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@Chibi Han mais...

Ca vous tente un gratin de macaronis croustillant ce soir ? #tousencuisine

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
• 250g de macaronis cuits
• 20g de beurre
• 20g de farine
• 1 cuil. à café de moutarde
• ½ litre de lait entier
• 100g de fromage râpé type emmental, gruyère ou comté
• 100g de fromage râpé type parmesan
• 150g de pancetta ou bacon ou lardons coupés en petits morceaux
• 50g de pain de mie coupé en petits cubes de ½ cm

Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle ou une sauteuse chaude, versez le beurre, laissez-le fondre et ajoutez la farine à feu doux, mélangez 4 minutes pour cuire l’ensemble. Ajoutez le lait. Portez à ébullition et baissez le feu. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 4 minutes. Ajoutez la moutarde hors du feu et mélangez de nouveau. Ajoutez les 100 premiers grammes de fromage et mélangez. Ajoutez les macaronis et continuez à mélanger. Versez dans le plat pouvant aller au four.

Dans une seconde poêle chaude, déposez les cubes de viande, laissez-les colorer sur feu moyen, débarrassez-les sur une assiette avec une feuille de papier absorbant, ajoutez dans la même poêle avec le gras de cuisson les cubes de pain et faites-les colorer légèrement. Versez ensuite la viande dans le pain, mélangez ensemble. Répartissez bien sur tous les macaronis. Parsemez de parmesan. Enfournez 5 minutes pour que le gratin dore sur le dessus.

Moi je cuis les pommes de terre avec la peau, puis j'enlève une capote,vie creuse la pomme de terre avec les sardines, je farcis les pommes de terre, 5 minutes encore au four.

Reste plus qu'à vous souhaite "bon appétit"!

@Godzapon Justement le pamplemousse est acide,et l'orange s'accorde super bien avec le thon,l'oignon et le ketchup......Essaie avec deux oranges,un demi oignon,et le petit modèle de thon.........pense à sortir le thon en l"égouttant ",à la fourchette!

Ce qui est gélatineux,ce sont les plats chauds ou il y a toute une partie qui tremblote et colle aux dents,que certains adorent,et que d'autres fuient!
Un vrai exemple:la tête de veau...
Tandis que la gelée peut n'être qu'une pellicule sur un pâté,ou remplis les vides pour souder les mx ds un pâté croute,ou former une fine base pour un plat froid,ou être la bas d'un aspic,décoratif!
Si tu aimes le plat,tu écartes ce peu de gelée ,qui ,vraiment,est incolore et inodore.

@sakurapeach a dit dans Que voudriez-vous dans votre sandwich ? :

thon tomates mayo !! le sandwich de mon enfance (bon je suis encore jeune mais là on parle de jeune jeune genre 7 ans)
sinon maintenant je dirais... Aubergines grillées et mozza + huile d'olive
MIAM J'ADORE LE SUD

Et tu le réalises toi-même ou c'est en sortie que tu en manges ?

J'ai découvert que le bouillon au miso qu'on sert dans les restaus japonais existe en préparation toute faite au supermarché (c'est ça). Du coup c'est devenu mon aliment préféré :
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(photo d'hier soir, j'ai juste rajouté les champignons)

Je sais pas pour vous mais perso c'est ça ma vie culinaire en ce moment : chercher comment faire moi-même des trucs que d'habitude je consomme au restau... (tout n'est pas une réussite, mais le bouillon miso c'est déjà ça! 😋)

@Chibi Ah oui, douceur et tendresse, ça me paraît mieux que d'écraser tout l'avocat (j'ai déjà vu des gens faire ça).

Dans le même genre, et toujours HS, j'ai vu une dame qui écrasait un par un, consciencieusement, tous les paquets de chips d'un rayon de supermarché. Ca ressemblait vraiment à un TOC, elle avait pas l'air de pouvoir s'arrêter, et j'avoue que c'était compliqué de pas trouver ça un peu comique... 😳

@Doc-Cranium a dit dans Comment ouvrez-vous vos bananes ? :

J'aime me peler la banane.

J'aime.

Coucou. Tu veux voir ma banana ?

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@Shanna Hey, belle idée du potiron avec la raclette, j'y mets des carottes crues, des tomates quand il y en a encore localement, des restes de fromages divers qui commencent à passer, les patates non épluchées c'est pratique ensuite chacun fait comme il veut.

J'ai goûté pour vous le naan au chocolat avec glace vanille et chantilly et c'est... ❤

Sinon, en local, on a goûté le gâteau nantais à la vanille (et non la recette de base dégueulasse qui met du rhum dedans) et c'est à tomber. °_°