La Chandeleur et les crêpes
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@wawa007
pas de problème !
et même ... avec plaisir !
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@agathe pour ma part, je compte 1 oeuf pour 100 g de farine.
Je vois qu'il y a du beurre dans ta recette. C'est mieux que l'huile ? -
@Antigua
c'est une recette que j'ai prise sur le net pour faire cette image rigolote,
je ne mets que la valeur d'une cuiller à soupe d'huile dans la pâte,
jamais de sel,
je cuis mes crêpes avec le support juste huilé,
et c'est ensuite, pour les servir, que j'ajoute du beurre frais ..; ou pas.Pour une pâte plus légère, certaines personnes remplacent un peu de lait par de l'eau ou de la bière;
perso je reste avec mes 500 gr de farine, 6 oeufs et 1 litre de lait depuis que j'ai appris à les faire.Si je fais la pâte suffisamment à l'avance (ce qui est normalement conseillé lol) j'ajoute 1 cuiller à soupe de sucre en poudre.
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@Pacha a dit dans des crêpes ça vous tente ? :
Ah ben, bien vite mon tour à faire péter les pichets de sangria et tout le tralala
Tu pars quand Pacha ?
Fais gaffe à la Covid, mon homme l'a chopé là bas, comme il était vacciné pas trop malade. Moi test négatif. Je vais éviter les câlins, car on repart le 26. Il faut qu'on soit en forme tous les deux. -
Logiquement fin juin
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C'est demain
On va encore se régaler, hihi !Pour ma part, j'aime : les crêpes au sucre, à la confiture de fraises, miel-citron, ou même avec quelques carrés de chocolat.
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chez moi les crepesc'est une fois par semaine
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On attend pas la chandeleur non plus pour en faire ou en manger ! Vendredi soir, ce midi et demain rebelote
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@icescream Ah oui, carrément !!! C'est crêpes party à toutes les sauces alors, hihi !
@Beegoodyy C'est pas mal non plus comme rythme ^^
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Quand j'étais gamine, ma mère en faisait un dimanche soir sur deux
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Nous non plus, nous n'attendons la chandeleur pour manger des crêpes, mais c'est la seule fois de l'année où je respecte la tradition qui veut que l'on tienne une pièce dans le creux de sa main en faisant sauter la première crêpe dans la poêle. C'est censé favoriser la prospérité de la famille.
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@icescream
j'ai fait des galettes (farine de sarrasin) la semaine dernière, et cette semaine c'est crêpes puisque c'est la Chandeleur. J'ai modifié ma recette pour l'alléger, on verra ce que ça va donner.
Comme toi on en mange sur plusieurs jours, j'ai beau ne faire qu'un demi-litre, ça fait beaucoup pour deux, et je n'aime pas les congeler. -
@agathe nous on fait toujours les deux en même temps. Je passe 2 h à tout faire sauter mais tant pis ! 2 soirs de galettes (Hummmm la complète ! Hummmm bis la 3 fromages !!) un goûter et 2 petits déjeuners de crêpes 🤩
Par contre, c'est que 4/5 fois dans l'hiver. Heureusement d'un sens
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attention de pas faire sauter les crêpes trop haut!!!
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C'est ma fille qui a fait sauter la première crêpe !
elle s'en est super bien sortie, même si j'ai failli me recevoir un coup de poele dans la tête. 
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@Fenixia vendredi salées + sucrées. Hier et aujourd'hui en sucré pour le dessert
@agathe nous les enfants sont pénibles à préférer le froment au sarrazin
@Marcel c est un peu le problème des crèpes, c est bon mais ça prend pas mal de temps à faire cuire et sauter. Les gaufres avec l appareil ça se fait quand même plus tout seul
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@icescream, ça ne vous empêche pas de manger des galettes de sarrasin, vous les parents ? si ?
@Marcel : t'as du courage ! 2 heures ... -
@agathe non mais bon faut faire 2 préparations..
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A l'école, on les fera au retour des vacances. Le matin, on fait la pâte avec les enfants. L'après-midi, la maîtresse passe son temps avec la crêp'party en évitant de trop en manger
et en gérant les élèves ! -
@Antigua
la 1ere et la dernière pour la Maîtresse !
