Noël
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Pour un brunch, je rejoins l'idée du toast.
l'idéal étant de proposer un petit assortiment qui demande peu de temps de préparations, qui soit vite arrangés sur la table et mis à disposition de tous les convives dans un esprit de partage.J'aurais tendance à suggérer :
- des oeufs mimosas.
- un peu de tzatziki, du houmous de la tapenade...
- du pain varié (complet, brioché, aux graines, baguette grillée)
- une planche de fromages (avec quelques fruits secs et un peu de miel)
- une planche de charcuterie légère (jambon cru, rosette, rillettes de poisson pour ceux qui n’aiment pas la viande)
- une salade fraîche type taboulé, lentilles corail ou pois chiches citronnés
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