La meilleure bière
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Il y a quelques jours, j'ai goûté une bière spéciale... Non filtrée. J'aime pas la bière mais comme je suis un peu con et très curieuse je goûte chaque fois que mon copain en ouvre une. Au final, son goût était pas top, plutôt amère et pas d'autres touches appréciables. Dommage.
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Habitant en Belgique, je suis très bien placé pour parler de bières.
Mes préférées sont l'Orval, la Chimay, la Rochefort la Duvel et la Triple Westmael. Bref, j'ai affectionne particulièrement les trappistes.
Mais je sais apprécier chaque bière spéciale à sa juste valeur et en découvrir une nouvelle est toujours un moment particulier. Quand je vais me promener quelque part, j'ai pris l'habitude de toujours opter pour la bière locale.
Ici, à Namur, nous avons notamment la Houppe qui ne manquera pas de vous surprendre. Au nez, on constate tout de suite son goût houblonné fort prononcé. A l'attaque, elle fait ressortir une note d'agrumes très agréable.
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J'ai un ami sur Facebook qui fait actuellement un défi avec ses potes, goûter une nouvelle bière chaque soir du mois de décembre.
Je trouve ça sympa comme idée. Faudrait la transposer ici, mais 1 par semaine ou même par mois, en suivant les conseils des plus pros d'entre vous
J'aime pas les gens
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@Mai-Tai a dit dans La meilleure bière :
Faudrait la transposer ici, mais 1 par semaine ou même par mois, en suivant les conseils des plus
prosivrognes d'entre vousJe dirais a ma compagne que c'est pour la bonne cause !
Sinon pour les 24 premiers jour il y a des calendriers de l'avant pour les buveurs qui ont le brevet du litron nanesque !
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Température, conservation, préparation, type de produit, qualité des produits, formule et préparation spécifique.
Ça en fait des paramètres pour trouver LA bonne bière.
Surtout qu'en plus chaque pays en fabrique des tonnes de différentes.
Autant dire que ça peut nous faire voyager loin.
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@Mai-Tai a dit dans La meilleure bière :
J'ai un ami sur Facebook qui fait actuellement un défi avec ses potes, goûter une nouvelle bière chaque soir du mois de décembre.
Je trouve ça sympa comme idée. Faudrait la transposer ici, mais 1 par semaine ou même par mois, en suivant les conseils des plus pros d'entre vousDonner mon avis sur chaque nouvelle bière que je goûte en y joignant une photo, c'est quelque chose qui m'emballe. Je le ferai avec plaisir.
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@LeaPierce a dit dans La meilleure bière :
J'aime pas la bière mais comme je suis un peu con et très curieuse je goûte chaque fois que mon copain en ouvre une. Au final, son goût était pas top
Mais t'es maso en fait
l'an dernier mon frérot m'avait offert une caisse de l'avent, une bière différente chaque jour de décembre, sympa comme cadeau
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@Delnis Un peu oui. Mon copain aime tester les bières. Du coup, je goûte. Même si j'aime pas ça c'est juste pour savoir. Pour le moment, il n'y a que la pêche mel bush qui m'a pas trop déplu. (Mélange de la pécheresse et de la mel bush)
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@LeaPierce a dit dans La meilleure bière :
@Delnis Pour le moment, il n'y a que la pêche mel bush qui m'a pas trop déplu. (Mélange de la pécheresse et de la mel bush)
tu avoues que tu es une pecheresse lol
en fait je comprend c'est ton coté joueuse
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Avis aux amateurs de bières qui souhaitent noter les bières qu'ils goûtent, les partager avec leurs amis ou avoir des avis d'autres consommateurs sur une bière que vous n'avez jamais goûté. Je vous conseille l'application untappd, petit défaut elle est uniquement en anglais.
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Au fait si vous croisez ce genre d'article, cet atelier, c'est un cadeau qu'on m'a offert, surtout surtout sachez qu'il est empoisonné.
un chantier ce truc qui nous a pris 2 après midi compliquées pour arriver à la fin d'un processus très très méticuleux au résultat douteux forcément. Le pire fût de concasser les graines avec les moyens du bord, un vieux moulin à café manuel Peugeot qui servait de déco jusqu'alors... 2 bonnes heures à 3 rien que pour ça !
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@Delnis j'en ai fait une avec mon neveu, on a merdé au niveau des températures pour les levures, du coup on a eu une bière ultra fade et avec très peu de bulles...
"Surprise, masseur facteur !"
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@Godzapon j'ai attendu que mon neveu qui est microbiologiste et qui en a déjà fait soit présent. Il a coaché l'affaire de toute son expertise, taille du concassage, nettoyage et stérilisation de tout, eau bouillante, alccol, chronométrage ultra précis, etc... sans lui j'aurais tout balancé je pense dés le concassage. Il m'a appris qu'il y avait des kits avec les grains déjà concassés. Mais bon c'est plutôt moi qui l'ait été
foutoir complet dans la cuisine avec 3 marmites, les tamis, la vaisselle sans arrêt pour tuer les bactéries indésirables, ... plus jamais ça !
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J'ai goûté la semaine dernière la Rochefort Triple, la petite dernière de l'abbaye du même nom. Verdict : c'est le coup de foudre ! Houblonnée au nez, rafraîchissante et fruitée à l'attaque, elle présente également une très belle robe blonde qui la distingue des autres Rochefort. Parfaite pour l'apéro.
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J'aime bien la Paix Dieu, la Corne, et plein d'autres...
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Comme il y a beaucoup de "bièristes" ici et de gens du nord ou de Belgique, que pensez vous de cette enseigne ?
Un MyBeers vient d'ouvrir près de chez moi à Arles, j'y suis allé et le choix est énorme j'étais paumé
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@Delnis Faut toutes les tester
S'ils ont les bières de la brasserie des Garrigues, bières artisanales bio de ta région (sont à Sommières), je te les recommande ++ ! J'adore le design de la Frappadingue même si gustativement, c'est pas ma pref' :
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@Noodle Hein !? de la bière française et du sud en plus ? étonnant
MyBeers: ce que j'ai vu ils ont surtout les pays classiques: Belgique, Allemagne, Ecosse, Nord de la France...
Pour les Garrigues:
je viens de jeter un oeil, ventrechou ils ont un sacré catalogue en plus et les noms mais LOL
