@icescream Pas sûre en fait... C'est pas qu'elle soit pas douée, mais c'est le défaut du concept "à l'aveugle" de cette année : comme Etchebest n'a pas du tout coaché les candidats (il n'a rencontré la gagnante qu'une fois qu'elle avait gagné), il ne les a jugés que sur leurs plats et pas sur leur comportement pendant l'épreuve, du coup il n'a aucune idée de l'endurance, rapidité d'exécution, gestion du stress etc. de la candidate qui est donc désormais dans sa brigade.
Et pour cette apprentie, bah à mon avis c'est justement ça qui va lui jouer des tours. Elle semble fragile nerveusement je trouve, même si elle abat du gros taf, qu'elle est créative (encore que, elle a cuisiné surtout des huîtres depuis le début) et qu'elle a passé toutes les épreuves jusqu'à présent, pas sûre qu'elle saura faire face à celles du "vrai" concours.
Et je crois que ce critère d'endurance était vachement important pour Etchebest les saisons précédentes, il choisissait le plus souvent des candidats bien solides face au stress...
Et ya pas que ça d'ailleurs, il envisageait toutes les facettes du cuisinier, donc ceux dans le lot qui, par exemple, manquaient de technique, il misait pas forcément dessus.
Là avec leur concept de candidat mystérieux, Etchebest a pas entendu ceux qui paniquaient quand on leur demandait de lever un filet de poisson, ou ceux qui ont sauvé les meubles en dernière minute avec un coup de chance alors que ce qu'ils avaient préparé au départ avait cramé...
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, en mode "je le fais pour mon père" (je comprends bien hein, c'est triste d'être orpheline, mais on a tous des souffrances et là c'est un concours de cuisine)
, saurons-nous accorder une chance à sa fille ?