La meilleure bière
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@Moilimouzi
Il ne croit que ce qu'il boit
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@jool
, j'ai hésité a mettre le dicton de St Thomas, bon bin c'est fait ? -
Peut-être pas la meilleure, mais une bière que j'ai découvert récemment (créée en mars 2021).
Je ne suis pas très porté sur la Kronenbourg, ni sur la 1664.
Mais je reconnais que la "1664 French Style IPA", une bière blonde ambrée généreusement houblonnée, met en valeur une fine amertume du houblon "Strisselspalt" ("Bouquet de qualité”) [variété de houblon produit en Alsace, prisée pour ses arômes fruitées, rappelant entre autres celui du citron).nb : les brasseurs utilisent la technique du houblonnage à froid. Ce procédé consiste à infuser des houblons après la fermentation, lorsque la bière est froide, pour en extraire tous leurs arômes fruités.
Baptisée French Style IPA la recette contient, en plus des houblons aromatiques Citra et Sabro, le célèbre houblon local, le Strisselspalt, véritable signature de la 1664. Utilisé en dry hopping pour apporter une élégante amertume en plus des arômes d’agrumes et des notes florales.
Ingrédients : Eau, MALT D'ORGE, houblons , extrait de houblon,
L'important n'est pas la fin de l'aventure mais la manière de l'avoir vécue
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@Cygoris : je l'ai découverte aussi, cet été, et je l'ai bien appréciée
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Je continue avec une autre bière française, parce qu'il faut faire vive notre commerce national, on est souverainiste ou on ne l'est pas
.La Saint Bertin est une bière de France brassée à Saint Omer. Sa complexité ne nuit pas au fait qu'elle se boit très facilement.
Un bel équilibre entre une douceur sucrée et épicée et un final plus amer, houblonné.
En bouche elle est moelleuse, douce et légèrement fruitée et épicée, avec un final plus sec, en amertume houblonnée.
A déguster en apéritif et elle est en 25 cl...parce qu'elle titre 6,2° ?
Je confirme : elle a un goût suave au départ pour finir sur une note amère mais pas trop.
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Mon fils a acheté ce tonnelet de bière avec 4 verres offerts : " la meilleure bière du monde, mam's ", m'a t'il dit. Nous l'avons dégustée, oh purée, mais c'est qu'elle est addictive, cette dark red à 10,5%, tellement elle est délicieuse !
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@Cygoris a dit dans La meilleure bière :
Bref, les bières danoises (Carlsberg ; Tuborg marque fondée en 1875, et faisant partie de Carlsberg depuis 1970).
Dites, je ne trouve pas de bière danoise dans les grandes surfaces en France, ou chez NICOLAS, autre que Carlsberg.
Je ne souhaite pas en commander sur le Net (pour le moment).
En avez-vous vu par chez vous ?
Dans l'affirmative, n'hésitez pas à me faire signe, svp
Merci.En attendant, à la vôtre
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j'en bois peu et j'aime les fruitées.
il y en a une chez nous en Belgique servie avec de la glace : la liefmans on the rock
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Ah ben hier, je m’en suis avaler une toute fraîche, et avant hier une bonne CTS, et aujourd'hui c'était au tour du Cuba libre avec la bonne rondelle de citron lime, demain je fais une pose.
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@Pacha une pause ? Tu m'étonnes. Enfin, c'est mieux pour la santé.
Buvons modérément. -
Wiwi wawa, un verre à la fois, promis
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Courses faites chez Leclerc ce matin. J'ai racheté 2 tonnelets de Guldren Draak, car, comme elle n'est pas trop diffusée ( jamais vue avant le mois dernier ), je fais une petite réserve. Et j'ai aussi acheté de la tripel karmeliet : elle fait super bien le job
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Elle fait quoi comme job, car je recherche de l’aide pour couper ma haie
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@Pacha : le job qu'elle fait, c'est qu'elle m'émoustille. Alors, j'appelle mon jardinier pour qu'il vienne s'occuper de mon jardin
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Ouais, donc c'est foutu pour moi cette affaire là
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Honneur à nos amis belges dont j'apprécie l'humour et la qualité de leurs bières.
En voici une qui réunit les 2 .
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pour moi ! le top c'est une bonne bière allemande
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@pompon : genre ? Des noms ! Si tu étais un vrai amateur de bière comme moi et que tu en avais goûté autant que moi ( voir les nombreux coms que j'ai postés sur ce topic ), tu saurais que plusieurs pays dont la France fabriquent d'excellentes bières
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@ayamé quand j'étais en allemagne je me rappelle des chôpes
une bière incroyable ou nous avons pris des sacrées cuites -
@pompon : ok, c'est l'émotionnel qui parle là
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