@wawa007 a dit dans le txangouro ( basque ) :

Je me demande si ce serait pas possible avec du crabe en boîte,

😳 👎

la pâte à choux c'est simple aucune précaution particulière de fabrication

Au moins,vous serez surs de la qualité des ingrédients....
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Et ensuite,ils trouveront que c'est meilleur qu'au MacDo!

@hornet Bien reçu...ai fait pour le mieux!

@myra-flore merci oui je connais
mais ça nous convient pas sucré
je n'aime pas du tout le goût du sucre et mon homme essaye de faire attention lol

@pompon a dit dans la croustade de pomme :

déjà prêt

A mais quand tu disais "faire deux abaisses", je pensais que tu voulais dire "faire deux abaisses".... 😛

Ma belle soeur en fait en dessert avec du nutella. C'est vraiment sympa 🙂
Et on peut aussi faire d'autre forme.
Par exemple autour de noel elle nous le fait en forme de sapin ^^

@myra-flore Merci pour tes conseils. Cela ne me parait pas insurmontable. J'espère pouvoir partager ici mon exploit futur.

@myra-flore a dit dans Pour amuser les petits en fin de vacances! :

Le gâteau train....

👍

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la recette c'est pas compliquer ! réussir sa brioche c'est une autre histoire dans notre métier pour moi c'est certainement le plus difficile
pétrir du pain c'est rien ! la brioche elle la moindre erreur c'est le loupé assurer

Ouais, ouais. Je sais pourquoi on parle de coquilles Saint Jacques ici

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@Myra-flore ah cool, merci !

@apis-32 Ben le problème c'est que le riz est déjà glucidique de base. C'est une céréale donc c'est du sucre lent, c'est comme ça et on ne peut rien y faire. Même avec une recette sans sucre, il y a quand même les glucides du riz alors ça fait quand même monter la glycémie.
Mais j'essaierai la solution de @Roma31 ^^.

Bon après en vrai ça m'arrive de manger du dessert. Rarement, en petite quantité mais quand même. Mon beau-père fait des tartes sans sucre quand on va chez eux, mais bon il y a quand même la pâte et les fruits, donc même sans ajouter de sucre il faut faire attention quand même. (il est diabétique aussi, mais comme beaucoup de diabétiques de type 2 il ne faisait pas plus attention que ça. Depuis que je suis diabétique, ça le motive à faire plus attention et à faire des desserts sans sucre ^^).

Ravi que ça t'ai plus @Roma31 ! 😉

https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2020/10/02/le-pate-bourbonnais-la-recette-de-loic-ballet_6054546_4497319.html?utm_campaign=recette_gratuits&utm_medium=PaidSocial&utm_source=Facebook&fbclid=IwAR0OStAfNssiJwPDVk5ecKtG90XZB0t00oE4KmfI-yO7KjSaAKXPzWcxKlA

@shanna d'accord la prochaine fois pour modifié j'ai compris la marche à suivre

Pour présenter une tranche de foie gras ,accompagnée d'une tranche de pain d'épice ,et une cuil. de chutney..

Chutney aux pommes 1K de pommes 3 oignons 150 g raisins secs 1 quart verre vinaigre cidre 2 gousses ail sel 1 jus citron gingembre en poudre 200g cassonade

Ds casserole qui attache pas........Mettre les pommes épluchées et coupées en dés,l'oignon haché,l'ail pressé,le vinaigre,le citron,la pincée de sel,cuire 1 heure.

Y ajouter cassonade et gingembre,laisser épaissir 20 minutes.
Gouter;si un peu trop acide,remettre 5 min. avec une cuil. de miel.
Peut se garder un mois au frigo,ds un bocal fermé.

J'ai essayé dimanche,avec deux cuisse de pintade,et les fruits et épices indiqués;la pintade au four état déssechée,tandis que le mélange de fruit était vraiment super bon!Donc,je pense qu'il vaut cuire la pintade en douceur ds une cocotte,et la joindre aux fruits les 10 dernires minutes au four!

https://photo.femmeactuelle.fr/cakes-d-automne-nos-meilleures-recettes-sucrees-et-salees-38017#cake-banane-amandes-662693

Ca vous tente un gratin de macaronis croustillant ce soir ? #tousencuisine

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
• 250g de macaronis cuits
• 20g de beurre
• 20g de farine
• 1 cuil. à café de moutarde
• ½ litre de lait entier
• 100g de fromage râpé type emmental, gruyère ou comté
• 100g de fromage râpé type parmesan
• 150g de pancetta ou bacon ou lardons coupés en petits morceaux
• 50g de pain de mie coupé en petits cubes de ½ cm

Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle ou une sauteuse chaude, versez le beurre, laissez-le fondre et ajoutez la farine à feu doux, mélangez 4 minutes pour cuire l’ensemble. Ajoutez le lait. Portez à ébullition et baissez le feu. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 4 minutes. Ajoutez la moutarde hors du feu et mélangez de nouveau. Ajoutez les 100 premiers grammes de fromage et mélangez. Ajoutez les macaronis et continuez à mélanger. Versez dans le plat pouvant aller au four.

Dans une seconde poêle chaude, déposez les cubes de viande, laissez-les colorer sur feu moyen, débarrassez-les sur une assiette avec une feuille de papier absorbant, ajoutez dans la même poêle avec le gras de cuisson les cubes de pain et faites-les colorer légèrement. Versez ensuite la viande dans le pain, mélangez ensemble. Répartissez bien sur tous les macaronis. Parsemez de parmesan. Enfournez 5 minutes pour que le gratin dore sur le dessus.