@canaille-sympa a dit dans Repas du jour :
J'ai découvert la joie des pickles : mettre les légumes dans du vinaigre pour les manger plus tard.
Il y a une façon "à la japonaise" que j'ai vu dans un bouquin : vinaigre, sauce soja, morceaux de gingembre (+ du miel). Je mets ça sur du riz, c'est simple mais vraiment super bon.
Maintenant, je sais quoi faire des 1000 carottes de l'amap !
Super idée les pickles, ça se mange comme des bonbons, j'ai une copine qui les fait mariner avec du vinaigre et du sucre.
Repas du soir c'est salade riz, thon, carottes, betteraves, oeuf dur, coriande, curcuma, sel poivre, graines, le genre fourre tout quoi bon c'est pas très photogénique
c'est quoi vos mélanges salades originaux?
Cappuccino, ça compte ?
J'en bois tous les jours depuis qu'il a commencé à faire plus froid. Bon, mon lait est rarement aussi bien moussé qu'avec une machine, mais ça suffit largement !
@Chibi les huiles sont interchangeables, huile de sésame et/ou de lin c'est bien aussi, le mélange acidité du citron (qui devient sucré dans l'estomac), des graines et de sfruits c'est vraiment un délice
@Shanna Hey, belle idée du potiron avec la raclette, j'y mets des carottes crues, des tomates quand il y en a encore localement, des restes de fromages divers qui commencent à passer, les patates non épluchées c'est pratique ensuite chacun fait comme il veut.
J'ai goûté pour vous le naan au chocolat avec glace vanille et chantilly et c'est...
Sinon, en local, on a goûté le gâteau nantais à la vanille (et non la recette de base dégueulasse qui met du rhum dedans) et c'est à tomber. °_°
@Shanna C'est exactement ça ! Dans le mien, ils donnent 20 oeufs toutes les 2 semaines, des kilos entiers de patates, pommes, oignons... Impossible à terminer !
@Shanna
J'aime bien ces légumes mais il faut qu'ils soient super bien relevés avec sel et poivre sinon c'est beurk sauf que je n'en mange pas car je ne les digère pas
@Shanna si, carrément ! D'ailleurs ce que j'avais pris c'était probablement une boisson au soja car il n'y avait pas que du jus. C'est ce qui, je suppose, a fait foirer mes yaourts.
Je ne crois pas avoir déjà goûter le lait d'amandes, mais bon, déjà il y a "amande" dedans, donc je pars du principe que je n'aimerai pas.
