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    Meilleurs messages postés par Artelise

    • RE: Trouble du Spectre Autistique - Autisme

      @Shanna a dit dans Trouble du Spectre Autistique - Autisme :

      Ça rassure la personne j'ai l'impression, elle se sent comprise et moins seule...

      Poser un diagnostic, oui, c'est déjà un grand pas. La personne cesse d'être "bizarre", "anormal", "asocial"... ou tout autre mot que les gens on pu utiliser pour désigner la personne. Elle peut désormais se dire et dire aux autres (si c'est son choix), non, je ne suis pas "anormale", je suis atteinte d'un TSA. C'est le premier pas pour une meilleure connaissance de soi-même. Ensuite, la personne peut sereinement faire le bilan de ses points forts et de ses points faibles. Le plus dur étant parfois, de faire le distinguo entre ce qui est induit par le trouble et ce qui découle de la personnalité que la personne s'est forgé. Par ex : on pourra observer que, en plus des difficultés liées aux TSA en terme de communication et de sociabilisation, une personne aura pu développer une forme de timidité dû à un manque de confiance en soi.
      Une fois ce bilan établi, il faudra apprendre à vivre en fonction des contraintes que le TSA impose. En les acceptant dans un premier temps, en apprenant à faire avec (ou sans), en développant des outils pour pallier ou contourner une difficulté particulière etc.

      mais au-delà de ça ? Comment on fait pour aider la personne à vivre un peu plus heureuse ?

      Je me suis forcément posée la question. Et ça, durant un bon moment !
      je vais te (vous) livrer le produit de mes réflexions.

      Tout d'abord, je me suis interroger sur la notion de bonheur : c'est quoi, être heureux ? Et j'ai réalisé qu'en réalité, il y avait autant de réponse que d'individus sur terre. Il n'y a pas un seul et unique moyen d'être heureux, il n'existe pas une seule et unique méthode pour atteindre le bonheur, pas une seule et unique voie pour trouver le chemin vers l'épanouissement.
      Et j'ai réalisé, en parallèle que la normalité, ça n'existe pas. Ce qui va paraitre normal à l'un, ne le sera pas forcément pour un autre. Chercher à être normal ou aider quelqu'un à être normal ou à se rapprocher de la normalité, c'est donc en réalité une quête vaine et dépourvue de sens.

      Alors quoi ?
      Alors il reste la question : qu'est-ce qui va rendre la personne heureuse ? Quels sont les éléments, dans sa vie, qui vont participer à son épanouissement personnel ?
      Et, a contrario qu'est-ce qui va y faire obstacle ? Une fois qu'on a répondu à ces questions - ne serait-ce que partiellement - alors on aura déjà fait un grand pas et on pourra commencer à "aider" la personne.

      a noter que c'est un duo de questions que l'on peut se poser à soi-même et à tous les autres autours de nous !

      Ensuite : il faut bien garder en tête que pour trouver le bon moyen d'aider une personne, il ne faut pas forcément chercher à lui apporter l'aide que nous aimerions qu'on nous apporte. Il faut essayer de trouver quelle aide conviendra le mieux à la personne que l'on souhaite aider.

      Enfin, puisqu'on connait les limites et les contraintes, les points forts et les points faibles, on peut en tenir compte ; on peut cesser d'attendre de la personne des choses qu'elle ne pourra pas faire ou qu'elle ne pourra faire que d'une manière différente, selon un timing différent, une fréquence différente, une durée différente.
      Attendre d'une personne atteinte d'un TSA qu'elle plaisir à participer à une fête remplie de gens, de bruits, de lumière, d'inattendu... est sans doute une chose vaine. Comprendre qu'elle n'est pas une rabat-joie qui ne sait pas faire la fête, comprendre sa différence par rapport à cela, c'est déjà aider la personne. Accepter le fait que la personne n'appréciera pas forcément une fête surprise en grande pompe avec plein de gens pour son anniversaire, mais qu'elle préfèrera sans doute une fête en petit comité, ça sera déjà l'aider.

      Pour donner quelques exemples concrets :

      Une personne atteinte de TSA ne supporte pas la foule et n'aime donc pas aller faire ses courses aux heures où les magasins sont bondés. Il existe deux pistes possibles pour aider la personne : la première consistera à aller faire les courses à sa place, la seconde consistera à l'aider à gérer son planning quotidien (ou hebdomadaire) pour qu'elle puisse se rendre dans son magasin favori aux heures creuses). Et on pourra jongler avec ces deux approches en fonction des circonstances.

      Toujours dans le domaine des courses :
      Imaginons une personne atteinte d'un TSA qui a ses habitudes dans un magasin proche de chez elle. Tout va bien, elle y va à un horaire précis, tous les mercredi après midi, et elle a sa liste de courses avec elle pour l'aider à ne rien oublier. Et puis, paf : le magasin fait des rénovations. ça casse tout, ça perturbe, ça stresse !
      Pour aider cette personne, on peut, pour le temps des rénovations, l'aider à trouver un nouveau magasin temporaire. Ou faire ses courses pour elle, ailleurs, le temps que les choses reviennent à la normale. Et une fois que le magasin aura réouvert ses portes à la fin des travaux, on pourra accompagner la personne une paire de fois dans le magasin, le temps nécessaire à la personne de s'habituer aux changements, au nouvel agencement des rayons, au nouveau personnel et le temps que les lieux redeviennent suffisamment familiers pour que la personne renoue avec son autonomie.

      Enfin, en dernier lieu : toujours garder à l'esprit que finalement, la personne atteinte d'un TSA - surtout si c'est un TSA dit à fonctionnement à haut niveau ou Asperger - est d'abord et avant tout.. ben, une personne. Le TSA ne doit pas la définir entièrement. Ce doit être un aspect de ce qu'elle est dont on doit rester conscient et dont il faut tenir compte, mais ça ne doit pas résumer la personne.

      posté dans Sciences Humaines et Sociales
      Artelise
      Artelise
    • RE: Le jeu des 50 célébrités

      @Shanna a dit dans Le jeu des 50 célébrités :

      Alors, Mélissa Theuriau étant née le 18 juillet 1978 et sachant que la personnalité que nous cherchons est plus vieille que Mélissa Theuriau, nous pouvons modifier la liste ainsi :

      Adèle Exarchopoulos (1993)
      Ahmed Sylla (1990)
      Akhenaton (1968)
      Arnold Schwarzenegger (1947)
      Aya Nakamura (1995)
      Black M (1984)
      Bruce Willis (1955)
      Camélia Jordana (1992)
      Christina Aguilera (1980)
      Clara Luciani (1992)
      Cristiano Ronaldo (1985)
      David Guetta (1967)
      Eminem (1972)
      Eva Longoria (1975)
      50 Cent (1975)
      François Civil (1990)
      Gal Gadot (1985)
      Jain (1992)
      Jamel Debbouze (1975)
      James Cameron (1954)
      Jessica Alba (1981)
      JoeyStarr (1967)
      José Garcia (1966)
      Joyce Jonathan (1989)
      Juju Fitcats (1995)
      Kanye West (1977)
      Kim Kardashian (1980)
      Kylian Mbappé (1998)
      La Fouine (1981)
      Lady Gaga (1986)
      Leonardo DiCaprio (1974)
      M. Night Shyamalan (1970)
      Mark Ruffalo (1967)
      Martin Scorsese (1942)
      Mélanie Laurent (1983)
      Michelle Williams (1980)
      Omar Sy (20.01.1978)
      Penélope Cruz (1974)
      Ramzy Bedia (1972)
      Roméo Elvis (1992)
      Scarlett Johansson (1984)
      Shakira (1977)
      Snoop Dogg (1971)
      Tarek Boudali (1979)
      Taylor Swift (1989)
      Timothée Chalamet (1995)
      Tom Hardy (1977)
      Valérie Benaïm (1969)
      Vanessa Paradis (1972)
      Zendaya (1996)

      J'ai enlevé toutes les personnalités qui ont une carrière dans la réalisation (indice 5)
      Normalement, il nous reste :

      Akhenaton
      David Guetta
      Eminem
      Eva Longoria
      50 Cent
      Jamel Debbouze
      JoeyStarr
      José Garcia
      Kanye West
      Omar Sy
      Penélope Cruz
      Ramzy Bedia
      Shakira
      Snoop Dogg
      Tom Hardy
      Valérie Benaïm
      Vanessa Paradis

      posté dans Animations Communauté
      Artelise
      Artelise
    • RE: Comment lutter contre la procrastination ?

      @Shanna

      non, mais sans parler de handicap ^^ le fait est - et mes liens apportent une belle quantité d'arguments - que la procrastination peut cacher des soucis que la seule volonté ne permet pas forcément de solutionner. Et ce topic parle de la procrastination (c'est son titre) et si, effectivement, on peut admettre que parfois, il suffit de se bouger un peu le cul pour surmonter le soucis, ce n'est pas forcément le cas de tout le monde. Et par respect pour les gens pour qui la procrastination est plus un symptôme qu'une sorte de gentil trait de caractère, je crois qu'il vaut mieux éviter de généraliser et de se contenter de dire "yaka fokon". C'est pourquoi il me semblait important de rappeler qu'il faudrait peut-être accepter l'idée que c'est plus complexe qu'on ne le croit. On ne sait jamais, dans l'absolu, il pourrait se trouver des personnes concernées (aujourd'hui, demain, après-demain) qui pourraient avoir besoin de s'entendre dire que leur soucis de procrastination n'est pas seulement un soucis de volonté.

      posté dans Études - Travail
      Artelise
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    • RE: l'EVRAS (Education à la Vie Relationnelle et Affective)

      @Jabba-the-Hutt a dit dans l'EVRAS (Education à la Vie Relationnelle et Affective) :

      Et là, on parle pas de notre confort, on parle de notre responsabilité de parent.
      Tu mets ton petit confort de côté, et tu assumes.

      Je suis tout à fait raccord avec ce que tu dis.
      Et oui, je déplore aussi que tous les parents ne pensent pas ainsi.
      Malheureusement, on ne grandit pas tous avec les mêmes valeurs et le même sens des responsabilités.

      Et c'est sans doute pour cette raison qu'il y a encore tant de gens qui ne comprennent pas l'utilité de parler de ces choses aux enfants et adolescents. Voire qui s'insurgent contre de tels approches.

      Changer les mentalités, c'est sans aucun doute ce qu'il y a de plus dur et de plus long dans l'évolution de nos sociétés. Mais difficile ne veut pas dire impossible et c'est un pas après l'autre qu'on avance.

      posté dans Sciences Humaines et Sociales
      Artelise
      Artelise
    • RE: Le quiz participatif de tous les forumeurs - Organisation

      Alors, le projet progresse bien !

      J'ai fini d'intégrer les questions que les 9 participants m'ont fournit.

      Je pense étoffer le quiz avec des questions de mon cru.

      Pour les personnes désireuses de participer en proposant des questions (avec estimation du niveau de difficulté), il est encore temps !! Je pense boucler le projet dans une petite semaine et vous proposer le quiz pour le 1er ou le 2 mars (Samedi ou dimanche, donc).

      @Quiz

      posté dans Animations Communauté
      Artelise
      Artelise
    • RE: BLIND TEST en LIVE - Musiques de séries - Orabig a gagné !

      @Shanna Je me compte un point, j'avais mieux écrit que lui. 😄

      posté dans Animations Séries
      Artelise
      Artelise
    • RE: L'animal en vous

      Je pense que j'ai un petit côté louve avec mon côté solitaire qui ne vient chercher les noises à personne, mais qui sait montrer les crocs si on vient menacer ma famille.

      posté dans Animaux
      Artelise
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    • RE: Le QUIZ participatif : Antigua a gagné !

      Merci à toustes pour vos participations et vos retours.
      J'ai vraiment pris plaisir à faire ce quiz.

      posté dans Animations Communauté
      Artelise
      Artelise
    • RE: "La France, tu l'aimes ou tu la quittes"... D'accord !

      @jabba-the-hutt et @pompon

      Je ne vais pas vous contredire, mais ce n'est pas aussi simple que ça peut le paraitre.
      Certes, je suis heureuse. Mon foyer est là où vivent ceux que j'aime.
      Mais justement, il est là le problème. Tous ceux que j'aime ne sont pas à proximité immédiate.
      Je ne souffre absolument pas du mal du pays. J'aime la France, comme je l'ai dit et je l'aimerai sans doute toujours. Elle est mon pays natal, là où on poussé mes racines, sa culture a imprégné mon être durant mon enfance, mon adolescence et ma vie de jeune adulte. Mais je ne souffre pas de vivre en dehors de ses frontières.

      Ce qui me fait souffrir, par contre, c'est de savoir que ma maman - qui a désormais franchit le cap des 70 ans - vieilli loin de moi et que je ne peux pas lui offrir toute l'aide et le soutien que je voudrais pourtant lui apporter.
      Et je regrette de ne pas voir mes nièces et neveux grandir. Et de ne pas voir mes soeurs aussi souvent que je le souhaiterais. Et je le regrette d'autant plus que bien des promesses n'ont pas été tenues : On m'avais dit : "tu verras, avec internet, les mails, les réseaux sociaux, etc., on restera en contact. On enverra des photos, on fera des visio... " Je suis la seule à avoir un compte Facebook actif (compte que j'ai créé essentiellement pour rester en contact avec ma famille et mes amis de l'époque), la seule a avoir un compte Instagram ; je suis la seule à publier régulièrement des photos (via mon blog) ; je suis la seule à envoyer de temps en temps des mails auxquels on ne réponds que rarement ou au mieux, très tardivement.

      Et je ne vous parle pas des évènements que l'on rate. Je n'ai pas pu assister à l'enterrement de mon père qui est décédé en avril 2019, tué par ce [bip] de covid.

      Alors, je ne regrette pas notre décision.
      Mais, émotionnellement, parlant, c'est parfois difficile.

      posté dans Sorties - Voyages
      Artelise
      Artelise
    • RE: Avez-vous eu ou vécu avec des animaux ?

      @Marcel

      Lorsque mon père est parti, ma mère s'est retrouvé seule.
      Pour gérer son deuil, elle a été voir une psy. Qui l'a soutenue et conseillé autant qu'elle a pu. Mais c'est lorsque ma mère a prit la décision d'adopter un chien qu'elle a commencé à remonter la pente et à retrouver goût à la vie. Je crois donc tout à fait approprié de dire qu'elle ne peut pas vivre sans son chien.

      Moi-même, lorsque la vie m'a conduite à devoir me trouver un appartement et à prendre mon envol, j'étais encore sous traitement pour dépression nerveuse. Fort heureusement, j'avais un chien à mes côté. Et je ne suis pas bien sûre que j'aurais réussi à franchir le cap et rester en vie sans lui.

      Oui, ce sont des animaux. Mais parfois, force est de constater que, réellement, on ne pourrait pas vivre sans eux.

      posté dans Animaux
      Artelise
      Artelise
    • RE: Le QUIZ participatif : Antigua a gagné !

      @Shanna

      C'est en cours de compilation... 😄

      je comprends votre impatience, je fais au plus vite !!

      posté dans Animations Communauté
      Artelise
      Artelise
    • RE: Découvrir l'Autriche

      Culture.

      La culture autrichienne est liée à la culture européenne depuis des siècles et a produit des réalisations de renommée internationale. Toutes les époques stylistiques sont représentées, et de nombreux bâtiments sont désormais inscris au patrimoine mondial de l'UNESCO.
      Aux XVIIIe et XIXe siècles, l'Autriche était l'un des centres de la vie musicale européenne avec le classicisme viennois, qui se reflète non seulement dans le grand nombre de musiciens et compositeurs associés au pays, mais aussi dans le grand nombre d'opéras et de théâtres qui existent encore aujourd'hui. Il ne faut pas non plus oublier les orchestres ainsi que les diverses traditions musicales telles que le Concert du Nouvel An, de nombreux festivals et une scène de cabaret animée.
      Mais l'Autriche a aussi une longue tradition dans le domaine culinaire, qui s'exprime, par exemple, dans la culture des cafés viennois, la viticulture et les tavernes à vin – Heurigen et Buschenschank (1) – ainsi que de nombreux plats autrichiens typiques.

      L'introduction ci-dessus est très largement inspirée par l’intro de l’article wikipédia (en allemand) consacré à ce sujet.

      Ce que je rajouterais avant d’entrer dans les détails, c’est que ce qui m’a frappé, moi, durant premières semaines et les premiers mois passés dans le pays, c’est d’abord et avant tout, l’architecture et le style baroque qui semble s’imposer partout. Il y a aussi ce fort attachement aux traditions que l’on ressent lors de certains évènements et fêtes et au cours desquels il n’est pas rare de croiser des femmes vêtues de leur Dirndl, et les hommes dans leurs Lederhosen (les tenues traditionnelles). On pourrait donc croire, à première vue, que l’Autriche est restée engluée dans une sorte d’âge d’or, comme prisonnière d’une époque où tout était plus beau, plus riche, plus finement travaillé. Et pourtant, il suffit de peu de temps pour se rendre compte que l’Autriche est également résolument tournée vers l’avenir. Mettant en avant les arts modernes et contemporains, adoptant des projets d’architectes audacieux et futuristes, et mettant un point d’honneur à toujours chercher à rester respectueux de l’environnement autant que possible.

      La gastronomie.

      On évoque parfois l’Autriche comme étant le cœur de l’Europe. Outre le fait que ce soit assez vrai d'un point de vue géographique, il est inévitable de constater qu'elle a été et est toujours une sorte de passage obligée pour bon nombre de convois commerciaux internationaux ; tant pour les grands axes Nord-Sud que ceux qui vont d’Est en Ouest … et inversement. Eh bien il en va de même pour la gastronomie.

      L’Autriche s’est enrichi au fil du temps de toutes les influences de ses pays limitrophes. Ainsi, sa gastronomie ne se limite pas à la célèbre choucroute et à l’Apfelstrudel, loin de là !
      Il faut toutefois admettre, car ce cliché n’est pas sans fondement, que les repas autrichiens sont souvent riches et généreux.

      Les petits déjeuners, pour commencer la journée sont souvent basiques avec du pain, de la confiture et, pour les adultes, une tasse de café. Certains l’enrichissent avec quelques charcuteries et du fromage. Les viennoiseries si chères aux français sont réservées à d’autres moment de la journée.

      Le déjeuner reste un repas important pour les autrichiens. Il se composent souvent d’un potage (2), d’un plat principal et d’une salade. Mais, il peut toutefois arriver que les autrichiens se contentent d’une collation sous la forme d’un sandwich, une petite salade, ou un Imbiss (Snack).

      Le goûter est un moment un peu spécial dans la journée. Il se consomme aussi bien à la maison qu’à l’extérieur, dans une pâtisserie ou un café. Il se compose d’un café, d’une viennoiserie ou d’une pâtisserie (3). C’est souvent l’occasion d’une discussion paisible entre amis.

      Le repas du soir peut être servi assez tôt – entre 18 et 20h. Il se compose d’un plateau de charcuteries, d’œufs durs, de saucisses et saucissons ainsi que de salades. Ce repas reste dans les esprits un repas familial et on en profite autant que possible en famille et à la maison.

      Il est à noter que les autrichiens aiment particulièrement les eaux minérales pétillantes. Dans les boutiques, si vous cherchez de l’eau minérale dite « plate » il vous faudra choisir une bouteille d’eau estampillée still et dans un restaurant, n’hésitez pas à demander de l’eau « ohne gas ». Il vous sera également utile de savoir que si vous demandez de l’eau sans autre précision, on supposera que vous désirez de l’eau minérale (probablement gazeuse). Si vous souhaitez un pichet d’eau, précisez au serveur que vous souhaitez « etwas Leitungswasser » mais, c’est pas super bien vu ^^
      Bon à savoir, également : ne vous étonnez pas si, une fois installé à la table d’un restaurant, on ne vous apporte pas de pain. Ce n’est pas dans leurs habitudes.

      Les plats typiques.

      Tout d’abord, il y aura la soupe (Suppe). Entrée incontournable, il s’agira la plupart du temps d’un bouillon contenant des quenelles de semoule, des lamelles de crêpe salées ou des Knödel de foie.

      On va ensuite pouvoir commander le plat principal.
      Les amateurs de porc pourront choisir entre le Schweinsbraten (rôti de porc à l’ail et au cumin) ; un Stelze (jarret de porc grillé) qu’il est de bon ton d’accompagner d’une bière locale ; un Geselchtes (porc fumé très épicé) ou encore un Krenfleisch (porcelet cuit avec sa couenne, assaisonné de raifort râpé. Attention, c'est fort.). Petite note au passage : vous pourrez également trouver des Bauernschmaus : Il s’agit d’un plat complet qui nous permettra de déguster une ou deux tranches de Schweinebraten et de Geselchtes avec des saucisses grillées sur un lit de choucroute (4).

      Pour ceux qui auront une préférence pour le bœuf, on trouvera : le Tafelspitz (filet de bœuf bouilli à l'eau, à la manière du pot-au-feu) ; le Rindsrouladen (escalope de bœuf roulée et farcie de lard et de cornichons) ; le Rindsgulasch (bœuf braisé aux oignons et au paprika).

      Côté poisson, la gastronomie autrichienne n’est pas en reste. Lacs, torrents et rivières offrent aux pêcheurs un vivier exceptionnel. Les gourmets pourront donc aisément se régaler de plats à base de Bachforelle (truite de rivière) ; Bachsaibling (omble chevalier) ou encore de Zander (filet de sandre).

      En plus de tout cela, il faudra encore citer les spécialités panées avec, en tête de liste, les fameux Schnitzel qui sont en réalité tout simplement des viandes ou des poissons panés. A noter que la Wiener Schnitzel ne mérite son appellation que s’il s’agit de viande de veau.

      Pour terminer, voici une liste des spécialités (parfois très locales) qui n’entrent pas dans les catégories précédentes :

      • Kasnudeln : ou Kärntner Kasnudeln, spécialité de Carinthie, sorte de gros raviolis fourrés au fromage et fines herbes.
      • Backhendl : poulet pané, accompagné souvent de salade verte.
      • Beuschel : ragoût d'abats dans une sauce aigre à la crème fraîche.
      • Wild : « gibier » (chevreuil, cerf, lièvre, canard sauvage) que vous retrouvez à la carte, pour des plats proposés souvent avec une compote d'airelles. Servi en automne.
      • Eierschwammerln : en juin-juillet, vous les trouverez préparés à toutes les sauces au menu de tous les restos (ou presque). Il s'agit de girolles, servies sautées ou avec de la crème fraîche, alors accompagnées de Knödel.
      • Tiroler Gröstl : le plat national des Tyroliens. Dans une poêle, on ajoute à des pommes de terre sautées aux oignons : de la viande, de la saucisse ou du lard, on assaisonne le tout de persil et de marjolaine pour ensuite le servir recouvert d'un œuf au plat !

      Pour accompagner votre repas, n’hésitez pas à commander une bouteille ou un verre de vin. L’Autriche est un pays viticole qui propose de nombreux vins. La majorité seront des vins blancs (85% de la production), mais vous pourrez également trouver des vins rouges. Si vous faites étape dans un « bar à vin », il vous sera peut-être possible de goûter un peu de Most, genre de moût jaunâtre et opaque dont la teneur en alcool est encore faible ou de Sturm, plus avancé dans la fermentation et pétillant (dans les supermarchés, les sturms sont toujours vendus dans des bouteilles en plastiques pour laisser de la place au gaz qui se dégage de la boisson et il est fortement déconseiller de trop secouer la bouteille avant de l’ouvrir !). Vous pourrez également y boire le Gespritzter, un vin coupé à 50 % avec de l'eau gazeuse.

      Et après tout ça, vous prendrez bien un dessert ?
      Il vous sera difficile de passer à côté de l’Apfelstrudel, le célèbre feuilleté fourré aux pommes et aux raisins que l’on sert traditionnellement chaud et accompagnée d’une crème vanillée. Vous rencontrerez parfois une variante appelée Topfenstrudel et qui est, quant à lui, fourré avec du fromage blanc.
      Le Salzburger Nockerln est un soufflé sucré qui se doit d’évoquer, par sa forme, les montagnes salzbourgeoises.
      Le Kaiserschmarrn s’obtient avec une base de pâte à crêpe dans laquelle on a intégré des blancs d’œuf battus en neige avant de la cuire au four. Sucrée puis découpée en lamelles, elle est servie avec une compote ou des fruits au sirop. Il semblerait qu’il s’agisse du dessert préféré des skieurs.
      Au coeur des Marillen-Knödel, il y a des abricots. Les petites boulettes (Knödel) sont formées à partir de pâte dans laquelle sont placés des abricots dénoyautés. Les boulettes sont ensuite bouillies dans de l'eau légèrement salée et recouvertes de chapelure frite croustillante et de sucre en poudre. La pâte est généralement faite de pomme de terre (Erdapfel), bien que du fromage blanc (Topfen) et de la pâte à choux soient également utilisés. Il existe une version avec des Mirabelles (Zwetschgen Knödel) ainsi que des versions glacées où de la crème glacée vient remplacer la pâte traditionnelle.
      La Palatschinke est la crêpe locale servie avec de la confiture, du fromage blanc ou du chocolat. Une version plus élaborée (la Topfen Palatschinken) vous proposera de déguster une plusieurs crêpes garnies de Topfen (un fromage qui se situe entre la faisselle et le fromage blanc) avant d’être recuites au four.
      Et enfin, le Sachertorte, ce célébrissime gâteau viennois, composé de chocolat moelleux (5) avec une fine couche de confiture d’abricots au milieu.


      (1) Il existe une distinction entre ces deux types d’établissements. Toutefois, la confusion est facile à faire, d’autant plus que, parfois, on retrouve les deux « services » dans le même bâtiment ! L’idée de base reste toutefois la même : il s’agit pour les producteurs de vin de promouvoir leurs productions accompagnées de produits locaux sous forme de buffet froid dans lesquels on retrouvera le plus souvent des charcuteries, des fromages et quelques fruits. Les vins jeunes produit au cours de l’année seront disponibles dans les Heuriger.

      (2) J’imagine que la plupart d’entre vous, lorsqu’on évoque le mot « soupe » visualise un bol avec une soupe de légume moulinées. Ces soupes là existent bien évidemment aussi en Autriche. Mais il est également fréquent que ce terme désigne un bouillon dans lequel on a mis des trucs (morceaux de légumes, de viandes, de poissons ou de grießnickerl – sortes de petites quenelles – ou encore des frittaten - sorte de crêpe découpée en lanière).

      (3) Alors, voilà, c’est le moment où je donne mon avis personnel : les pâtisseries autrichiennes sont … nazes. Ce qu’ils osent appeler pâtisseries sont en fait des montages composés de crème avec encore de la crème et parfois un gâteau tellement mou qu’on le devine à peine. Le tout est souvent très voire trop sucré. C’est infâme ^^ la seule pâtisserie qui a su trouver grâce à mes yeux, c’est le Sachertorte. Voilà. Mais encore une fois, c’est un avis personnel. 😄

      (4) au sujet de la choucroute : Je n’apprendrai sans doute rien aux alsaciens, mais la choucroute n’est pas un plat. Le mot désigne une préparation culinaire obtenue par fermentation naturelle de variétés sélectionnées de chou cabus ou, plus communément connus sous le nom de chou pommés.

      (5) moelleux… lol… c’est ainsi que les autrichiens décrivent leur gâteau. Eh bien, j’en conclue que nous n’avons pas la même définition du mot moelleux ! Car, personnellement, moi, je le trouve assez étouffe-chrétien leur gâteau ! Ceci dit, il est vachement bon, il faut le reconnaitre.

      Prochainement, je vous parlerai de la tradition du café et de l'amour des autrichiens pour la bière. Je m'efforcerai également de vous parler de quelques spécialités autrichienne un peu hors catégories.

      posté dans Sorties - Voyages
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    • RE: La communication chez le chien

      @pompon

      C'est bien. Tant mieux si tu comprends tes chiens.

      Mais sais-tu qu'il existe des gens qui, n'ayant jamais eu d'expérience avec un animal (chien ou chat), ne parviennent pas spontanément et instinctivement à comprendre le "langage" de ces animaux ? Et qu'un petit guide tel que celui que Chibi nous propose me semble très approprié pour aider ces personnes à mieux comprendre les chiens. ça peut paraitre anodin, mine de rien, ça peut éviter des blessures !

      Et un novice qui adopte pour la première fois pourra éviter bien des écueils dans l'éducation de son animal avec l'aide d'un petit guide.

      Moi, qui dispose pourtant d'un peu d'expérience, je suis bien contente d'avoir ce guide. Car, de fait, je dois reconnaitre que j'ignorais qu'un chien qui slalomait d'un côté à l'autre de la route, par ex. était un chien en stress et en recherche d'apaisement.

      posté dans Animaux
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    • RE: Forrest Gump

      @Elenwey a dit dans Forrest Gump :

      Et vous, l'avez-vous vu ? Si oui, qu'en pensez-vous ?

      Je pense que ce film est une pépite et qu'il faut l'avoir vu au moins une fois dans sa vie. La vie improbable de Forrest Gump est un prétexte pour aborder avec fantaisie et humour tout un tas de sujets très très sérieux.

      J'ai adoré ce film et je trouve que Tom Hanks est formidable dans son rôle.
      Mais je ne le regarde pas systématiquement quand il passe à la télé. Pour la bonne et simple raison qu'il suffit que je repense à cette scène ...

      et

      "est-ce qu'il est normalement intelligent?"

      pour que je sente les larmes me monter aux yeux... alors ^^

      Je pense toutefois qu'il vaut mieux avoir un bon bagage de connaissances historiques pour bien tout saisir ou avoir quelqu'un qui puisse nous remettre certaines scène dans leur contexte. C'est d'autant plus vrai que le film fait référence à des évènements, personnes et situations qui datent de plus en plus, mine de rien et qui commencent à ne plus trop parler aux nouvelles générations.

      posté dans Films
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    • RE: Le topic défouloir (quand t'as envie de rager)

      J'ai reçu un message de ma mère ce matin. Chouette ! un message ! on prend enfin de mes nouvelles. D'habitude, c'est moi qui appelle ou qui prend contact. Je suis toute en joie.. Ah ben non, c'est pas pour prendre de mes nouvelles. C'est pour m'annoncer une mauvaise nouvelle (un décès) et pour me demander, donc, indirectement, qu'une fois encore j'apporte mon soutien moral.
      Et le message ne cherche pas même à me demander comment moi, je vais... il commence avec un, "j'espère que vous allez bien, parce que, ici....".. Ah ben, va dire, après ça, que en fait, tu te fais du soucis pour ton gamin ou que ta machine à laver est en panne depuis une semaine, que tu croules sous le linge sale et que l'administration locale te fait des misères...

      grrrr...

      posté dans Carte blanche
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    • RE: Accès aux toilettes interdit

      @Marcel a dit dans Partagez tout ce que vous voulez :

      Et après tout, c'est si embêtant que ça d'aller toquer en vie scolaire pour les clés ?

      ce qui me choque moi, c'est que ça ne choque plus grand monde.
      tu imagines, toi, au boulot, aller demander systématiquement la clef des toilettes à un superviseur quand tu a besoin d'aller soulager un besoin naturel et primaire ?

      posté dans France
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    • Le Garçon et le Héron (Kimi-tachi wa dō ikiru ka)

      Alors, le titre que j'ai mis en titre du sujet est un titre peut-être provisoire.

      Car, en réalité, tout ce que l'on sait au sujet du prochain film d'animation des studios Ghibli, c'est qu'ils bossent dessus depuis 2017, que le "retraité" Hayao Miyazaki a travaillé sur le projet et que l'histoire sera basée sur le livre "How do you live?" , écrit par Yoshino Genzaburō en 1937.

      Pourquoi en sait-on si peu ?
      Parce que les studios on fait le pari de laisser sortir le film sans en faire la promotion. Pas de teasers, pas de bande annonce, pas d'interview... afin d'éviter tout spoiler.

      On pourrait dire que c'est un peu risqué que de ne compter, finalement que sur le visuel très énigmatique d'une affiche et sur la seule réputation d'un studio - qui certes n'a plus tellement à faire ses preuves.

      toutefois, je ne sais pas pour vous, mais moi, il suffit qu'on me dise "Ghibli" pour que ça m'intéresse alors, le pari est-il aussi risqué que ça ? Je ne sais pas !

      text alternatif

      EDIT : date de sortie au japon : juillet 2023... Date de sortie internationale : inconnue.

      posté dans Films
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    • RE: Le Bonheur du jour !

      @Elenwey
      L'année dernière on avait mis un minuscule cadeau dans plusieurs boites qui s'emboîtaient, jusqu'à atteindre la taille d'une grosse boîte de chaussure. 😛

      posté dans Carte blanche
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    • RE: Les génériques de séries

      Après, il y a les inoubliables..

      L'agence tout risque (A-team)

      Starsky et Hutch.

      McGyver


      (note personnelle très subjective : j'ai détesté le reboot)

      Hawaï Police d'état

      Et côté dessin animé :

      Les mystérieuses Cité d'Or

      Albator 78

      Capitaine Flam


      (mon premier béguin. ^^)

      Punaise... ça ne me rajeunit pas tout ça. lol.

      Edit : pardon, j'ai essayé de mettre les vidéo en spoiler pour éviter un trop long post. Mais j'échoue lamentablement. ^^

      posté dans Parler Séries
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    • RE: Artelise - Introduction.

      @music a dit dans Artelise - Introduction. :

      @artelise Bienvenue 😊 Beaucoup de belles occupations.
      Et sinon niveau musique, qu'est-ce que tu aimes ?

      Ah, c'est vrai, que je n'ai pas précisé.
      j'ai des goûts assez éclectiques, en fait.
      Le dernier titre que j'ai ajouté sur ma playlist spotify, c'est abcdfu de Gayle, par exemple.
      Sinon, on trouve également du Dido (White flag), Keane (somewhere only we know), Ed Sheeran (Perfect ; I see fire), Kim Wild (Cambodia), Cranberries (zombies), Bette Midler (The rose) , Rag'n bone man (Human) , Imany , Nirvana (The man who sold the world)...

      Selon l'humeur, je suis capable d'écouter en boucle : Mark Knopfler (Shangri-la - l'album) ou P!nk (95 % de ses chansons me plaisent, c'est vraiment ma chanteuse préférée !!)

      Pour m'endormir ou me détendre dans mon bain, j'aime écouter l'album Voices de Vangelis.
      Et mon album de Noël préféré c'est Southern Rock Christmas

      Et pour la chanson de Simon & Garfunkel - the sound of silence - je préfère la version de [disturbed]

      ah, et je vous ai pas dit ^^ je suis du genre émotive. Je pleure comme une madeleine à chaque fois que je regarde Vaiana ^^, par exemple.

      ah.. et j'ai réussi à modifier la taille de ma signature comme une grande... il suffisait d'enlever les lignes de pointillés que je voulais mettre pour entourer mon texte. lol

      posté dans Présentations
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