Partageons nos idées petit dèj

Ravi-Olive

@Marcel
Les haricots rouges c'est une tuerie avec du riz. Avec ail haché, thym, sel poivre nickel en accompagnement.

Mais le matin, je ne mange pas, je bois juste un peu moins d'un demi litre de café avec 4 sucres et rien jusqu'à ce que je mange: 12h, 13h ou 14h
Il m'est arrivé, il y a de cela jadis, de manger de la charcuterie (ça part contre j'y arrive bien, c'est fou!). Mon oncle catalan appelle ça "déjeuner à l'assiette" mais ma mère gueulait parce qu'elle voulait pas que je grossisse lol... du coup, j'ai pris du poids en ne mangeant rien...m'enfin...

Plumedoiseau 0

@Biquette Le petit déj qui me cale bien le matin c'est flocons d'avoine, fromage blanc et fruits dedans selon les saisons.

@Ravi-Olive après ça reste spécial riz/légumineuses le matin. En voyage je dévore, ça me creuse. Chez moi ça passerait pas (c'était assaisonné avec coriandre, sauce ect).
La charcut le matin passe moins bien que les oeufs perso mais oui, ça se faisait pas mal en Corse avant. Ça s'appelle "Spuntinu" (spountinou, prononciation), c'était le p'tit dej des paysans et des bergers.
Je crains tout de même que nos modes de vie sédentaires ne s'y prêtent plus trop .... Et y'a pas mal de cancers du système digestif en Corse... Perso je m'en méfierais quand même de la charcuterie au quotidien !

Antigua

Mon petit déj n'est pas copieux mais c'est tout ce qui passe le matin à 6h30 : jus d'orange, céréale avec un peu de lait, fromage blanc.

Je préfère largement quand je me lève plus tard : chocolat chaud, tartine et confiture ou croissant.

icescream

@Biquette tu as essayé le pain complet ? Ça + beurre confiture ça cale bien

Ravi-Olive

@Marcel
Mon père ne déjeune pas le matin non plus, si ce n'est un café (comme moi). Il se fait une petite collation vers 10h30 composée d'un petit sandwich au pâté. Il bosse dans les vignes depuis qu'il n'est plus parachutiste.
La charcutaille, j'en mange moins maintenant parce que ça coute un pognon de dingue comme dirait l'autre...du coup, par force, je prends peut être soin de moi loul

@Ravi-Olive ah oui c'est cher. J'ai encore pu le constater pas plus tard que ce matin en faisant des courses pour une raclette lol
Mais là, même folle de fromages, on n'est plus dans le petit déjeuner

Ravi-Olive

@Marcel et pourquoi pas 🤭

Plumedoiseau 0

@Ravi-Olive Mon fils a eu une période ou il se faisait une mini raclette au petit-dèj avec jambon et raclette fondue

Ravi-Olive

@Plumedoiseau-0 Ton fils est une grande personne, il faut le féliciter

@Plumedoiseau-0 j'ai trouvé mon maître

Antigua

@Plumedoiseau-0 alors là ! J'aime le fromage mais pas au petit déj.

Artelise

J'ai lu récemment qu'il fallait privilégier les thé verts (aromatisés) plutôt que le café.

Sinon, d'expérience, je confirme toutes les préparations à bas d’œufs sont excellentes pour éviter les fringales en milieu de matinées.
J'ai pu noter par ailleurs que l'Angleterre, l’Allemagne ou encore l'Autriche - qui ont pour habitude de manger sur le pouce le midi - font souvent le choix de petits déjeuners protéinés (charcuteries, œufs, fromages). Les protéines, longues à digérer, diffèrent avec efficacité le retour de l'appétit.

En Ecosse, lors de notre road-trip, nous faisions des petits déjeuner à base d'oeufs brouillés, petites saucisses locales, haggis, bacon et "beans" à la sauce tomate. Malgré nos allées et venues et nos longues marches, je n'avais jamais réellement faim avant 15h de l'après midi.

Plumedoiseau 0

@Antigua Oui et c'est pas très agréable pour les autres

Kallindra

Habituellement je prends un thé.
A midi (heure à laquelle je sui réveillée aujourd'hui) je me suis fait un ti dej old school : Bol de lait au chocolat Poulain + Tartines de pain au beurre salée . Miam !!!!

Antigua

@Kallindra le Poulain c'est la vie !

Chibi

@Artelise a dit dans Partageons nos idées petit dèj :

J'ai lu récemment qu'il fallait privilégier les thé verts (aromatisés) plutôt que le café.

J'imagine que c'est pour son effet antioxydant, ce qui limite l'oxydation du cholestérol quand on mange du beurre ?

J'apprécie mon petit thé vert le matin, mais il empêche le fer de se fixer, il faudrait donc que j'évite d'en boire d'autres dans la journée (je sors d'une anémie, ce serait dommage de replonger à l'arrêt du traitement).

Artelise

@Chibi a dit dans Partageons nos idées petit dèj :

J'apprécie mon petit thé vert le matin, mais il empêche le fer de se fixer

C'est bon à savoir ça !

Pour le thé vert, j'ai lu ceci :

Le thé vert est une boisson particulièrement appréciée. Il possède de nombreux bienfaits grâce à ses antioxydants puissants. Le thé vert permet de faire baisser le cholestérol, protège des maladies cardiovasculaires, et aurait même des vertus anticancer. Le thé vert est également un coupe-faim naturel puissant. Boire une tasse de thé vert permet de calmer rapidement la sensation de faim. Son apport en eau augmente cet effet rassasiant, et assure une forte hydratation et un effet drainant. Consommé par exemple en milieu d’après-midi, le thé vert permet d’éviter une fringale entre deux repas.
source

agathe

Eh bien ce matin c'était p'tit déj "extra-ordinaire". Velouté de courgettes et feuilles de radis... Un délice pour une journée "nettoyage" !
ça ne me dérangerait pas de le faire tous les jours, mais il y aurait forcément une fringale. Là c'est pas gênant, je me suis levée tard.

Pain de mie complet et un peu de margarine aux oméga 3, café.