@jabba-the-hutt Ben,vu l'énergie qu'on a pendant les grosses chaleur,on en fait plutôt moins!

Meilleurs messages postés par Myra flore
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RE: Le changement d'heure
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RE: Mystères ?
@myra-flore Ben ,on parle du "grand Bleu" puis on revient à Marseille...
Je te propose "le bar de la marine"! -
RE: Partagez tout ce que vous voulez
Moi,je connais juste l'histoire du type qui est allé ds une crêperie "spéciale",ou des dames avenantes proposent la crêpe à 80 euros,enroulée autour du membre,et dégustée avec de petits coups de dents,une plus chère ,tartinée de crème,qui se déguste à coups de langue,et la "luxe"
la fameuse crêpe Suzette,passée au jus d'orange et gd Marnier,flambée avant de servir!
Le type court encore.... -
RE: La guerre en Ukraine
Débat spécial en ce moment sur France 2sur le sujet...
Avec les candidats pour la présidence...
Marine le Pen va avoir le cul entre deux chaises...Vu que c'est Poutine qui lui a prêté les millions pour sa campagne;aucune banque française ne s'y risquait! -
Le vrai pâté lorrain
Recette pour 6 à 8 personnes
Ingrédients :
Dans un souci de qualité, nous avons sélectionné une très bonne viande, une viande de boucherie ou de ferme, qui ne fera pas d’eau à la cuisson et ne détrempera votre pâté comme une vieille soupe.
400 g d’échine de porc coupés en petits morceaux
400 g de veau coupés en petits morceaux
Une bouteille de Riesling
800 g de pâte feuilletée
3 échalotes
1 gousse d’ail
Persil
1 clou de girofle
3 feuilles de laurier frais coupées en trois
1 œuf pour la farce, un autre pour dorer
Une cuillerée à soupe de fond de veau déshydraté (si votre viande n’est pas fermière)
Sel de Guérande (de préférence), poivre et muscade.
pâté lorrain 2
Bien doré, le pâté lorrain a un goût inimitable (Crédits photo : Andrée VALENCE-LODWITZ pour le Groupe BLE Lorraine)
Préparation :
Emincer les échalotes, le persil, l’ail et le clou de girofle.
Ajouter le laurier, le sel et le poivre.
Mettre la viande et le vin. Baigner le tout en marinade et laisser reposer au moins 12 heures.
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler la pâte, en deux parties pour un pâté : le fond plus large et le dessus.
Egoutter la viande dans une passoire. Retirer les feuilles de laurier et le clou de girofle.
Ajouter la cuillère de fond de veau et l’œuf battu. Mélanger.
Poser la pâte du fond sur une plaque ou un moule à pâte étroit et long, puis une feuille de papier sulfurisé.
Piquer le fond là où vous allez mettre la viande au milieu. Ne pas piquer les bords tout autour.
Mettre votre viande sur une hauteur de 3 cm environ.
Remonter les bords tout autour en les soudant à l’œuf.
Poser le couvercle qui doit porter sur les bords remontés. En effet, durant la cuisson, cela gonfle et peut s’ouvrir. Le coller à l’œuf. Ne pas oublier les cheminées pour évacuer la vapeur.
Faire des dessins à la fourchette sur le dessus et dorer à l’œuf.
Enfourner à 200°C pendant 30 minutes, puis à 180°C pendant encore un quart d’heure.
Servir chaud.
Andrée VALENCE-LODWITZ, auteur du blog de recettes de cuisine La Table lorraine d’Amélie pour le Groupe BLE Lorraine.
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RE: Et si on parlait chiasme
Nain:personne à verticalité contrariée...........Ce qu'il faut dire à l'école!
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RE: Le vrai pâté lorrain
@guizmo Je me suis lancée en étant vraiment pas sure de mon coup,un jour ou j'avais la famille pour diner,en souhaitant être aussi à table.
Eh bien c'est plus facile qu'on ne croit!
Respecter le temps de marinade,avec les aromates,ne pas hésiter à acheter une pâte en plus,les raccords sont faciles,
et il faut pouvoir bien replier les bouts...
Perso,j'ai choisi pâte brisée pour le dessous,feuilletée pour le dessus,ça marche bien!
Et l'odeur qui se répand ds la cuisine en fin de cuisson,c'est magique!
Prévoir de la belle salade verte,et on a un repas complet! -
RE: Message pour le peuple RUSSE
On devrait se souvenir de ce qu'à fait Hitler en Allemagne,guerre,atrocités, génocide...
Or,pendant des années on a parlé de nazis......C'est mieux en le voyant!
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RE: Mystères ?
@wishoushou Oui,je connais l'histoire de ce président,qui,selon Clémenceau,se crut César et ne fut que Pompée!
Il m'avait bien semblé comprendre que cette flute était sous-entendue ,comme un autre instrument!
Mais Il y avait bien un lien,ou des rapports... -
RE: Les coquillettes
@sanguine Tu ne confonds pas avec le vermicelle?
Pq un plat de coquillettes,plus tous les ingrédients,je ne peux pas avaler sans mastiquer! -
RE: Ces expressions qui n'appartiennent qu'à vous (ou presque)
Moi qui ai bossé ds un milieu d'hommes,j'ai tendance à dire"je m'en bat les c****!
et j'arrive à dire à temps" je m'en bats les ailerons!" -
RE: La guerre en Ukraine
@cygoris Ca fait plus de deux ans qu'on se protège du "vi-russe"...
On ne peut pas ne penser qu'à ça!
Et ceux qui veulent l'envoyer ,prennent le risque de se le prendre très vite en retour! -
RE: Mystères ?
@delnis T'inquiète...
Regarde à quoi ressemble le jardin Albert Kahn...C'est un endroit superbe,peu connu des parisiens! -
RE: L’espéranto
@icescream Il m'est arrivé de me faire comprendre à l'étranger ,par signes,n'étant pas bilingue,et ça fonctionne,avec fou-rire en plus!