J'ai tellement hâte de voir l'épisode de ce soir ! Et surtout
Et sinon je me joins tardivement à vous : la langue de boeuf à lécher dans le dernier épisode, c'était ignoble, première fois je crois en 14 saisons qu'un plat de Top Chef me donne la nausée rien qu'au visuel/à l'idée... J'ai cru à un gag d'ailleurs, je me demandais comment l'idée avait pu germer dans un esprit. L'idée de mettre sa langue sur la langue d'un bovin, avec une texture crue en +.. beurk, rien que d'y penser 
C'était chouette par contre le bluff du plat caché sous l'assiette (Hugo). Ils auraient carrément dû faire aussi croire aux téléspectateurs qu'il avait pas eu le temps de finir, ç'aurait été marrant ! (avec genre un reveal au moment de la dégustation comme pour le chef jury, et un flash back pour qu'on voie la conception)
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ce plat rassemblait des ingrédients que je déteste (tripes + goût d'iode)... Mais curieusement, même quand les chefs cuisinent des trucs que je n'aime pas trop, ça me fait souvent quand même envie, quand ça a l'air si soigné, délicat, et que tlm encense le plat ! 





Faut choisir la sauce d'un charpentier du coup. C'est bien noté. 

Tout le monde n'a pas l'esprit mal placé...
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