, la passer 2 min au micro onde et en mettre un peu sur la tartine : tuerie)
midi :
- moitié de l'assiette : légumes, salade...
- un quart : féculents (farine intégrale, de quinoa etc pas de céréales raffinées), quinoa, épeautre, boulgour...
- l'autre quart : protéines, légumineuses de préférence genre lentilles, haricots rouge, pois chiches etc sinon poisson, viande maigre, oeuf etc
- pas de dessert
- pas de cuisine au beurre mais à l'huile d'olive
- quelque graines de courges, noix etc
en cas de petite faim (y'en a pas car en général si jme débrouille bien le repas est assez complet et rassasiant le temps du prochain) : noix, fruits...
un peu de chocolat noir si j'ai une envie mais pas tous les jours
le soir :
idem que le midi mais portions plus légères
voilà voilà