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    La Chandeleur et les crêpes

    Cuisine
    chandeleur crêpe
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    • agathe
      agathe @wawa007 dernière édition par agathe

      @wawa007
      pas de problème !
      et même ... avec plaisir !

      text alternatif

      Antigua 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
      • Antigua
        Antigua @agathe dernière édition par

        @agathe pour ma part, je compte 1 oeuf pour 100 g de farine.
        Je vois qu'il y a du beurre dans ta recette. C'est mieux que l'huile ?

        agathe 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
        • agathe
          agathe @Antigua dernière édition par

          @Antigua
          c'est une recette que j'ai prise sur le net pour faire cette image rigolote,
          je ne mets que la valeur d'une cuiller à soupe d'huile dans la pâte,
          jamais de sel,
          je cuis mes crêpes avec le support juste huilé,
          et c'est ensuite, pour les servir, que j'ajoute du beurre frais ..; ou pas.

          Pour une pâte plus légère, certaines personnes remplacent un peu de lait par de l'eau ou de la bière;
          perso je reste avec mes 500 gr de farine, 6 oeufs et 1 litre de lait depuis que j'ai appris à les faire.

          Si je fais la pâte suffisamment à l'avance (ce qui est normalement conseillé lol) j'ajoute 1 cuiller à soupe de sucre en poudre.

          1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
          • ANNE5983
            ANNE5983 @Pacha dernière édition par

            @Pacha a dit dans des crêpes ça vous tente ? :

            Ah ben, bien vite mon tour à faire péter les pichets de sangria et tout le tralala

            Tu pars quand Pacha ?
            Fais gaffe à la Covid, mon homme l'a chopé là bas, comme il était vacciné pas trop malade. Moi test négatif. Je vais éviter les câlins, car on repart le 26. Il faut qu'on soit en forme tous les deux.

            Pacha 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
            • Pacha
              Pacha @ANNE5983 dernière édition par

              @ANNE5983

              Logiquement fin juin

              1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
              • Fenixia
                Fenixia dernière édition par

                C'est demain 😋
                On va encore se régaler, hihi !

                Pour ma part, j'aime : les crêpes au sucre, à la confiture de fraises, miel-citron, ou même avec quelques carrés de chocolat.

                1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                • Beegoodyy
                  Beegoodyy dernière édition par

                  chez moi les crepesc'est une fois par semaine 😛

                  1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                  • icescream
                    icescream dernière édition par

                    On attend pas la chandeleur non plus pour en faire ou en manger ! Vendredi soir, ce midi et demain rebelote

                    agathe 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 2
                    • Fenixia
                      Fenixia dernière édition par

                      @icescream Ah oui, carrément !!! C'est crêpes party à toutes les sauces alors, hihi !

                      @Beegoodyy C'est pas mal non plus comme rythme ^^

                      icescream 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                      • Antigua
                        Antigua dernière édition par

                        Quand j'étais gamine, ma mère en faisait un dimanche soir sur deux 🤗

                        1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                        • Artelise
                          Artelise dernière édition par

                          Nous non plus, nous n'attendons la chandeleur pour manger des crêpes, mais c'est la seule fois de l'année où je respecte la tradition qui veut que l'on tienne une pièce dans le creux de sa main en faisant sauter la première crêpe dans la poêle. C'est censé favoriser la prospérité de la famille.

                          Survive
                          Love
                          Laugh
                          Repeat

                          1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                          • agathe
                            agathe @icescream dernière édition par

                            @icescream
                            j'ai fait des galettes (farine de sarrasin) la semaine dernière, et cette semaine c'est crêpes puisque c'est la Chandeleur. J'ai modifié ma recette pour l'alléger, on verra ce que ça va donner.
                            Comme toi on en mange sur plusieurs jours, j'ai beau ne faire qu'un demi-litre, ça fait beaucoup pour deux, et je n'aime pas les congeler.

                            Marcel 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                            • Marcel
                              Marcel @agathe dernière édition par

                              @agathe nous on fait toujours les deux en même temps. Je passe 2 h à tout faire sauter mais tant pis ! 2 soirs de galettes (Hummmm la complète ! Hummmm bis la 3 fromages !!) un goûter et 2 petits déjeuners de crêpes 🤩
                              Par contre, c'est que 4/5 fois dans l'hiver. Heureusement d'un sens 😅

                              1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                              • pompon
                                pompon dernière édition par

                                attention de pas faire sauter les crêpes trop haut!!!

                                1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 2
                                • Artelise
                                  Artelise dernière édition par

                                  C'est ma fille qui a fait sauter la première crêpe ! 😁 elle s'en est super bien sortie, même si j'ai failli me recevoir un coup de poele dans la tête. 😄

                                  Survive
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                                  Repeat

                                  1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 3
                                  • icescream
                                    icescream @Fenixia dernière édition par

                                    @Fenixia vendredi salées + sucrées. Hier et aujourd'hui en sucré pour le dessert

                                    @agathe nous les enfants sont pénibles à préférer le froment au sarrazin 😒

                                    @Marcel c est un peu le problème des crèpes, c est bon mais ça prend pas mal de temps à faire cuire et sauter. Les gaufres avec l appareil ça se fait quand même plus tout seul

                                    1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                                    • agathe
                                      agathe dernière édition par

                                      @icescream, ça ne vous empêche pas de manger des galettes de sarrasin, vous les parents ? si ?
                                      @Marcel : t'as du courage ! 2 heures ...

                                      icescream 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                                      • icescream
                                        icescream @agathe dernière édition par

                                        @agathe non mais bon faut faire 2 préparations..

                                        1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                                        • Antigua
                                          Antigua dernière édition par

                                          A l'école, on les fera au retour des vacances. Le matin, on fait la pâte avec les enfants. L'après-midi, la maîtresse passe son temps avec la crêp'party en évitant de trop en manger 😁 et en gérant les élèves !

                                          agathe Artelise 2 réponses Dernière réponse Répondre Citer 2
                                          • agathe
                                            agathe @Antigua dernière édition par

                                            @Antigua
                                            la 1ere et la dernière pour la Maîtresse !

                                            Antigua 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
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