Repas du jour

Chibi

Restaurant chic avec des noms de plat trop compliqués à retenir. Mais c'était bon (du saumon, du poulet et des petites choses sucrées pour résumer).

Ah et ce soir c'était restes de la fête du boulot de la veille : quiche toujours meilleure quand on n'a pas cuisiné soi-même.

agathe

Côte de porc
légumes du potager
glace

Vrai Saloperie 🤭
C'est rare qu'on achète des trucs tout prêt, mais la j'avais des ravioles riccota epinard qu'on a mangé hier a midi, bordel ça m'est revenu tout l'après midi, et même encore un peu ce matin
Bin ça cramponne bien hin ? Ça devrait être interdit à la vente des saloperies pareil.

ayamé

@Moilimouzi : pétée de rire, pardon, non, je ne me moque pas. Mon fils les adore et les digère très bien. Il en mange de temps en temps pour se faire plaise, de temps en temps seulement car il est comme moi gros consommateur de légumes. Ce genre de bouffe doit être réservé aux jeunes sans doute, leurs estomacs sont mieux armés que les nôtres .

agathe

moules et semoule de blé. Une bonne sauce bien relevée... hummm

@agathe je suis curieuse et intéressée (j’adore les moules !) quelle est la recette ?

agathe

@Swimmingpoule
je les achète surgelées et pour la sauce c'est selon ce qui me reste au frigo... mais ail, persil et sauce pimentée obligatoires

" Qu'as tu mangé à la cantine ce midi ? "
" On a mangé de la Hhmmm, c'était bon ! "
( Après interrogatoire poussé, c'était de la purée de brocolis )

A @chouchou13, je te met là pour pas faire du hors sujet

Chez nous dans le fin fond de la cambrousse, le potimarron et le potiron sont considérés comme des citrouilles et utilisés en tant que tel, il y a pas de purée, c'est la soupe a la citrouille que ce soit avec l'un ou l'autre.

On pèle, on coupe en dé, cuire très peu (un quart d'heure) à l'eau avec un peu de sel, égoutter un peu, et mettre du lait et un peu de sucre, cuire 30 minutes, mettre du pain raci et couper le feu couvercle dessus, et une demi heure après, a table.

agathe

@Moilimouzi
nous avons quelques potimarrons au potager chaque année
ce serait un "crime" d'en faire de la soupe ! lol

préparés comme les tomates à farcir, emplis de hachis de porc et veau, bien épicé... le chapeau par dessus... cuits au four... c'est un régal !

@Moilimouzi le potimarron je ne le met jamais en purée d'habitude

ayamé

@agathe : sans oublier de dire que la peau du potimarron se mange, donc effectivement, à cuire au four farci de ce qu'on veut. Perso, je l'adore avec lardons-oignons-crème et une tonne de fromage(s), parce qu'il m'arrive souvent d'en mettre de différentes sortes.

Shanna

@ayamé a dit dans Repas du jour :

avec lardons-oignons-crème et une tonne de fromage(s)

tout est meilleur comme ça
text alternatif

(vive le fromage)

agathe

C'est vrai qu'une fois cuite, la peau est très fine.

@ToTeM comme quoi les marmots aiment les légumes . En fait quand les légumes sont bien cuisinés. Les légumes dans beaucoup de cantines sont cuisinés sans saveur et ça laisse un souvenir durable qui rebute à renouveler l’expérience d’où le « aah beurk les légumes !! »

pompon

un petit steck frite
c'est parfait pour moi

agathe

Filet de poulet et coquillettes à la sauce tomate-maison.

ayamé

Endives ( d'abord braisées pour le goût ) au jambon + une tonne de béchamel avec quelques pâtes.
Quoi, addict au fromage, moi ? Si peu.

@Swimmingpoule
Elle ne savait ce qu'était un brocolis, c'est la couleur de la purée qu'il l'a amusée

icescream

Tartiflette maison avec un reblochon acheté directement en coopérative de producteur