@Lapin : on a oublié de citer le Pouilly Fuissé ( un bourgogne ) et le Pouilly fumé ( vallée de la Loire ) dont on dit qu'il est apprécié aux 4 coins du monde, parce qu'il peut remplacer le vin rouge pour bien des plats autres que les produits de la mer. 
@peri : le bonheur, chacun comprend ce mot comme il l'entend. Pour moi, ce n'est rien d'autre que d'être au bon endroit au bon moment, ce qui permet d'être en état de bien-être, donc heureux.
Quant à l'argent, je vais te donner un autre exemple : combien de femmes malheureuses dans leur couple voudraient bien en sortir pour enfin vivre comme elles aimeraient.
Mais par manque d'argent, voyant qu'elles ne pourraient pas assumer seules logement, nourriture, etc, elles restent et continuent de subir ce qui les rend malheureuses.
Si l'argent ne fait pas le bonheur, en tout cas, il y contribue.
@Lapin : ma chienne a eu des ulcères aux yeux à cause d'une production insuffisante de larmes + soleil de printemps et d'été => 4 mois de traitement et maintenant larmes artificielles 2 fois/jour à vie. Ele a un léger voile sur les yeux, ce serait les cicatrices des ulcères mais heureusement cela n'affecte pas sa vue.
Je vous propose aujourd'hui un chant révolutionnaire irlandais :
@mai-tai : le départ de WW me fait de la peine, vous faisiez à vous 2 un super binôme.
Bon, je veux bien remplacer WW en tant que participante et t'enverrai un extrait rapidement.
Le thème, c'est : " Ça fait froid dans le dos ", c'est bien ça ?
@Artelise : je ne vais pas ressortir ma recette : concombre-crème vinaigrée ( balsamique )- menthe -persil hein.
Voici 2 recettes que j'aime faire, soit avec concombre épépiné : il faut qu'il soit creux pour mettre la mixture dedans, épluché 1 lanière sur 2 en barquettes ( bien essuyées ), soit en verrines avec concombre coupé alors en dés.
1- avec : crevettes, dés d'ananas et sauce cocktail.
2- avec : betterave rouge, sardines en boîte, sauce coktail ( à base de mayo-fromage blanc-ketchup- tabasco ), le tout bien mixé pour garnir les barquettes de concombre. Ce soir, j'ai rajouté dessus des lamelles de tomate et des olives noires. Voici la photo ( les tomates cachent tout, mdr ) .
@Heidi : je pense que nous avons tous les sentiments en nous, les bons comme les mauvais, à l'état de germes. Ils se manifesteront ou pas en fonction de plusieurs critères :
1- la personnalité de chacun.
2- l'éducation qui apprend à réfréner les mauvais instincts et à développer les bons sentiments.
3- les aléas de la vie qui permettent de comprendre la souffrance de l'autre, l'ayant vécue un jour soi-même.
L'humain n'est ni foncièrement bon, ni foncièrement mauvais. Mais pour moi, une chose est sûre : il est auto-centré ( c'est lié à l'instinct de survie ) et il agira de façon à préserver le plus possible son intégrité physique et:ou psychique.
Rien n'est gratuit dans ses comportements. Il fera preuve de bienveillance pour en obtenir quelque-chose en retour : la valorisation de son image aux yeux des autres afin d' obtenir de la reconnaissance et de là, sentiment d'amitié ou d'amour.
Ce mécanisme n'est pas toujours conscient, il ne faut pas négliger les rôles du subconscient et de l'inconscient ( le moi, le ça et le surmoi, merci papa Freud ).
Si la bienveillance exige dans certains cas de faire un effort qu'on n'a pas envie de faire, est-on spontanément prêt à faire un quelconque sacrifice pour qu'elle soit manifestée ? Honnêtement, on va d'abord calculer ce qu'il va nous en coûter et quelle est la limite de l'acceptable pour soi.
On le voit dans la vidéo avec l'enfant qui réfléchit avant de donner une pièce de jeu au petit copain. Il ne la donne pas spontanément, il la donne après avoir calculé que tout compte fait, il ne perd pas grand-chose 
.
De la lettre de Voltaire, je retiens cette phrase, tellement vraie à mes yeux.
" Ce qui fait et qui fera toujours de ce monde une vallée de larmes, c’est l’insatiable cupidité et l’indomptable orgueil des hommes ". Spinoza les nommait : les passions tristes.
Pour moi, c'est la spiritualité qui nous apprend à les dompter.
Je dis bien spiritualité, pas religion bien que celle-ci en comporte, quelle qu'elle soit, car on retrouve dans toutes le fameux adage : " ne fais pas à autrui ce que tu n'aimerais pas qu'on te fasse, et de là, fais à autrui ce que tu aimerais qu'on te fasse ".
Et c'est dans ce faire que les choses se compliquent . Exemple : savoir demander pardon ( une des manifestations de la bienveillance ) et c'est bien l'orgueil qui nous freine dans cette démarche.
Les livres, ils sont pour moi des amis : ils me réjouissent, me consolent aussi des vicissitudes de notre bas-monde.
Grâce à eux, je ne souffre jamais de solitude.
Mais quand j'arrive à la fin d'un livre, j'ai un moment de cafard, car j'ai comme l'impression de perdre un ami.
Alors vite, je me précipite sur un autre pour maintenir un lien affectif qui m'est vital.
@heidi : je suis has been et je l'assume. Bien sûr, j'apprécie les musiques et danses d'aujourd'hui,
j'adore le clip de Sia que tu as mis .
Perso, je suis fascinée par l'Afrique, ses musiques et ses danses me prennent aux tripes.
C'est par la musique et la danse qu'un homme blanc de peau, surnommé le zoulou blanc, a mené
son combat contre l'apartheid en Afrique du Sud : voici l'extraordinaire Johnny Clegg :
Les Inconnus - Johnny Clegg
Oh purée ! Cet extrait est encore plus gore que le plus gore de mon " dernier loup-garou " !
Toutes ces horreurs ne font pas froid que dans le dos.
Le texte de @Biquette est tout mignon à côté, très intéressant cependant et qui donne envie d'en lire plus.
Désolée biquette, mais question horreur, c'est le texte d'Egon qui me remplit d'effroi.
Je vote pour Egon
@Elenwey a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :
@ayamé, tu nous montreras ta réalisation ? ^^
Bien sûr, quand j'aurai tous les ingrédients, je ferai cette recette :
http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/assida-zgougou/
Perso, j'aurais un peu de mal avec la piqûre qui tue ( pour mes proches et moi-même ). Mais les perfs très chargées en morphiniques, dans un protocole bien défini, ( DLP à mon époque ), qui permettaient au patient de partir tranquillement en + ou - 3 jours, j'en ai posées beaucoup en cancérologie et en soins palliatifs et ça, c'est vraiment beaucoup moins traumatisant pour les proches et pour les soignants.
Heureusement car elle avait de plus en plus de mal à respirer avec sa pneumonie bilatérale, ma mère ( 86 ans ) y a eu droit aussi . Ce fut un confort pour elle, mais pour nous aussi.
Peut-être que demain sera un vrai chagrin,
mais peut-être que demain ne sera plus aussi.
Alors, quand du bonheur se glisse dans nos mains,
imprévu, malicieux tout autant qu'inouï,
prenons et sachons savourer ces cadeaux délicieux.
Savez-vous qu'ils font de nous des dieux ?
( de mézigue ) .
@delnis : j'aime, que dis-je, j'adore la chanson française, j'adore ma langue maternelle.
Mais cela ne m'empêche pas de trouver l'anglais " fun " et sympa à parler.
Voilà, c'est dit. Alors, en chanson francophone connue à l'international, il y a l'incontournable Céline Dion...
bin je la contourne, je préfère Isabelle Boulay .
Cette reprise d'une chanson de Barbara me donne des frissons.
@kallindra : ah, ok. J'ai donc bien fait de le regarder comme un conte de fées.
@carl_jung : photo du bassin que j'avais créé dans le jardin de mon ancienne maison.
Ça me manque : j'envisage d'en faire un dans ma maison actelle.
Les 2 extraits sont judicieux, mais j'ai une petite préférence =>
Je vote pour Leitmotiv
J'aime manger et j'adore découvrir les plats d'autres pays. Comme @Marcel, j'ai toujours de l'appétit et l'estomac à toute épreuve. Je pensais en perdre, de l'appétit, en vieillissant. Bin que nenni ! Conclusion : faut pas nous inviter toutes les 2 ou alors, faut compter double pour chacune de nous 2. 
@Doc-Cranium : tu m'as convaincue, le résumé aussi, je viens de le commander chez recyclivre pour 4,19 euros ( frais de port gratuits en point relai ) .
Résumé :
" Personne ne veut voir ses problèmes résolus. Ses égarements, ses histoires réglées, sa vie débarrassée de ses merdes. Sinon, que resterait-il à tout un chacun ? Rien que l'inconnu, ce vaste inconnu qui fiche la trouille. " Tender Branson est bien placé pour le dire. Il est le dernier survivant d'une secte d'allumés et il navigue seul, après l'avoir détourné, dans un Boeing 747 mis en pilotage automatique à 13 000 mètres d'altitude. Destination l'Australie et le crash assuré. Plus que sept heures de vol à vivre pour raconter à la boîte noire ses incroyables secrets. Quelques litres de kérosène avant de finir éclaté en milliards de petits débris... Un roman imprévisible, inoubliable et un sommet de l'humour sauvage qui confirme Chuck Palahniuk comme l'un des écrivains de fiction les plus originaux du moment ".
