Repas du jour
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@Shanna
j'ai ce qu'il faut, je vais en faire une ce soir (un côté pimenté pour moua... lol) -
@Shanna, j'ai fait la même samedi dernier, avec des tranches de tomates à la place des tomates cerises et de la moutarde à l'ancienne. C'est vrai que le succès est au rendez-vous à chaque fois ^^
Une amie avait fait une tartinade tomates séchées, coeur d'artichaut, ail et épices (piment de cayenne entre autres) ! Délicieux aussi !
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@agathe fais gaffe quand même, il y a déjà le lit de moutarde
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@Marcel
heu... la moutarde cuite, ça ne pique pas... enfin, pas dans mes cuissons au four, en tout cas... je me trompe ? -
@agathe bah, moins, c'est sûr. Mais si tu utilises de la "fine et forte" et que tu en mets pas mal, ça finit par piquer !
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@Marcel
tu as raison de m'en avoir parlé... du coup je me demande si je ne vais pas faire cette tarte rien-que-pour-moi
car ma moitié n'aime pas trop ce qui "pique" !
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@agathe tu peux tartiner léger sur une moitié, et plus franco sur l'autre
reste à ne pas se tromper ensuite à la découpe lol
Je connais un peu le problème, mon conjoint est un fondu de moutarde, il en fout partout et beaucoup
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@Marcel
oui, je vais faire fifty-fifty lol
je tâcherai de penser à faire une photo... -
@agathe, sinon moutarde à l'ancienne pour ta moitié. Autant de goût sans le piquant
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@Elenwey
c'est une bonne idée... mais il n'y a que moi qui l'aime lol
on a chacun notre pot de moutardeje vous dirai s'il a aimé... je vais faire soft de son côté...
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Pour ma part, je tartine le fond de moutarde, je mets un lit de thon émietté en boite et je met tomates et touche de fromage râpé pour gratiner. Il faut bien égoutter le thon et c'est lui qui récupère le jus des tomates pour préserver un peu le fond de tarte.
Le peu que j'ai à vivre, je vais le vivre libre et semer l'arc-en-ciel comme un oiseau de feu
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@Artelise, c'est vrai qu'elle est bonne aussi cette variante
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Ce midi, au menu, il y avait -entre autres- ...
... cette sauce.
Oui, j'ai conscience qu'elle ne paie pas de mine, présentée comme ça.
Le truc c'est que cette sauce, ça fait pas mal de temps que j'avais dans l'idée de m'y attaquer. Et pour cause, elle a ça de particulier que, bien que mondialement connue, elle brille par son absence totale dans les rayons de nos supermarchés.
Quiconque veut l'incorporer à ses menus est donc condamné à mettre les mains à la pâte, la recette pouvant demander jusqu'à trois à quatre jours.
Qui voit de laquelle il s'agit ?
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@Peri serait ce une gribiche avec du piment ?
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@Peri : ça ressemble à une gribiche ou une ravigote.
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@ayamé a dit dans Repas du jour :
@Peri : ça ressemble à une gribiche ou une ravigote.
Ni une gribiche, ni une ravigote. La mienne ne se trouve pas dans le commerce, et sa recette est longtemps restée secrète.
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@Peri ça existe dans le commerce la gribiche ?
Faut vraiment que je sorte de ma grotte lol -
@Peri a dit dans Repas du jour :
Qui voit de laquelle il s'agit ?
je n'en ai strictement aucune idée !
Une sorte de mayonnaise améliorée aux poivrons ? Une béarnaise ?je viens de regarder les indices : la sauce du Mc Deluxe ?
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@Peri : la sauce du big mac? Ce qui m'intrigue, c'est que tu dises : la recette pouvant demander jusqu'à trois à quatre jours.
