Fins gourmets, joyeux gourmands, cuisiniers amateurs ou avertis, soyez tous les bienvenus ici...

Ce que je souhaite vous proposer est une animation interactive en plusieurs étapes et renouvelable tous les mois. L'idée de base étant d'échanger autours du thème de la nourriture. (Re)découverte d'un aliment, discussions autours de nos habitudes de consommation, conseils pratiques et bien-sur échange de recette, seront les piliers de cette animation très interactive.

Tout commencera par une petite question anodine associée à un petit sondage à valeur essentiellement ludique.

Ensuite, viendra un petit quiz de mon cru visant à tester vos connaissances concernant l'aliment mis en valeur.

Puis, je posterai un petit article / fiche visant à vous présenter l'aliment du mois. Vous serez alors invité à venir partager recettes, astuces, souvenirs, infos... tout ce que vous voudrez en fait concernant l'aliment star.

Enfin, je vous proposerai un défi : vous serez invité à choisir parmi les recettes qui auront été proposées une recette de votre choix que vous cuisinerez. Il faudra alors nous poster une photo de votre plat (avant consommation tant qu'à faire ) pour valider votre participation.

Dans un an, le membre qui aura réussi à relever le plus de défi culinaire sera nommé à titre très officieux : chef cuisinier du forum.

si cela vous plait, je commencerai cette animation mensuelle dès lundi prochain.

Mon bonheur du jour date de 2 jours ^^ lol.
Mais je voulais partager ma joie avec vous.

L'adoption de notre petite chienne a été une joie pour toute la famille, mais mon fils a eu énormément de mal à se lier avec elle. Il faisait des cauchemars et avait du mal à l'approcher. Il a réussi à passer ce cap il y a environ 2 semaines et avant-hier soir, sur sa suggestion, nous avons fait l'ultime sortie de la journée de la chienne en famille. Une vingtaine de minutes à marcher ensemble, en discutant gentiment. Un pur bonheur. Une libération. Nos trajectoires de vie respectives (surtout celle des enfants) restent chaotiques et incertaines, mais ce soir-là, j'ai eu droit à une belle éclaircie, une jolie bouffée d'oxygène et ça m'a fait un bien fou !

Hop...

Edit : à noter : elle est pas facile à tracer cette fichue carte ! ^^

Mon bonheur du jour :
préparer la bûche de Noël en famille !

edit pour ajouter la photo

Alors... cette fois ma princesse a fait son dessin avant que je fasse le mien....

Spoiler

Et le mien...

@icescream

l'auteur, non, je ne connaissais pas.
mais j'avais déjà entendu parler du livre, avec les mêmes critiques.

pas sûre de m'y intéresser un jour

@Hornet @icescream

Clair, à ce rythme, il y a largement le temps

Ce qui était intéressant dans la partie sur le "brûlé", c'était de voir si les candidats seraient capables de la maitrise qu'exige cette approche de la cuisine. Car, ce qui est cancérigène, c'est le vrai brûlé (et le fait d'en manger souvent) !! Or, justement, l'idée c'était de juste marcher sur la limite, sans la dépasser. D'ailleurs, ils ont bien commencé par nous expliquer où il fallait placer le curseur, en illustrant avec une échelle.

Et en réalité, on profite du "brûlé" plus souvent qu'on ne le croit dans notre quotidien. Surtout en été avec nos tant aimé barbecue, puisque lorsqu'on "marque" la viande, ben, mine de rien, c'est du "brûlé". On pourra également évoquer les fameux sucs que l'on récupère au fond de nos casseroles ou de nos poêles quand on veut faire une sauce.

Maintenant, je suis d'accord, c'était pas l'épreuve la plus passionnante.
Je lui ai préféré l'épreuve des sauces ! Et de loin !

Par contre, quel tacle pour la cuisine végétarienne !
Il semblerait vraiment que les cuisiniers considèrent que pour qu'une sauce ai du goût, il faut forcément apporter une protéine animale ^^ Je me demande à quel point c'est vrai.

Pour ce qui est du résultat final, je pense qu'on a là un beau trio final qui nous promet une belle demi-finale ! Peu importe le résultat, ils ont tous une personnalité culinaire qui, je le crois, mérite d'être mise en avant.

j'ai toutefois une petite préférence pour

@Hornet

Alors, l'avantage, c'est que j'ai déjà au moins un des livres qui ont été soumis ici et il faisait d'ores et déjà partie de ma PAL.

Le reste des propositions est vraiment hétéroclite ! c'est vraiment cool !

@Hilda-Van-Holp

Voilà qui me parait, en effet, une très bonne lecture estivale.
je prends note du titre !

@Artelise a dit dans Le Challenge ABCDaire 2025 version série ! :
A = Angel's last mission : Love.
B = Beyond your touch
C = Coffee Prince
D = Demande aux étoiles.
E = Eve
F = Flower crew
G = Glitch !
H = Hello Monster !
I = Itaewon Class
J = Joseon Attorney : a morality
K = Kill me Heal me
L = Love next door (en cours)

@Cuillère

J'ai lu l'article avec attention.
Cette phrase m'a particulièrement interpellé :

"Marvel seems to be relying on a tired playbook—elevating new characters by diminishing old ones."

trad. : Marvel semble s'appuyer sur une stratégie dépassée : valoriser les nouveaux personnages en dévalorisant les anciens.

Entre autres chose, c'est exactement ce qui m'a fait détester les films de Starwars signé Disney.
Si vraiment ils appliquent la même stratégie ici, alors je ne ferais pas partie de leur public.
Si vraiment, ils veulent résumer et limiter le personnage d'Iron Man à un homme riche qui utilisait sa fortune pour fabriquer des armures, alors ils n'auront aucune chance pour obtenir mon approbation. Iron Man est tellement, mais tellement plus que cela !!

@icescream

émotionnellement parlant, je veux dire.

@Jabba-the-Hutt

Clairement !
Mais là, tu vois, puisque je suis la seule à vraiment aimer ça à la maison, je ne me vois pas vraiment investir mon temps dans un seul et unique cordon bleu que je vais manger en moins de temps qu'il m'aura fallu pour le préparer ^^

Bah, on trouve des cordons-bleus tout prêts et corrects au E.Leclerc de Maribor. Je me ferai un petit stock la prochaine fois qu'on y passera.

@icescream

ça m'a l'air d'être une lecture difficile, non ?