@Hilda-Van-Holp a dit dans La piquette ou le bon vin :
J'ai déjà goûté du cidre de glace c'est une merveille. Il faudra donc que j'essaye le vin de glace.
En fait je prends le problème à l'envers. "quel vin accompagnera bien tel plat/apéro etc...". C'est l'ensemble qui fait que je l'apprécie. Le vin tout seul pour moi ne représente pas un intérêt foufou.
Par conséquent je peux m'adapter à tous les styles (sauf la piquette du camping qui fait tousser^^). Mais si je dois vraiment choisir un vin sans rien ça sera un petit blanc bien fruité.
J'aurais plutôt dit ça en terme d'accompagnement humain
Le vin tout seul n'a pas d'intérêt!
Mais je suis d'accord sur l'accord mets/vin, un bon choix c'est un moment exceptionnel à porté de main.