Meilleurs messages postés par icescream

@Marcel ah tiens il est sur ma liste à lire et j ai failli le prendre vendredi !

En attendant c est Marie Vingtras - Les âmes féroces

@allezsavoir Tout dépend de quelle viande tu parles, si le morceau est épais ou pas...

Pour moi beurre ou huile d'olive dans la poele. Pour le gout quelques épices ou les trucs épais comme une cote de Porc je badigonne en + de moutarde.
Début de cuisson assez fort pour quelques minutes des deux cotés pour bien faire colorer la viande et ensuite cuisson plus douce pour l'intérieur.
Si c'est une viande rouge et que tu la veux saignante quelques minutes suffisent
Ne pas hęsitez a faire plus doux et à couvert plus longtemps pour les viandes qui ont besoin d'être cuites mais que tu veux pas déssecher.
Si tu as le temps ne pas hésiter non plus a récupérer le jus avec une cuillère et à arroser ton morceau de viande avec ( ça marche bien avec les escalopes de dinde par exemple )

@guizmo yeah Blink 182 power !

C'est moi ou il pleut tout le temps cette saison ?
Ils sont passés super vite sur la 1ère épreuve.

1ère fois que je vois une boule noire en conseil

@Phénix le résumé a l'air intéressant, je l ai rajouté dans ma liste de livres à lire

@allezsavoir a dit dans Comment réussir les cuissons de viande à la poêle :

@wolfen

Donc poêle chaude de préférence. Je note.

Ps:
Je trouve que la cuisson à la poêle est quand même la plus difficile. Au BBQ au au Four c’est juste une question de temps.

Ah oui pour la poêle chaude je n'avais pas précisé parce que ça me semblait évident.
A la poele c'est aussi une question de temps....

D ailleurs tu peux appliquer les même conseils de cuisson pour les légumes. Une poêlee de carotte/courgettes dorées à l huile d'olive avec quelques épices et cuites lentement à couvert c'est délicieux

@guizmo je connaissais que Island in the Sun . Globalement je trouve les dernieres de ton post mieux que les 1ere ( je sais pas si c est chronologique), j aime bien Brave new world , Thanks God For Girls et Paranoid Android

@shanna ah ben moi je l ai bien aimée cette guerre des restaus.

Je suis d'accord avec toi sur le mot de la sison, on l'entend sans arrêt...

Et comme @Plume je trouve injuste qu'un des restaus n'ouvre pas

Sonja Delzongle - Noir comme l'orage

@godzapon a dit dans La meilleure bière :

@icescream je m'en suis offert une ce midi justement, je savais pas expliquer cette soudaine envie... j'ai dû te lire hier soir... cette inception quoi !

Hehe

@leapierce encore une artiste que je connais pas. C est très agréable à écouter. Merci @LeaPierce !

Les rouges ont quand même réussi à gagner l'immunité. J'avais l impressions qu'ils perdaient tout ces dernières semaines. Ça change

Mary Robinette Kowal - Vers les étoiles

@shanna je prends alors parce que c'est vrai que c'est super pénible à nettoyer, surtout quand s'est passé en dessous des plaques

@leapierce je connaissais pas, c'est très sympa à écouter. Merci pour la découverte

@ragnar le confort de la semaine passée était vraiment royal par rapport à celui d'aujourd'hui: buffet, bateau, lit etc

Un roman dont @Bruant avait parlé: Daniel Glattauer - Quand souffle le vent du Nord

@kachina je sais plus si c est @Kachina ou @Kallindra mais le risotto ça va l intéresser

@lapin je ne connaissais pas, ça s'écoute bien

Un peu déçu de voir Pauline partir.
Pfff c est chiant toutes ces messes basses et ces stratégies...