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    Messages postés par itsmeagainagain

    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @WatchTheCat a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      @itsmeagainagain

      Je te file ma recette de la pâte pour faire les petits pains si ça t'intéresse !

      - 1 verre de yaourt nature

      • 1 verre d'eau tiède
      • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
      • 1 cuillère à café de sel
      • 2 blancs d'oeuf (gardez les jaunes pour le dessus)
      • 1 verre d'huile de tournesol
      • 1 sachet de levure boulangère
      • 6 verres de farine (environ, à doser en fonction de la consistance de la pâte)

      Ajouter dans l'ordre les ingrédients dans un récipient, et quant à la farine, à incorporer petit à petit.

      Recouvrir le récipient de cellophane et laisser monter la pâte qui doit avoir une consistance assez moelleuse.

      Le fourrage peut se faire selon vos goûts !

      je voudrais bien , mais faire des petits pains , c est pas dans mes competences ! j acheterai des petits pains ronds !
      ca marchera aussi non ?

      posté dans Cuisine
      itsmeagainagain
      itsmeagainagain
    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @ayamé a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      @itsmeagainagain : à la télé, passent des tutos de recettes " c'est bon, c'est frais, c'est simplissime ".
      Et bien, il existe le livre : " simplissime, le livre de cuisine le plus simple du monde " de J-F Mallet pour une 20taine d'euros.
      Les avantages : 2 à 6 ingrédients maxi, temps de préparation court, recettes simples .
      Et après, on peut se les personnaliser en rajoutant ou changeant quelques ingrédients.

      Il est à 15 euros ici :
      https://www.momox-shop.fr/jean-francois-mallet-simplissime-le-livre-de-cuisine-le-plus-facile-du-monde-broschiert-M02013963653.html?variant=UsedGood&gclid=Cj0KCQjw0caCBhCIARIsAGAfuMxxc0HUTcQpALgAyo-o76VFQEM9uybrJnaoYLv5J5czAz2NSQl57ngaAid1EALw_wcB&gclid=Cj0KCQjw0caCBhCIARIsAGAfuMxxc0HUTcQpALgAyo-o76VFQEM9uybrJnaoYLv5J5czAz2NSQl57ngaAid1EALw_wcB

      Une photo pour montrer comment se présentent les recettes .
      simplissime.jpg

      voila ce qu il me faut : des recettes pour les nuls , c est bien ce que je dis ! merci !

      posté dans Cuisine
      itsmeagainagain
      itsmeagainagain
    • RE: Écologie : pourquoi c'est l'unique voie ?

      @Wolfen a dit dans Écologie: pourquoi c'est l'Unique voie ? :

      @itsmeagainagain Ben disons que sans décisions politiques pour travailler dans le sens de l'écologie, rien ne peut se faire pour atténuer les dégâts. Mais effectivement, les changements climatiques vont faire mal, bien plus que beaucoup ne le pensent. L'humanité a choisit son destin, tant pis pour elle...

      la on est assez d accord !

      un rechauffement amenera : manque d eau, famine, etc, etc , etc !! ca va etre .... "rejouissant" !
      je serai plus la pour voir ca mais les generations actuelles vont morfler !

      posté dans Écologie - Nature
      itsmeagainagain
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    • Ma maison (dans la prairie)

      en parlant de maison , la plus grosse co ne rie de ma vie c est justement d avoir decidé (toute seule comme d hab) de faire construire ma maison a .......................68 ans !
      sauf que je suis tombée sur une bande d escrocs ( a ommencer par l architecte) qui m ont vu venir et c est un desastre : tres jolie la petite maison mais oups : bonjour les malfacons ! donc huissier , avocat , etc
      et moi qui pensais fin ir mes jours tranquilles dans ma belle petite maison : bonjour l angoisse !
      voila , quand je vous disais que je collectionne les co ne ries, c est pas des petites !

      posté dans Maison
      itsmeagainagain
      itsmeagainagain
    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @WatchTheCat a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      @itsmeagainagain

      Tu peux tenter de la mozza, c'est fondant, ça fera assez bien l'affaire !

      merci ! j essaierai ! ca m a l air delicieux ce petit truc !

      posté dans Cuisine
      itsmeagainagain
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    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @WatchTheCat a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      @itsmeagainagain

      text alternatif

      Vendu dans les épiceries turques.

      ah ok , j ai pas d epiceries turques dans le coin mais je suppose qu on peut y mettre d autres fromages ?

      posté dans Cuisine
      itsmeagainagain
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    • RE: Écologie : pourquoi c'est l'unique voie ?

      @Wolfen a dit dans Écologie: pourquoi c'est l'Unique voie ? :

      @itsmeagainagain Les politiques ne pensent qu'à être élus, peu importe leur bord. Mais l'écologie les concerne tous, ce n'est pas un sujet politique, c'est une nécessité de survie...

      justement c est pas la politique qui va nous sauver !
      mais personne ne peut rien y faire c est trop tard ! c est la terre qui "decide" , pas nous !

      donc peut etre que les humains ne survivront (ou tres peu) pas a ce rechauffement mais la terre a toujours "fonctionné" comme ca ! et c est pas de faire payer les gens pour ne pas manger de viande (parce qu on en est la ) qui va y changer quelque chose !

      posté dans Écologie - Nature
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    • RE: Écologie : pourquoi c'est l'unique voie ?

      @Wolfen a dit dans Écologie: pourquoi c'est l'Unique voie ? :

      Jusqu'à présent, voici une animation qui résume assez bien le parcours de l'être humain sur la Terre :

      Alors si on veut éviter la même fin que cette animation, ben oui, l'écologie est la seule voie raisonnable...
      Si l'humain préfère disparaître, alors qu'il continue à ne rien faire et ne penser qu'à l'argent...

      a quoi croyez vous que les politiques ecolos pensent ? a la sauvegarde de la planete ?

      posté dans Écologie - Nature
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    • RE: Écologie : pourquoi c'est l'unique voie ?

      oui, on est de trop sur cette planete mais quelques virus et ca va se reguler !

      ensuite , l ecologie punitive pronée par nos "ecolosbobos" ,qui eux font le contraire de ce qu ils veulent imposer aux autres , faut pas se leurrer , c est pas la solution ! eux ce qu ils voient c est la manne que ca represente !
      d ailleurs les solutions "humaines" c est trop tard , la planete est en periode de rechauffement , comme elle l a toujours fait, et c est pas les ecolos avec leurs petits bras musclés qui vont l arreter !
      desolee pour ceux qui y croient mais je n y crois pas du tout !😒

      posté dans Écologie - Nature
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    • RE: Consommez-vous des produits bio ?

      rarement ! trop cher !
      si pour manger bio , je dois me contenter de sous bio , autant manger non bio !

      posté dans Écologie - Nature
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    • RE: Avoir un chien

      @apis-32 a dit dans Avoir un chien :

      @Jonesy
      Réglisse menthe.

      il a pas vraiment la couleur ! mais c est mignon !

      posté dans Animaux
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    • RE: Départ en maison de retraite

      j irai ou pas en ephad quand je ne serai meme plus capable de faire des co ne ries : autrement dit : jamais ! 😜

      posté dans Famille - Amis
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    • RE: Avoir un chien

      @Jonesy a dit dans Avoir un chien :

      Nouveau membre de la famille, récupéré par ma sœur à coté de notre village aveyronnais
      Capture d’écran 2021-03-17 à 12.37.25.png
      on cherche un nom

      chaussette pour les pattes blanches !

      posté dans Animaux
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    • RE: Le Bonheur du jour !

      aujourd hui , en ce moment, la tablette de choco dont je suis en train de me goinfrer!!

      c est bon !

      posté dans Carte blanche
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    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @Sky a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      Alors moi je fais des gâteaux Artistique , c'est à dire que je fais la recette au hasard tel un artiste ! je prend tous que je trouve dans la cuisine , bon c'est souvent bizarre au final mais une fois je te fais un gâteau ! pouaawwwwww c'etait trop bon !!! trop le hasard ! bon âpres j'ai pas pu le refaire vu que j'avais tt fait au hasard 😊 enfin au hasard , à la façon artistique ! c'est pas pareille !

      appelles norbert, il te redressera !! 😸

      posté dans Cuisine
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    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @WatchTheCat a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      Petits pains fourrés fromages & épinards.
      Velouté de potimarron. 🤓

      121031500_873604753378105_134693776331979628_n.jpg

      123357510_820010435496301_6649858926906354168_n.jpg

      ca c est facile : quel fromage dedans ?

      posté dans Cuisine
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    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @Martin a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      @itsmeagainagain attention ceci dit à bien égoutter les légumes avant cuisson, du moins autant que possible, pour ne pas trop imbiber la pâte d'eau au moment de la cuisson.

      @want-wish Visiblement le rapport à la cuisine de certains c'est comme mon rapport à la danse (cf le topic sur Jerusalema). Savoir cuisiner ne passe pas nécessairement par le fait de faire des trucs compliquer. La cuisine c'est juste préparer à manger. techniquement, faire cuire des pâtes et des légumes, c'est de la cuisine. Alors effectivement il y a plusieurs degrés de maîtrise dans la cuisine, et il y a fort à parier que les grands chefs cuisinier vous dirons que la cuisine de Mr et Mme tout le monde, ça n'est pas de la cuisine, mais c'est pour leur égo ça, cuisiner c'est préparer à manger à partir de produits bruts que ce soit de la cuisine de tous les jour, de la cuisine de bistrot ou même celle du Ritz (j'ai un doute sur l'orthographe du lieu).

      exact ! moi la cuisine c est : manger ! point barre !
      si je veux me regaler je vais chez des amis ! ou au resto ou chez le patissier ! 😉

      posté dans Cuisine
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    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @want-wish a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      @itsmeagainagain dans la même idée que @Martin mais qui donne l'impression en plus qu'on sait bien cuisiner 😅. Dans un plat à tarte une tomate coupée, une courgette, un poivron jaune et une demi aubergine, on ajoute du parmesan par dessus et une pâte feuilletée à l'envers. Et voilà une tarte tatin aux légumes c'est super bon on peut changer les légumes en fonction des goûts et ce qu'on a en réserve 😏

      je fais souvent ce genre de chose mais pas tatin , c est fatiguant ! mdr

      posté dans Cuisine
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    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      @Martin a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

      @itsmeagainagain effectivement, à première vue, c'est pas particulièrement compliqué à réaliser. Personnellement, je n'aime pas les endives donc je n'essaierai pas.
      Dans le registre tarte ceci dit, il est assez simple de réaliser plein de choses. Tu prends un fond de tarte, tu y mets des tomates, tu recouvre avec de la mozza et du thym, puis au four pour faire gratiner, ça se mange tout seul aussi.

      exact ! c est simple et j en fait souvent ! on peut mettre un peu de tout : jambon, fromage, tomates, champignon, etc !

      posté dans Cuisine
      itsmeagainagain
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    • RE: Vos talents de cuisinier(ère)

      tarte aux endives : une pate (normale) , des endives cuites a l eau et bien "essorée" , coupees en deux dans le sens de la hauteur !
      on pose les endives sur la pate, on y ajoute des morceaux de tomate , le tout recouvert avec du roquefort ou de la fourme ! on met au four et on mange ! c est pas compliqué ! et c est .............mangeable !

      posté dans Cuisine
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