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J'aime tous les fromages, mais je consomme plus ceux à base de lait de chèvre ou de brebis.
Vivant en Aveyron sud, région d'élevage de brebis, ce sont donc ces fromages-là qui priment.
Une recette du sud et aussi en Espagne : couper en lamelles une tomme sèche, les faire mariner
dans de l'huile d'olive et les manger avec quelques figues fraîches.
Mais je ne résiste pas au maroilles, surtout en tarte et aux fromages cuisinés chauds :
leur goût s'en trouve exhausté. Gourmandise, quand tu nous tiens .

@want-wish : j'adore ce groupe et j'ai déjà posté 2 fois ici " le vent l'emportera " tant
j'aime cette chanson en disant même mon interprétation des paroles .
Au-sujet de Bertrand Cantat, c'est le chanteur que j'apprécie. L'homme, qui sommes-nous pour le juger ?
Il l'a été, a payé, on ne va pas lui infliger la peine éternelle, nonméo !

@want-wish : voilà comment je comprends ce conte :
face à toutes les frustrations que découvrent les enfants au fur et à mesure de leur avancée dans la vie,
Alice leur montre qu'ils peuvent se réfugier dans leur imaginaire pour s'opposer au bon ? sens et à la morale
que les parents veulent leur inculquer.
Au sens, mais aussi à l'absence de sens quand ils répondent à leurs innombrables questions :
pourquoi ? Parce que, c'est comme ça et pas autrement !
Dans l'imaginaire, tout devient possible, tout prend une autre réalité dans laquelle l'enfant peut y mettre
ses désirs, ses fantasmes, ses peurs, ses angoisses, mais aussi ses refus.
Mais j'y vois aussi le besoin d'apprivoiser l'absurde ( cet absurde qui sera repris par Camus dans le mythe de Sisyphe ).

Elise Cairus, protestante, affirme dans son livre " L'humour des évangiles "que Dieu a de l'humour. Extrait du livre :
" Les juifs sont les premiers à rire d’eux-mêmes. C’est dans leur culture. Dans les situations terribles, ils ne perdent pas la foi, ils rient d’eux-mêmes, c’est un mécanisme de défense. Ils vont de l’avant. C’est rire pour ne pas pleurer. La citation de Woody Allen, qui est juif, montre bien cela: «Si Dieu existe, j’espère qu’il a une bonne excuse !»… Je pense que les juifs ont cette capacité de rebondir grâce au fait qu’ils ne se limitent pas au 1er degré des situations. La Bible elle-même demande cette exigence d’interprétation...
C’est subtil. Il y a de l’ironie, du sarcasme, du comique de situation, ainsi que le quiproquo. S’ils rient volontiers d’eux-mêmes, ils ne se moquent par contre jamais de leurs textes sacrés. C’est quelque chose qui permet de panser les plaies, les blessures. C’est un humour thérapeutique, de salut ".
Certains chrétiens feraient bien d'en prendre de la graine et verraient alors qu'Halloween sert justement à exorciser les forces du mal par le biais du jeu et du rire. CQFD .

@LeaPierce : une bonne réputation car les sujets que tu as postés autour de la sexualité étaient intéressants et permettaient de dire ici ce que l'on n'ose peut-être pas dire IRL.

@libellule : bienvenue Demoiselle ( autre nom de la libellule ).
Au plaisir de te retrouver ici ou là, il y a de quoi se distraire selon ses goûts et l'humeur du moment :).

@allezsavoir :
. Pour la viande rouge et quand on l'aime bleue, il peut être utile de la battre pour l'attendrir.
C'est valable pour les viandes ( rouges) qui n'ont pas eu le temps de maturer suffisamment.
. Une même quantité de matières grasses peut être composée d'un peu de beurre et d'un peu d'huile,
l'huile empêchant le beurre de brûler.
Ceci dit, c'est bien meilleur de mettre une noisette de beurre cru sur la viande rouge cuite.
Et encore mieux avec un peu d'ail et de persil ( beurre d'escargot ).
. Il vaut mieux mettre le poivre une fois la viande cuite, la cuisson altère le goût du poivre.
Non pas que ça soit mauvais, ça l'affadit.
. Pour une viande rouge : oui, il faut que la poêle soit bien chaude et saisir les 2 faces à feu vif,
pour bien emprisonner les sucs, puis baisser le feu pour la cuire selon qu'on la veut :
bleue, à point ou bien cuite ( beurk, perso, je ne l'aime que bleue ).

@1tel44 : avec le recul, je me dis que nous aurions mieux fait d'écouter ce conseil...
vu que j'ai divorcé 13 ans plus tard .

@mai-tai : tu m'as convaincue, je viens de le commander ainsi que le dîner (d'occase les 2 ).
C'est fou ce que je peux être influençable !

@Jabba-the-Hutt : cette pyramide n'est pas à lire stricto sensus. Elle sert surtout à montrer que quelqu'un qui a faim et froid ne peut réfléchir ni désirer autre-chose que pourvoir à ces besoins vitaux : ça restreint drôlement son champ de conscience.

@agathe a dit dans Qu'est-ce qui vous a surpris la première fois ? :

l'éducation rigide de notre époque a fait que beaucoup de femmes n'ont eu accès aux plaisirs du sexe que tard dans leur vie amoureuse. (Certaines sont restées frigides).

C'était vrai pour les femmes de la génératiin de ma mère née en 1930, mais moi née en 1955, 13 ans en 68, j'en savais pas mal pour le " grand saut " dans l'univers de la sexualité. Je n'ai donc pas été surprise, juste déçue car je m'attendais à éprouver beaucoup de plaisir et comme je l'ai dit plus haut : rien. Je ne savais pas que le sexe, ça " s'éduque " aussi, qu'il lui faut des stages pratiques pour augmenter ses performances .

@sagane : bienvenue. Tu sais, parfois on se prend au sérieux sur certains sujets, mais :
it's just for the game ;).

@icescream : je fais ce cake en version salée avec oignons et carottes ( ou autres légumes selon mes envies et les saisons : poireaux, courgettes,etc) que je fais frire avant de les incorporer + lardons ou thon en boîte + fromage râpé.

@icescream : oh oui, ce duo était mon chouchou.
Que ce soit les paroles ou la musique, ils ont du talent, ces deux-là .
J'ai râté la finale, j'étais chez mon père qui avait choisi un autre programme.

@mai-tai : impossible que je t'en veuille. Je suis allée lire d'autres infos sur ce livre et elles ont confirmé mon envie de le lire. Tu vois, ta responsabilité est partagée .

Par contre, je ne le lirai pas de suite : je suis en train de lire un livre à couverture bleue pour le challenge 2022.
Mais juste après, j'attaquerai villa avec piscine et bien sûr, tu auras mon avis.

@agathe : sur mon ancienne voiture, j'avais mis l'autocollant de Locronan .

@Kallindra : tu sais, à l'inverse, il y a aussi beaucoup de chômeurs qui ne touchent pas les allocs auxquelles ils ont droit parce qu'ils ne savent pas faire les démarches nécessaires.
Voilà pourquoi le revenu universel ( qui remplace toutes les alloc ) est une bonne chose : ceux que j'ai cités le toucheraient .
@Wolfen a très bien expliqué en quoi il consistait

@kachina : tu as parfaitement compris ma pensée : j'ai employé le verbe devoir dans son 2e sens ;).

@allezsavoir : en Aveyron, les panses farcies sont une spécialité, qui s'appellent :
tripoux dans le nord A ( panses de veau ). et trenels dans le sud A ( panses de brebis).
Mes fils et moi, on en raffole.
Les recettes ont l'air très différentes des haggis.

@guizmo : j'ai écouté, j'ai surtout aimé " Jacqueline ".