Messages postés par apis 32

@Chibi
Je ne sais pas, je n'ai jamais vu prélever les filets...
Mais le canard, c'est du canard.

@Chibi
le filet ? de boeuf, tu veux dire ?

@Myra-flore
En fait, le confit était juste un mode de conservation... dans la graisse.
alors oui, c'est très, très gras !
En plus, maintenant qu'on fait les magrets frais, il y a encore moins de viande.
Par contre, ce que j'aime, ce sont les "demoiselles".
En fait, c'est la carcasse. Il ne reste que la viande contre l'os donc pas grasse.

@Delnis
Ouaip !

@Marie-Thérèse
Je suis une fille et je tronçonne et je fends... à la fendeuse, mes cervicales ne supportent plus le merlin et la masse. Je ne fais plus tout toute seule, mais à une époque, je me débrouillais ...

Bon, je n'ai pas de four, mais la soupe mijote doucement sur le poêle.
La première de beaucoup d'autres, cet hiver !

@Roma31
En fait, maintenant, je n'aime plus ça : je trouve ça vraiment trop gras.
André Daguin a "inventé" le magret de canard une dizaine d'année avant que j'arrive dans la région et j'aime mieux ça, surtout en enlevant la graisse.
Après, si j'ai du monde, je fais des fritons pour l'apéro !

Aujourd'hui, il fait vraiment froid et le poêle ... c'est quand même agréable.
Par contre, si on s'installe devant, difficile de bouger, après... en plus j'ai écouté la méditation du soir de LéaPierce, j'aurais pas dû ...

@Barbouille
J'avais une collègue, quand on avait des réunions ou des formations qui finissait tard, on lui demandait :

• Tu n'as rien à manger, chez toi ?
• Non ...
• Bon, alors on peut venir manger chez toi ?
  Parce que une ou deux fois, elle avait dit :
• On peut aller chez moi, je n'ai rien à manger, mais ce n'est pas grave, on ouvrira un pot de confit ...

@LeaPierce
Alors, oui, parfaite pour l'endormissement !

Spoiler

J'aurais peut-être dû attendre ce soir pour l'écouter !

Aujourd'hui à midi, moules frites...
Je n'ai pas encore inventé la soupe de ce soir, mais j'ai trouvé des cèpes au marché donc demain ce sera magret cèpes.

Et c'est là que j'horrifie les puristes : nous mangeons peu de viande, mais nous habitons dans le Gers.
Alors de temps en temps, je prends un magret, j'enlève toute la graisse. Un petit bout sert à graisser la poêle, le reste sera fondu pour la friteuse.
Le magret, je le coupe en deux dans l'épaisseur, et je cuits mes deux "steacks de magret" à la poêle.

@Roma31
Oui, en classe, en famille ...
Plusieurs enfants avec qui je l'avais utilisé en classe ont réclamé à leurs parents de le faire à la maison.

Une séance de méditation de pleine conscience guidée par Christophe André.

Je vous propose ici un échange des moyens, des ressources que nous utilisons quand les soucis,

Spoiler

la fatigue, les chagrins, nos conjoints, nos enfants, nos collègues, nos voisins, nos élus... bon, je m'arrête là

fendillent notre coolitude légendaire.

Je commence par une vidéo de méditation de pleine conscience adaptée pour les enfants.
Elle est extraite d'un CD qui va avec un livre : " calme et attentif comme une grenouille". Je l'utilisais en classe et j'en ai offert pas mal à des jeunes mamans de ma connaissance.
C'est par lui que j'ai découvert la méditation de pleine conscience.

@Delnis
Non, c'est préfectoral, il parait : le terrain argileux est à risque de glissement de terrain.
C'est ballot, j'y ai construit, sans autorisation, ma piscine naturelle, une cabane de jardin et un garage en remplacement d'une vieille grange qui s'est écroulée il y a quelques années.

@Marie-Thérèse
Tu utilises ce four ?
J'aimerais ça, un four ...
ou alors, une de ces vieilles cuisinières, avec une réserve d'eau chaude ...

@Delnis
En fait ces chambres ne sont chauffées qu’exceptionnellement.

Le solaire, c'est prévu, retardé par refus du premier projet. Je voulais les capteurs sur un petit hangar, que j'aurais transformé en jardin d'hiver. La construction a été refusée.
Ce sera donc sur le toit, mais ça traîne ...

@Shanna
Je l'avais remarqué dans le questionnaire, tout le monde était accoché à ses lunettes comme à une bouée !

@Delnis
A l'époque, les constructeurs, c'était nous, et on faisait en fonction des moyens.
Mais c'était il y a 35 ans...

@Delnis
Au début, on avait des grille pain partout ...
Il m'en reste deux, dans ce qui est devenu des chambres d'amis.
Je les remplacerai un jour.
Mais je suis dans une grande maison pas finie, alors je fais au fur et à mesure, en privilégiant les pièces que j'investis le plus.