@canaille-sympa j'ai connu à l'époque de la pénurie de beurre, mais sans oser en faire. Finalement des amis, qui étaient venus pour le week-end, en avaient apporté un sans nous dire que c'était à la courgette avant la dégustation. Je l'ai aussitôt adopté (même si la recette n'est faisable que l'été) 
@canaille-sympa en mettant une courgette râpée, ça remplace la matière grasse et ça fait un gâteau tout moelleux, on ne sent pas du tout le légume !
La recette que j'utilise (mais je mets du sucre).
@canaille-sympa a dit dans Quelle est votre recette de... :
remplacer le beurre par de la crème et de faire infuser du thé dedans
Ah c'est une super idée ça !
Et remplacer le beurre me fait penser que j'ai oublié de parler du gâteau au chocolat à la courgette ! C'est super bon !
@maxi a dit dans Les aventures de Covid-19 dans le monde... :
il y a une mortalité de 2 %
Entre 2 et 3% oui, sachant qu'il s'agirait en très grande partie de personnes âgées, avec des comorbidités, ou plus jeunes mais immunodéprimées.
Mais les chiffres ne pourront être confirmés qu'à la fin de l'épidémie, d'autant que le virus peut muter (ce qu'il fait déjà mais lentement de ce que j'ai entendu).
Quelques brèves informations ici, je ne sais plus si le lien a été donné.
Et un article qui commence à dater mais qui donne quelques informations sur la létalité.
@Shanna oui les frites congelées sont déjà huilées, donc on ne rajoute rien pour finir la cuisson dans l'Actifry. En revanche, le rendu est meilleur qu'au four et ça n'a pas le goût ni l'odeur de l'huile comme à la friteuse, c'est un bon compromis.
On mange rarement des frites (je dirai deux à trois par an maximum, quand belle-maman en demande en général), mais c'est aussi parce que je n'aime pas me servir de la friteuse : il faut remettre du gras tout le temps dedans, ça sent pas bon, c'est gras de partout et c'est hyper difficile à vider et à nettoyer, j'en mets environ partout à chaque fois, c'est une torture pour moi.
Bref de toute façon je me suis décidée et on a des dépenses à plus intelligentes à faire ces prochains mois.
@canaille-sympa j'ai plusieurs recettes de gâteau au chocolat en fonction de l'envie et/ou des ingrédients à disposition. Par contre je n'ai pas de petits trucs, en général pour la pâtisserie je respecte scrupuleusement (sauf le sucre, j'en mets moins en général).
La particularité parfois c'est le nom que je leur donne en revanche...
Mes gâteaux au chocolat habituels sont :
Ah ouais, j'en ai plein en fait.
Sinon j'ai une super recette de crevettes, les crevettes à la Marie-Agnès, qui me vient d'une amie (Marie-Agnès, donc) mais que je ne fais environ jamais, mon mari n'aimant les crevettes :
Cette semaine ici c'était tempête et pluie / ciel bleu / tempête et pluie / ciel bleu / tempête et grêle / ... C'est fatigant ces changements toutes les 5 minutes.
Mon deuxième choix est un titre de The Inspector Cluzo, groupé né en 2008 de deux français qui composent, là encore, sur des paroles en anglais.
The Run est tiré de leur album Rokfarmers, sorti en 2016.
Coucou 
Bienvenue dans ma boîte à musique
J'ai essayé de concocter une playlist un peu représentative de ce que je peux aimer.
Je pensais avoir du mal à trouver 10 titres et finalement c'était dur de s'arrêter à 10 (il y aura peut-être des bonus).
Je vais faire au fur et à mesure, histoire de me laisser le temps de changer d'avis.
J'espère lire quelques avis entre deux !
En attendant, je laisse la conclusion de l'introduction à Imany, une artiste française, bien qu'elle écrive et chante en anglais, avec une voix reconnaissable entre 1000 !
J'adore l'album The Wrong Kind of War, et plusieurs titres auraient pu faire parti de ce que j'ai envie de partager avec vous.
J'ai choisi de vous proposer le premier titre de cet album, Save Our Soul :
Allez, je vais profiter de cette remontée du diable pour poster une playlist également.
Ça ne sera pas mes chansons préférées (parce que ce concept m'est étranger) mais des titres qui me sont venus là tout de suite dans ce que j'écoute souvent.
@Doc-Cranium c'est très bon ça ! Mais je n'en ai jamais fait en revanche.
@Shanna oui chez Jeannette c'est raté pour les sorties du four. 'Te reste plus qu'à aller chez Maman.
@Doc-Cranium ma maman (oui, encore ! Mais elle cuisine tellement bien 
) en fait un que j'adore mais avec une sauce Worcestershire, donc c'est peut-être plutôt une recette anglaise.
@Doc-Cranium c'est un pain de viande ?
@Shanna pour des bonnes madeleines il faut aller chez Jeannette ! Ou chez ma maman.
@canaille-sympa c'est juste que je surveillais la température à cœur avec la sonde, plutôt que de mettre un chronomètre (ce qui m'a permis de faire une cuisson avec une température plus douce que dans la recette initiale).
Concernant le lait de chèvre : c'est bon, mais c'est fort en chèvre ! On a un peu l'impression de manger du fromage de chèvre sucré, c'est curieux.
Sinon pour monsieur je fais des yaourts goût pêche ; même recette que les yaourts natures avec une cuillère à soupe de sirop pêche par pot de yaourt.
Ça les rend un moins fermes que les natures, mais c'est bon (bien meilleurs que les yaourts du commerce, même si ce n'est pas de la vrai pêche).
Ce soir c'est rôti de dinde (sauce à base de moutarde à l'ancienne, vinaigre balsamique, miel et sauce soja) et carottes au four, avec cuisson au thermomètre (première fois que je fais ça, donc aucune idée de l'heure à laquelle on va manger).
Bon, j'ai décidé de ne pas l'acheter 
Ca prend beaucoup de place pour pas grand chose ; on ne compte pas les calories et on n'a pas de problème de cholestérol donc on peut continuer à manger ce qu'on mangeait jusque-là avec cuisson four et poêle.
@Marie-Thérèse merci pour tes éclairages et ton retour d'expérience !
Cet article émet un avis très positif, mais il reste à réfléchir aux deux points que tu soulignes.