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    • Shanna
      Shanna last edited by

      La saison des tomates ❤

      text alternatif

      Dérouler une pâte feuilletée, tartiner généreusement de moutarde, verser des tomates cerises (les oranges toutes douces 🤤) et des herbes du jardin (thym, sarriette, origan), du comté râpé par-dessus (j'ai pris la photo avant, c'était plus joli...), au four 30 min.
      Une tarte dévorée hier soir, si simple mais tellement efficace.

      Lapin A Former User LeaPierce Elenwey Artelise 5 Replies Last reply Reply Quote 9
      • Lapin
        Lapin @Shanna last edited by

        @Shanna C'est pas trop mouillé ? J'ai un soucis avec les tomates cuites, ça perd toujours des litres d'eau ce qui fait baigner les autres ingrédients dedans. Ici j'ai d'autant plus peur pour la pâte feuilletée.

        The only thing I do know is that we have to be kind. Please, be kind. Especially when we don't know what's going on.

        Kachina Shanna 2 Replies Last reply Reply Quote 1
        • A Former User
          A Former User @Shanna last edited by

          @Shanna carrément ! Je n'avais jamais fait, mon conjoint m'a fait découvrir. Lui utilise une pâte brisée, bonne louchasse de moutarde, fromage type gruyère mais en lamelles et par dessus rondelles de tomates et filet d'huile d'olive. Prêt en 10 min et ça déboite !

          Shanna wawa007 2 Replies Last reply Reply Quote 2
          • Kachina
            Kachina Banned @Lapin last edited by Kachina

            @Lapin une petite astuce ; tu parsèmes ta pate crue au préalable de chapelure ainsi l'eau que rejette les tomates est en partie absorbée(valable pour une tarte aux courgettes également )

            1 Reply Last reply Reply Quote 3
            • Shanna
              Shanna @Lapin last edited by

              @Lapin Eh bien le fond de la tarte est bien imbibé c'est sûr, mais quand les tomates sont bonnes (c'était le cas) ça reste délicieux franchement... Les bords restent bien flaky et croustillants. Après effectivement ça se mange dans une assiette !

              1 Reply Last reply Reply Quote 3
              • Shanna
                Shanna @Guest last edited by

                @Marcel Oh oui j'ai oublié de mentionner le filet d'huile d'olive !! Essentiel 😌

                agathe 1 Reply Last reply Reply Quote 3
                • LeaPierce
                  LeaPierce @Shanna last edited by

                  @Shanna Woaw ça semble délicieux ! J'en baverais presque ! ☺️

                  1 Reply Last reply Reply Quote 0
                  • agathe
                    agathe @Shanna last edited by

                    @Shanna
                    j'ai ce qu'il faut, je vais en faire une ce soir (un côté pimenté pour moua... lol)

                    A Former User 1 Reply Last reply Reply Quote 0
                    • Elenwey
                      Elenwey @Shanna last edited by

                      @Shanna, j'ai fait la même samedi dernier, avec des tranches de tomates à la place des tomates cerises et de la moutarde à l'ancienne. C'est vrai que le succès est au rendez-vous à chaque fois ^^

                      Une amie avait fait une tartinade tomates séchées, coeur d'artichaut, ail et épices (piment de cayenne entre autres) ! Délicieux aussi !

                      1 Reply Last reply Reply Quote 1
                      • A Former User
                        A Former User @agathe last edited by

                        @agathe fais gaffe quand même, il y a déjà le lit de moutarde 😉

                        agathe 1 Reply Last reply Reply Quote 0
                        • agathe
                          agathe @Guest last edited by

                          @Marcel
                          heu... la moutarde cuite, ça ne pique pas... enfin, pas dans mes cuissons au four, en tout cas... je me trompe ?

                          A Former User 1 Reply Last reply Reply Quote 0
                          • A Former User
                            A Former User @agathe last edited by

                            @agathe bah, moins, c'est sûr. Mais si tu utilises de la "fine et forte" et que tu en mets pas mal, ça finit par piquer !

                            agathe 1 Reply Last reply Reply Quote 1
                            • agathe
                              agathe @Guest last edited by

                              @Marcel
                              tu as raison de m'en avoir parlé... du coup je me demande si je ne vais pas faire cette tarte rien-que-pour-moi
                              car ma moitié n'aime pas trop ce qui "pique" ! 😂

                              A Former User 1 Reply Last reply Reply Quote 0
                              • A Former User
                                A Former User @agathe last edited by

                                @agathe tu peux tartiner léger sur une moitié, et plus franco sur l'autre 😉 reste à ne pas se tromper ensuite à la découpe lol
                                Je connais un peu le problème, mon conjoint est un fondu de moutarde, il en fout partout et beaucoup 😅

                                agathe 1 Reply Last reply Reply Quote 2
                                • agathe
                                  agathe @Guest last edited by

                                  @Marcel
                                  oui, je vais faire fifty-fifty lol
                                  je tâcherai de penser à faire une photo...

                                  Elenwey 1 Reply Last reply Reply Quote 0
                                  • Elenwey
                                    Elenwey @agathe last edited by

                                    @agathe, sinon moutarde à l'ancienne pour ta moitié. Autant de goût sans le piquant 🙂

                                    agathe 1 Reply Last reply Reply Quote 0
                                    • agathe
                                      agathe @Elenwey last edited by

                                      @Elenwey
                                      c'est une bonne idée... mais il n'y a que moi qui l'aime lol
                                      on a chacun notre pot de moutarde 😂

                                      je vous dirai s'il a aimé... je vais faire soft de son côté...

                                      1 Reply Last reply Reply Quote 1
                                      • Artelise
                                        Artelise @Shanna last edited by

                                        @Shanna

                                        Pour ma part, je tartine le fond de moutarde, je mets un lit de thon émietté en boite et je met tomates et touche de fromage râpé pour gratiner. Il faut bien égoutter le thon et c'est lui qui récupère le jus des tomates pour préserver un peu le fond de tarte.

                                        Survive
                                        Love
                                        Laugh
                                        Repeat

                                        Elenwey 1 Reply Last reply Reply Quote 3
                                        • Elenwey
                                          Elenwey @Artelise last edited by

                                          @Artelise, c'est vrai qu'elle est bonne aussi cette variante 😋

                                          1 Reply Last reply Reply Quote 0
                                          • Peri
                                            Peri last edited by Peri

                                            Ce midi, au menu, il y avait -entre autres- ...

                                            text alternatif

                                            ... cette sauce.

                                            Oui, j'ai conscience qu'elle ne paie pas de mine, présentée comme ça.

                                            Le truc c'est que cette sauce, ça fait pas mal de temps que j'avais dans l'idée de m'y attaquer. Et pour cause, elle a ça de particulier que, bien que mondialement connue, elle brille par son absence totale dans les rayons de nos supermarchés.

                                            Quiconque veut l'incorporer à ses menus est donc condamné à mettre les mains à la pâte, la recette pouvant demander jusqu'à trois à quatre jours.

                                            Qui voit de laquelle il s'agit ?

                                            🤡

                                            "Fluide & fun"

                                            A Former User ayamé Artelise 3 Replies Last reply Reply Quote 1
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