Messages postés par Shanna

A mon tour de te remercier pour ce retour très juste, je suis d'accord avec tout ce que tu dis ! (globalement j'aime bien tes avis en ciné-séries, tu es une bonne référence pour moi )

@Tinker-Bell a dit dans Juno :

plutôt ses rôles dans Bliss et Hard Candy

C'est donc ces films là que je dois voir ! J'ai vu ton topic sur Hard Candy déjà, j'ai bien compris de quoi ça traitait alors je pense qu'il faut que je m'arme d'un peu de courage pour le voir mais je suis partante.
En fait, je connais assez peu la filmo d'Ellen Page, je crois que les seuls films que j'ai vus dans lesquels elle a joué sont : Juno donc, Inception (génial mais elle aurait pu être remplacée par n'importe quelle autre actrice) et The Cured (un film "d'horreur" avec un bon concept mais un très mauvais rythme, et le rôle d'Ellen Page y est anecdotique).
Forcément j'ai encore de la marge pour découvrir ses talents !

@Tinker-Bell a dit dans Juno :

Pour Bateman, j'aime aussi beaucoup cet acteur/producteur/réalisateur ! Et justement, je trouve ça plutôt cool qu'il diversifie sa filmo pour incarner des rôles parfois pas très glop, dans lesquels on l'attend pas (tu as vu la série Outsider au passage ?).

Alors non, je ne connais pas la série Outsider, mais ça m'intéresse !
Et c'est vrai qu'il a une filmo très variée, c'est plutôt cool et étonnant vu son physique de gendre idéal. Je l'ai plutôt vu dans des rôles qui ne l'éloignaient pas trop de celui qu'il a dans AD, mais faut que je me fasse une raison, c'est un acteur .

@LeaPierce Courage, c'est bientôt la fin !

Il pleut ici depuis quelques minutes (c'est déjà la fin). Ça a rafraîchi l'air de, allez, je dirais, 2 degrés ?

Pour info, ce film est rediffusé lundi 24 août à 13h35 sur Arte.

@tequila Il existe une autre théorie :

"Sans un mâle avec lequel nous accoupler, la tribu des licornes ne sera plus."

@Myra-flore a dit dans Dire Bonjour :

sous un plaid

Ces trois mots m'ont filé des palpitations.

A chaque fois que j'ai déménagé c'était toujours dans un contexte très positif (pour un appart plus grand, pour une indépendance désirée, etc), donc c'est plutôt associé à un évènement agréable pour moi, sans compter que j'adore faire des cartons, me débarrasser de plein de choses, m'approprier un lieu et le re-décorer, repeindre, aménager à mon goût...
Cependant, je fais constamment des cauchemars liés aux déménagements (ou bien à la géographie des appartements, qu'on scrute pendant un déménagement), donc je pense que ça reste un gros stress qui m'a marquée plus profondément que je le pense. Pourtant je n'ai jamais déprimé après avoir emménagé, au contraire c'est plutôt l'euphorie. Mais oui, le moment du déménagement c'est mille trucs à ne pas oublier et ça rend un peu dingue.

Je me demande toujours un truc : comment ça se fait que toutes les démarches sont si compliquées quand on déménage ? Alors que tout le monde a déjà déménagé, même les agents immobiliers, même les banquiers, les déménageurs, le proprio de l'appart, le mec d'Ikea qui te monte tes meubles, l'opérateur qui te raccorde à Internet, etc. tout le monde devrait donc être compréhensif et facilitant !
En vrai c'est pas du tout le cas, parfois on a même l'impression qu'on demande la lune, ou en tout cas qu'on pose problème, qu'on exige un truc absurde !! Et on a tous eu des mauvaises surprises, alors même qu'on avait bien anticipé les délais.

Bref je trouve ça fou qu'absolument tout le monde passe par les mêmes déconvenues. On s'en remet heureusement, mais je trouve ça dingue qu'on admette que ça soit si stressant.
J'imagine qu'il faut être très riche pour pouvoir déléguer de A à Z son déménagement et faire en sorte que tous les délais coïncident sans encombre. Mais pour les autres, c'est la galère systématique.

Ça craque sous les pas dans mon jardin aussi, mais tant pis ! Je préfèrerais une herbe bien verte comme tout le monde, mais je trouve ça vraiment trop incivique d'arroser son carré de pelouse.
L'inconvénient c'est que quand il fait ultra chaud comme en ce moment, quand tu regardes dehors, là où d'habitude le vert donne une impression de fraîcheur et de respiration, là la vision est apocalyptique .

@canaille-sympa Le caramel c'est hyper technique en fait. Déjà parce qu'il y a plusieurs recettes différentes : à sec comme l'a suggéré @Roma31, ou avec de l'eau mais faut bien gérer la quantité, ou avec de la matière grasse (beurre, crème etc) selon ce qu'on veut faire. Ensuite il faut maîtriser les gestes (certains disent qu'il faut remuer à la spatule, d'autres qu'il ne faut surtout pas toucher), maîtriser la source de chaleur, il faut surveiller la coloration à fond. Il faut aussi être hyper prudent quand on mélange avec un autre ingrédient, selon la température ça peut ne jamais s'émulsionner, sans compter que les projections de sucre brûlant c'est ultra dangereux. Enfin je trouve ça tellement compliqué que je n'en fais jamais... Mais j'applaudis ceux qui tentent !

@Hornet Ah c'est pour ça qu'on ne voit que ton avatar partout ! Vivement les vignettes salvatrices pour la compréhension de qui est qui

Ce topic c'est un ascenseur : le "zombynopsis" m'a paru génial, j'ai tout de suite eu envie de voir la série en le lisant, puis la critique de @jool a tué cette envie dans l'oeuf, et enfin l'avis de @Tinker-Bell m'a fait penser que ça se tentait quand même.
La présence de Riz Ahmed dans le cast me donne aussi un peu envie...

Un peu.
Tout repose sur l'actrice et son personnage, si on n'est pas spécialement sous le charme, c'est pas ouf. Si on est fan, c'est forcément génial. Je suis plutôt dans la première catégorie (désolée !) : je ne suis pas tellement éblouie par Ellen Page (bien que physiquement elle soit la mignonnerie incarnée) et son personnage m'a agacée du début à la fin.
Je crois aussi que j'ai vu le film trop tardivement, et comme il avait été vendu comme "un truc incroyable, qu'il faut absolument avoir vu, avec l'actrice du millénaire", bon bah ce fut un peu la déception pour moi.

Parenthèse : un parallèle avec Jennifer Lawrence
En fait j'ai vu Juno en me disant, allez, faut que je comprenne pourquoi tout le monde a l'air de trouver Ellen Page époustouflante, et j'avais eu exactement la même démarche en visionnant le film Winter's Bone pour la performance de Jennifer Lawrence. Pour Ellen Page, la conclusion fut "ah ok, bah bof", alors que pour Jennifer Lawrence (pour laquelle j'avais pourtant un a priori bien plus négatif) après Winter's Bone j'étais en mode "WHOA, quelle actrice incroyable !! Hype tout à fait méritée !".
Fin de la parenthèse

D'autres détails m'ont dérangée (c'est vraiment très subjectif) : Jason Bateman incarne ici un rôle assez détestable, et comme je l'adore dans Arrested Development, ça m'a déstabilisée; je ne supporte pas Jennifer Garner; l'écroulement du couple est mal amené, ça m'a semblé absurde; Michael Cera est tellement fade (alors que, toujours dans Arrested Development, il a de l'épaisseur et est hilarant).

J'ai quand même envie de dire des choses positives sur ce film, parce que mon avis plutôt négatif ci-dessus est vraiment très perso, et je comprends très bien que le film soit acclamé et ait trouvé un large public. Au niveau du thème déjà, c'est traité intelligemment et sans abus de clichés (il y en a, mais ça reste bien dosé). Comme l'a dit très justement @Tinker-Bell, "le film ne tombe pas dans le jugement hâtif, le tragico-pathétique". Enfin, j'ai l'impression que si j'étais une ado enceinte, ce film me parlerait beaucoup (et sans me faire la morale), je le trouve assez nécessaire du coup.

En conclusion, il faut le voir pour se faire son avis !

Je l'ai regardé hier soir (mais j'ai loupé les 10 premières minutes, dommage car j'aurais bien aimé voir l'apparition de la brume...?).
J'ai trouvé le film divertissant, sans être époustouflant. Romain Duris est top, comme d'habitude, c'est toujours agréable de voir une prestation d'acteur impeccable. Les effets spéciaux, pourtant pas ouf, font de jolis plans (les vues sur les toits, les cartes postales des monuments de Paris...). Et j'ai beaucoup aimé la série de péripéties quand les deux parents partent chercher la combinaison...

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à l'aller : rencontre avec un chien agressif, chute dans la Seine...
et au retour : obligés de se séparer car il n'y a plus qu'un masque à oxygène opérationnel, elle repart à pied et lui par les toits, et il se retrouve à devoir tuer un homme menaçant.

En revanche le concept des

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enfants qui ne sont pas affectés par le gaz (le chiot, un enfant aperçu dans la rue, puis finalement la fille des héros et son copain)

c'est complètement grotesque, on dirait du sous-Shyamalan.
Sans compter que

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la mère est vraiment morte pour rien, c'est rageant ! Et puis, quoi, à partir de 18 ans les gosses vont mourir ? Bon ça ne tient pas la route...

Enfin c'est ce que @Hornet disait dans le premier post, il y a une forme de frustration qui n'était pas forcément nécessaire. La fin ne m'a pas déplu, mais je pense qu'ils auraient pu faire mieux globalement.

@Martin C'est meilleur cuit quand même, nan ?

@tequila Du coup ya pas beaucoup de gens qui peuvent porter un imprimé léopard...

(en même temps c'est sans regret)

@Chibi Non, j'ai toujours la recette (du cheesecake japonais) quelque part mais encore jamais tentée !
Le sans cuisson ça n'a vraiment rien à voir, à la fin ça te fait une sorte de crème très dense, un peu comme la crème du tiramisu tu vois...
Si tes tacos/fajitas sont blindés de légumes, oui pourquoi pas. Mais c'est vrai que le cheesecake c'est un dessert très gourmand.

@Chibi Le cheesecake c'est pas un gâteau léger... Sauf si tu fais un cheesecake japonais avec les oeufs montés en neige, mais dans le cheesecake new-yorkais la texture est assez dense.
J'en ai testé plusieurs recettes car c'est le dessert préféré de plusieurs personnes de mon entourage, donc je peux partager quelques conseils !
@canaille-sympa C'est pas compliqué du tout à faire, vraiment, par contre il faut avoir le bon moule, et connaître son four.

J'utilise un moule à charnière dont le bord fait env 9cm de hauteur, et le diamètre 19cm. Ça ne paraît pas immense mais au final ça fait un dessert pour 6 à 8 personnes.
Voici ma recette :
Mixer 230g de biscuits. Je mets moitié speculoos moitié petits-beurres, mais théoriquement n'importe quel biscuit fonctionne, tant que ce n'est pas trop gras (des sablés = mauvaise idée).
Mélanger la poudre obtenue avec 120g de beurre fondu. Percuter à ce stade que c'est pas du tout une recette diététique. Répartir le mélange obtenu dans le moule et presser pour obtenir un fond de tarte uniforme en épaisseur (soit seulement sur le fond, soit en remontant sur les bords, là c'est selon les goûts).
Faire cuire ce fond de tarte au four 7 min à 180°C.
Dans un grand bol, verser 500g de cream cheese (la marque Philadelphia est parfaite), 100g de sucre, un arôme si on aime (moi je mets 1 cuillère à soupe de jus de citron, mais on peut aussi mettre de la vanille) et 4 oeufs entiers. C'est là qu'il faut faire preuve de délicatesse : mélanger au fouet électrique de manière à ce que la préparation soit homogène, mais pas + ! Si on mélange trop longtemps ce sera trop liquide et ce n'est pas ce qu'on recherche. Juste un mélange lisse.
Verser sur le fond biscuité (le moule sera plein). Faire cuire au four 35 min à 180°C.
A la fin de cette cuisson, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Le centre du cheesecake sera encore tremblotant, c'est normal : il va se raffermir tout seul hors du four.
Couvrir le moule de papier alu et réserver au frigo jusqu'au lendemain. Servir bien froid avec un coulis de fruits (pas la peine de sucrer le coulis).

J'ai mis en caractères gras les étapes qui sont les plus importantes. Mais évidemment les temps de cuisson c'est pour mon four, donc il faut sans doute adapter !
Ma recette donne un cheesecake légèrement doré sur le dessus mais avec la texture idéale à l'intérieur. Je soupçonne que pour obtenir un cheesecake à la surface parfaitement blanche (comme on voit souvent en photo !) il faut une recette sans cuisson (ce qui existe mais n'a rien à voir), ou peut-être une cuisson beaucoup plus douce que 180°.
Dernière précision : c'est bien du cream cheese qu'il faut utiliser, pas du fromage blanc, des petits-suisses ou que sais-je, ces préparations contenant beaucoup trop d'eau pour fonctionner correctement à la cuisson.

Aaron_spacE a vu cette vidéo publiée hier :

et a cru bon de tenter l'expérience ici... C'est pas d'une folle inventivité du coup.

@Chibi Miam !

@Chibi Je n'identifie pas tout sur la photo mais je dis oui aux salades de pâtes !