Vos talents de cuisinier(ère)
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@Kachina Superbe charlotte ! bravo pour cette réalisation
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@Kachina Ca donne envie !
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@Kachina Depuis le temps que je cherche un moule à charlotte de qualité ! Il est vraiment pas mal du tout !
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@Kachina
ça fait des lustres que je n'ai pas fait de charlotte !
et avec des biscuits de Reims, en plus... -
@Plumedoiseau-0 je te le conseille vivement
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D'après une recette du Chef Theo Lignani (que je découvre sur Threads)
https://www.threads.net/@chef_theo_lignani/post/C5ENUk_o4Cq
J'ai modifié un peu la recette pour que ce soit plus à notre goût, mais l'essentiel y est !
Le peu que j'ai à vivre, je vais le vivre libre et semer l'arc-en-ciel comme un oiseau de feu
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avec tous les talents de patissière qu'il y à sur le forum !! j'ose plus mettre mes réalisations
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@Artelise Oulalala ! J'ai faim tout à coup.
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@pompon Mais si, ce n'est pas une compétition !
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@pompon et c'est un boulanger pâtissier en retraite qui nous dit ça ! allez hope là ! on veut les voir tes réalisations
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@agathe il a trop peur qu’on lui passe commande
ou de nous dévoiler ses secrets peut être bien -
@Kachina
je crois que tu as tout deviné... pourtant, une petite recette rien que pour nous, on apprécierait...
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Je me suis essayée au Napolitain ce week-end.
La photo n'est pas très jolie, mais il rendait plutôt bien.
Par contre le biscuit vanille était un peu sec, je pense essayer avec une génoise une prochaine fois.
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@Chibi le goût je sais pas , toi seule est juge, mais visuellement le gâteau donne envie de mordre dedans .
Une génoise tu as raison cest toujours plus aérien
C’est de la,pâte d’amande sur le dessus ? . Ça lui ressemble on dirait -
@Chibi Il est magnifique ce napolitain !
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@Kachina je pencherais pour un glaçage au sucre pour le napolitain
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@agathe a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :
@Kachina
ouep ! @pompon ne nous a même pas montré ses gâteaux pour Pâques... snifff...maintenant je suis plus dans le coup !!
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@Chibi
Super big gâteau ^^ Ça change des tous p'tits Napo du commerce
