Repas du jour

@Biquette oui je pense ! Et je parle de poireaux frais aussi. C'est pas exclu que les surgelés rendent plus d'eau.

Biquette

@Biquette y'a pas trop de goût et de troubles digestifs à ne pas cuire dans l'eau bouillante et jeter l'eau de cuisson? et puis sans graisse pour moi, je mets juste de la crème allégée dans la quiche. et saumon cuit sans graisse aussi. C'est plutôt une tarte en fait car j'ai la garniture abondante et juste un peu de crème et œufs. C'est peut-être pour ça...

Shanna

@Spip a dit dans Repas du jour :

@Shanna J'avais pas vu le pavé sur l'alchimie des éléments

C'est vrai qu'il y a un petit côté "Vous savez, moi je ne crois pas qu'il y ait de bonne ou de mauvaise pizza..."

Lapin

@wawa007 a dit dans Repas du jour :

chorizo (saucisse italienne)

Biquette

@Cynthia80 non non ça va ! ça se digère bien et c'est miam !

ayamé

@Cynthia80 a dit dans Repas du jour :

cuire dans l'eau bouillante et jeter l'eau de cuisson

Là, toutes les vitamines hydro-solubles partent avec l'eau et les poireaux ont un goût flotté.
On mange de plus en plus quasi insipide et c'est bien dommage car notre sens du goût s'appauvrit et finit par ne plus supporter ... ce qui a du goût .

Le chorizo, c'est espagnol et je rajouterai : catalan, éhé, honneur à ma grand-mère catalane chez laquelle il y en avait toujours en entrée avec la boutifare ( boudin à la viande, déjà cuit qui se déguste froid. Il est aussi appelé « Boudin Catalan ). .

wawa007

@Lapin Je crois voir d'où vient l'erreur.
Cyril Lignac utilise une saucisse italienne style chorizo.
Parce que j'avais une autre vidéo que je n'arrivais pas à mettre ici mais j'ai vu parler du chorizo et c'est ce dernier que j'ai utilisé.
J'aurais peut-être dû mentionner saucisse italienne OU chorizo.
Je ne sais plus trop d'où vient l'erreur mais en est-il que tu as raison, le chorizo n'est pas italien.
Oeufs sur le plat et frites aujourd'hui et un dessert fait maison : gaufre de Bruxelles

agathe

Tarte au brocolis... un délice ! pas de lardons, mais des lamelles de camembert...
paf !!! sur les hanches lol

wawa007

@agathe bonne idée

Lapin

@wawa007 Je te pardonne, mais je te pardonnerais encore plus si je pouvais goûter tout ça !

Pacha

@wawa007

Ah ouais, avec une bonne couche de confiture aux fraises, ou mieux, une grosse dose de crème fraîche bien sucré.

Antigua

@wawa007 après les truffes, tu nous nargues avec des gaufres !

wawa007

@Antigua oui ! et bientôt la chandeleur ! lol

wawa007

@Lapin Si ça te dit, la recette est sur 750gr : gaufres de bruxelles simplissimes.

Lapin

Pas aussi sexy que vous, mais mon repas de ce midi, une petite omelette épinards-chèvre-lardons.

Et ce soir, on a tenté de faire des cookies. Ils sont bien ratés mais pas mauvais.

wawa007

@Lapin C'est le principal, que ce soit bon. Mais je ne vois pas la raison pourquoi ils restent en boule. trop de farine? manque de beurre? la cuisson?
Je cuis les miens environ 20 minutes à 180°, préchauffé.
Si je peux me permettre, ce serait mieux d'utiliser un papier sulfurisé ou un tapis silicone.
Tout dépend de la pâtisserie que vous préparez mais elle se détachera plus facilement.

LeaPierce

@wawa007 a dit dans Repas du jour :

papier sulfurisé

On n'en avait plus. On pense que la farine n'était pas adéquate. C'était pas de la farine blanche.

Doc Cranium

@LeaPierce a dit dans Repas du jour :

C'était pas de la farine blanche.

text alternatif

Biquette

Pates au parmesan et œufs brouillés à la coriandre !
Ultra simple, repas de paresseux mais mon bidon approuve