Cuisine

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  Quelle est votre recette de...
  recette • • canaille-sympa  

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  Je suis en admiration devant cette bestiole,elle a tout compris,et sa seule façon de ne pas en faire plus,et de cesser de pondre!
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  Vos ustensiles et appareils de cuisine
  • Shanna  

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  Bonjour ! J'espère que tout le monde se porte bien
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  Les pommes de terre rissolées au four.......
  • Myra flore  

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  Donc,il vous faut un plat à four,de préférence en métal,un bocal de graisse d'oie,(ça coute environ 3 euros,mais ça fait un an sans bouger au frigo)des "bonnes pdT" sel poivre. Compter environ 2Pdt,par pers.plus une par gros appétit! Eplucher,ne pas laver,essuyer au sopalin,couper en deux,. Passer votre plat à la graisse d'oie ,juste du bout des doigts,le graisser,pas plus. Et avec les mêmes doigts,lprendre chaque mx de Pdt ,et le graisser ,sans plus. Poser ds le plat,sel,poivre,et 45 minutes à four chaud 240....... Quand vous aurez bien la recette ,vous pourrez faire de beaux cubes tout aussi bons,ou des demi PdT façon "potatoes' ,en y allant de bon coeur sur le paprika,curry,ou autre! Et ça marche très bien sur un papier cuisson,posé en premier sur le fond du plat,et c'est lui qu'on graisse! Au final,vous mangez un très bon plat en ayant utilisé une cuil. à café de "bon" gras!Re : Quelle est votre recette de...
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  Vos talents de cuisinier(ère)
  • A Former User  

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  @Ortie Tu es donc la quiche lorreine du forum, bravo
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  Cooking challenge
  challenge • • Shanna  

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  Pour un avocat,un pamplemousse et une orange.un oignon; Avocat pelé et coupé en mx,orage pelée "à vif",et tranches;pamplemousse coupé par le milieu,et évidé à la cuillère;oignon en tranches fines; mélanger le tout,sel,poivre,un mince filet d'huile d'o. Et servir frais. Ce dosage est une salade pour deux pers. Après ,on ajoute chacun des ingrédients,selon invités!
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  Repas du jour
  • A Former User  

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  Un plat de riche ce soir : risotto safrané aux deux saumons et courgettes.
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  Que voudriez-vous dans votre sandwich ?
  • JL  

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  @sakurapeach a dit dans Que voudriez-vous dans votre sandwich ? : thon tomates mayo !! le sandwich de mon enfance (bon je suis encore jeune mais là on parle de jeune jeune genre 7 ans) sinon maintenant je dirais... Aubergines grillées et mozza + huile d'olive MIAM J'ADORE LE SUD Et tu le réalises toi-même ou c'est en sortie que tu en manges ?
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  Bon appétit mes amis
  • joao GIBBS  

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  @Hornet Merci ^^ Toi zaussi papa et toute la famille de popcorn
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  La meilleure bière
  • Shanna  

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  @canaille-sympa a dit dans La meilleure bière : @Godzapon Chouette initiative, mais impossible de trouver d'où le paquet est expédié... J'avoue de je serais un peu refroidie de recevoir des bières de l'autre bout du monde Update : les colis sont expédiés de Grenoble et Lille
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  Quelles épices utilisez-vous le plus souvent ?
  • Shanna  

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  J'utilise beaucoup également les épices et les herbes aromatiques. En tant que méditerranéenne, le thym et le laurier ne manquent jamais ! D'ailleurs j'en ai planté dans mon jardin. Et avec l'ail, le persil, je les utilise presque tous les jours ! J'utilise également le safran, le curcuma, le piment doux, le cumin , la muscade pour les gratins... La cannelle je l'utilise beaucoup dans les desserts, plus que dans les plats, car un de mes fils ne l'aime pas, donc je prélève toujours une part pour lui. Et parfois le curry , mais que lorsque je fais des plats dont le nom est "quelque chose au curry" style, poulet au curry, porc au curry ...
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  Vos ratés en cuisine
  • A Former User  

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  @jool mdr
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  Yaourts maison
  • Chibi  

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  @ginger a dit dans Yaourts maison : J'ai aussi réalisé des crèmes aux oeufs Ah oui, tu viens de me faire envie. J'essayerai
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  Votre aliment préféré du moment
  • Maarie  

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  J'ai découvert que le bouillon au miso qu'on sert dans les restaus japonais existe en préparation toute faite au supermarché (c'est ça). Du coup c'est devenu mon aliment préféré : (photo d'hier soir, j'ai juste rajouté les champignons) Je sais pas pour vous mais perso c'est ça ma vie culinaire en ce moment : chercher comment faire moi-même des trucs que d'habitude je consomme au restau... (tout n'est pas une réussite, mais le bouillon miso c'est déjà ça! )
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  Comment choisissez-vous une pastèque ?
  pastèque • • Shanna  

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  @Chibi Ah oui, douceur et tendresse, ça me paraît mieux que d'écraser tout l'avocat (j'ai déjà vu des gens faire ça). Dans le même genre, et toujours HS, j'ai vu une dame qui écrasait un par un, consciencieusement, tous les paquets de chips d'un rayon de supermarché. Ca ressemblait vraiment à un TOC, elle avait pas l'air de pouvoir s'arrêter, et j'avoue que c'était compliqué de pas trouver ça un peu comique...
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  Partageons nos idées petit dèj
  • Godzapon  

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  @327e a dit dans Partageons nos idées petit dèj : tartine de beurre et de miel C'est mon petit déj du moment, tellement réconfortant !
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  Comment ouvrez-vous vos bananes ?
  banane • • Hornet  

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  @Doc-Cranium a dit dans Comment ouvrez-vous vos bananes ? : J'aime me peler la banane. J'aime. Coucou. Tu veux voir ma banana ?
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  Le Nutella
  chocolat pâte à tartiner • • Hornet  

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  @Peri a dit dans Le Nutella : @Kallindra a dit dans Le Nutella : @Peri on peut etre accroc a n importe quoi. Le nutella n est pas en faute si des gens ne savent pas se modérer ^^ Tu sais, moi à la base je répondais à une phrase qui disait que le Nutella n'a jamais fait de mal à personne. Oui ma phrase est maladroite mon cher Péri, et je m'en excuse, c'est clair qu'il ne faut pas promouvoir ça, mais pourquoi promouvoir le reste ? genre Mc Do du matin au soir ou pire Coca !? Leur marketing outrancier a des conséquences sanitaires colossales, mais là évidemment personne ne gueule. Évidemment que si tu en manges tous les jours, ça craint, surtout pour un enfant, mais c'est alors là la faute aux parents. Mais il t'est arrivé quoi au juste ? tu es tombé malade ? Ensuite à l'age d'adulte et bien chacun sa vie et ses excès, y'a bien pire comme addictions ne crois tu pas ? crois moi ça n'est pas le Nutella qui tue les gens, cause des infarctus, des diabètes, ou des Cancers, c'est un ensemble de choses qui fait qu'on a une hygiène de vie bonne ou mauvaise, faire une fixette sur une crème au chocolat et bien c'est ridicule.
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  La Chandeleur et les crêpes
  chandeleur crêpe • • Hornet  

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  Je pensais ne pas pouvoir en manger, mais des amis m'ont invitée à prendre le goûter ! Malheureusement, j'ai mangé un peu tard et je n'ai pu manger que 2 petites crêpes (que j'ai savouré !)
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  Je n'ai jamais goûté
  • Shanna  

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  @canaille-sympa a dit dans Je n'ai jamais goûté : mon eau est devenu toute rose Comme ton pote ! SpoilerLe pote eau rose !
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  Monsieur Cuisine : le grand succès de Lidl
  robot cuisine lidl cookeo multicuiseur • • Chibi  

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  @Shanna a dit dans Monsieur Cuisine : le grand succès de Lidl : Autant jeter le tout dans une poêle à 15€